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C305-cours-acidite pH

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Presentation Transcript

  1. Séquence C305 ACIDITÉ ex n°13 p 48 et 18 p 49 DNB 18-PRO-AGRI-SC-PO1 Valises goût mesure classement

  2. goût  Le jus de citron,

  3. goût  Le jus de citron, le vinaigre

  4. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.

  5. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.

  6. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres :

  7. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé,

  8. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé,

  9. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé, amer.

  10. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé, amer.  Sur des étiquettes on peut aussi lire:

  11. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé, amer.  Sur des étiquettes on peut aussi lire:

  12. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé, amer.  Sur des étiquettes on peut aussi lire:  acide citrique (limonade)

  13.  Sur des étiquettes on peut aussi lire:  acide citrique (limonade)

  14. C?H?O?  Sur des étiquettes on peut aussi lire:  acide citrique (limonade)

  15. C6H8O7  Sur des étiquettes on peut aussi lire:  acide citrique (limonade)

  16.  Sur des étiquettes on peut aussi lire:  acide citrique (limonade) C6H8O7

  17.  Sur des étiquettes on peut aussi lire:  acide citrique (limonade) C6H8O7

  18.  Sur des étiquettes on peut aussi lire:  acide citrique (limonade) C6H8O7

  19. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé, amer.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide

  20. goût  Le jus de citron, le vinaigre ont un goût acide.  Cette saveur est captée par des zones particulières de la langue.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide

  21. goût  Le jus de citron, le vinaigre ont un goût acide.  Cette saveur est captée par des zones particulières de la langue.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7 acide phosphorique (coca)

  22. acide citrique (limonade) C6H8O7 acide phosphorique (coca)

  23. H?P?O? acide citrique (limonade) C6H8O7 acide phosphorique (coca)

  24. H3PO4 acide citrique (limonade) C6H8O7 acide phosphorique (coca)

  25. acide citrique (limonade) C6H8O7 acide phosphorique (coca) H3PO4

  26. H3PO4

  27. H3PO4 H3PO4

  28. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé, amer.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide

  29. goût  Le jus de citron, le vinaigre (vin+aigre) ont un goût acide.  C'est une saveur parmi d'autres : sucré , salé, amer.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide

  30. goût  Le jus de citron, le vinaigre ont un goût acide.  Cette saveur est captée par des zones particulières de la langue.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide

  31. goût  Le jus de citron, le vinaigre ont un goût acide.  Cette saveur est captée par des zones particulières de la langue.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide acétyl-salicylique (aspirine)

  32.  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide acétyl-salicylique (aspirine)

  33. C?H?O?  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide acétyl-salicylique (aspirine)

  34. C?H?O?  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide acétyl-salicylique (aspirine)

  35. C9H8O4  Sur des étiquettes on peut aussi lire: acide citrique (limonade) C6H8O7  acide phosphorique (coca) H3PO4  acide acétyl-salicylique (aspirine)

  36. mesure

  37. mesure

  38. mesure  L’acidité se mesure par un nombre appelé pH

  39. mesure  L’acidité se mesure par un nombre appelé pH (potentiel en ions H+).

  40. mesure  L’acidité se mesure par un nombre appelé pH (potentiel en ions H+). Sa valeur est comprise entre 0 et 14.

  41. mesure  L’acidité se mesure par un nombre appelé pH (potentiel en ions H+). Sa valeur est comprise entre 0 et 14.

  42. mesure  L’acidité se mesure par un nombre appelé pH (potentiel en ions H+). Sa valeur est comprise entre 0 et 14.

  43. mesure  L’acidité se mesure par un nombre appelé pH (potentiel en ions H+). Sa valeur est comprise entre 0 et 14.  On peut estimer cette valeur sans appareil de mesure grâce à du papier indicateur de pH.

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