Soyez les bienvenus à la soutenance de mémoire de Koffi Moïse Bienvenu SODJINOU

1. Soyez les bienvenus à la soutenance de mémoire de Koffi Moïse Bienvenu SODJINOU

2. Analyse des facteurs déterminant le niveau de production du gari dans le village Migbèhouè, Arrondissement de Sékou (commune d’Allada) Sous la supervision de Dr. Ir. Pascaline BABADANKPODJI

3. Plan • Introduction • Objectifs de recherche • Milieu d’étude • Méthodologie • Résultats et Discussion • Plan d’action • Conclusion et suggestions

4. Introduction générale Importance des plantes à racine dans l’alimentation au Bénin Accroissement de la production nationale due à l’augmentation des superficies cultivées Pertes post récoltes Transformation s’impose comme meilleure voie de valorisation du manioc Etudier les facteurs déterminant le niveau de production du gari dans le village Migbèhouè Effort des unités de transformation/valorisation individuelle et collective se traduit par les quantités de gari produit Pourquoi quantité de matière première insuffisante ? Effort gouvernemental de redynamisation de la filière manioc (PDFM, PDRT, PADSA1) Transformatrices de Migbèhouè s’approvisionnent en MP en dehors du village avant la production du gari Production de gari dans l’arrondissement de Sékou: 115 t/an Production de gari à Migbèhouè: 60 t/an

5. Objectifs de recherche • Objectif principal: Analyser les facteurs qui déterminent le niveau de production du gari dans le village Migbèhouè • Objectif spécifiques: Analyser l’allocation de la production du manioc dans le village ; • Apprécier les quantités de gari produites et les prix de vente selon les lieux de vente ; • Identifier les facteurs déterminant le niveau de production du Gari dans le milieu

6. Milieu d’étude Migbèhouè • Arrondissement de Sékou (commune d’Allada) • Zone agro-écologique 6 couvrant la zone soudano-guinéenne sur des "terres de barre" avec un climat bimodal • Conditions climatiques favorables pour la culture de l’ananas, le manioc et le palmier à huile • Population 535 dont 55% femmes • 80% de populations agricoles • 98 ménages dont 72% ménages agricoles • 5,5 personnes par ménage

7. Milieu d’étude

8. Milieu d’étude Diagramme de venn de Migbèhouè Coopération Suisse CeRPA Communauté vodoun Communauté chrétienne Communauté vodoun Communauté chrétienne Institution de micro finance et de la promotion de la jeunesse Sage Sage GV GV GVPM GVPM C eCPA GF GF CC CC Chef village Groupe action plus ONG Chef village PDRT UCPM APE UCPM APE Mairie

9. Méthodologie • Phases de l’étude • Revue documentaire • Phase exploratoire • Enquête approfondie • Phase de traitement et analyse des données • Logiciels Excel, (encodage, graphiques) • Logiciel SPSS (moyennes, fréquences, écart-type) • FFOM • Tableaux

10. Méthodologie (suite) • Critère de sélection du village • Villages pilote du projet PDRT • Présence des producteurs et transformatrices du manioc; • Expérience accumulée dans production & transformation du manioc • Recensement de 100 producteurs et de 136 transformatrices du manioc • Echantillonnage

11. Résultats et discussion Caractéristiques des enquêtés

12. Résultats et discussion(suite)

13. Résultats et discussion(suite) Figure 1: superficie disponible et celle allouée à la production du manioc (petits producteurs) Figure 2: superficie disponible et celle allouée à la production du manioc (gros producteurs)

14. Résultats et discussion • Analyser l’allocation de la production du manioc dans la fabrication du gari par groupe de producteur dans le village GV3 GV4 GV5

15. Résultats et discussion (suite ) • Apprécier les quantités de gari produites et les prix de vente selon les lieux de vente

16. Rentabilité du gari produit

17. Résultats et discussion (suite )

18. Résultats et discussion (suite ) • Identifier les facteurs déterminant le niveau de production du Gari dans le milieu • Quantité insuffisante de manioc • 15% de la quantité de manioc produit localement est vendu en dehors du village • Source d’approvisionnement de ma matière première • Manque de terre pour produire en abondance

19. Résultats et discussion (suite ) • Faible superficie allouée à la production du manioc ; • Le manque de financement pour la production locale du manioc ; • Le manque de volonté des producteurs à se mettre en groupement pour produire; • La non disponibilité des variétés améliorées de manioc

20. Plan d’action • Le renforcement des capacités des producteurs dans le but d’assurer la disponibilité du manioc pour la production du gari et d’autres dérivés. • Le coût total du projet pour une durée de 36 mois à compter de l’année 2011 est estimé à 5.166.000 francs CFA.

21. Objectifs spécifiques • Apporter aux producteurs du manioc du village de Migbèhouè la formation et l’encadrement nécessaire. • Organiser les producteurs du manioc en groupement de petit nombre et créer un réseau de communication entre eux pour améliorer leur performance. • Susciter la volonté au niveau des producteurs à intégrer un groupement.

22. Activités à mener • Réorganiser les producteurs de manioc en créant de petits groupement producteurs en nombre réduit pour les rendre plus efficaces. • Solliciter auprès des partenaires au développement le financement nécessaire pour équiper les groupements et mettre en exécution les plans de formation. • Mettre à la disposition des producteurs de ce village le matériel végétatif adéquat et en quantité suffisante pour la production du manioc.

23. Activités à mener • Identifier les besoins en formation techniques de production du manioc • Elaborer un plan de formation technique des producteurs du village de Migbèhouè. • Organiser des séances de formation et de vulgarisation des thèmes de formation technique et de remise à niveau des producteurs. • Organiser le suivi et l’évaluation du plan de formation technique.

24. Conclusion et suggestions • Taux élevé de la quantité de manioc allouée à la production de gari • Plus de la moitié de la production du gari sont vendues dans le grand marché de arrondissement • Accroitre la production de manioc dans la zone • Vulgariser les variétés améliorées (TMS, RB, BEN… ) de manioc • Encadrement des producteurs • Mettre en œuvre une étude liée au différents circuits de commercialisation du gari dans le milieu • Créer une base de données pour la production du manioc et sa transformation en Gari

25. Merci pour votre aimable attention