1 / 14

Har vi gode og billige analysemetoder? (til fusarium – toksiner i korn og majs-ensilage)

Har vi gode og billige analysemetoder? (til fusarium – toksiner i korn og majs-ensilage). Niels Henrik Spliid, Danmarks JordbrugsForskning Inger Grunnet, DLG´s Laboratorium. Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder?.

adele-prince
Download Presentation

Har vi gode og billige analysemetoder? (til fusarium – toksiner i korn og majs-ensilage)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Har vi gode og billige analysemetoder? (til fusarium – toksiner i korn og majs-ensilage) Niels Henrik Spliid, Danmarks JordbrugsForskning Inger Grunnet, DLG´s Laboratorium Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  2. Hvad skal analysemetoden bruges til? Analyse af et eller flere toksiner? Overskrides grænseværdien? Hurtig analyse ved indvejning Forskning - forskelle mellem sorter, dyrkningsformer, betydning af klimatiske forhold etc. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder?

  3. Zearalenon Deoxynivalenol (DON) Enniatiner Fumonisiner Moniliformin Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  4. Kommende EU – grænseværdier: Korn til konsum: DON: 1250 mikrogram pr. kg. NIV: Dækkes af DON Zearalenon: 100 mikrogram pr. kg. T-2 og HT-2: Afventer bedre analysemetoder. Fumonisiner: 2000 mikrogram pr. kg. (majs). Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  5. ELISA – bakke med 96 brønde Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  6. ELISA – princippet: Omdannelse af substrat til farvet produkt S P S P E E E E Toksin-antistof Substrat S E Toksin Enzymbundet toksin Produkt P Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  7. Fordele og ulemper ved ELISA: Hurtig og billig Specifik – krydsreaktion fra analoge forbindelser Kun få udviklede ELISA-kits for fusarium-toksiner Mindre præcis – OK til afgørelse af overskridelser Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  8. LC-MSMS-analysemetode: (Frysetørring) Formaling Afvejning Ekstraktion Centrifugering Oprensning Inddampning Genopløsning Filtrering Chromatografisk separation (LC) Dobbbelt massespektrometrisk identifikation(MSMS) Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  9. Hvedeprøve tilsat toksiner: Zearalenon: 250 µg pr. kg. DON: 250 µg pr. kg. Nivalenol: 250 µg pr. kg. Zearalenon: 27 µg pr. kg. Hvedeprøve: DON: 22 µg pr. kg. Nivalenol: 27 µg pr. kg.

  10. Fordele og ulemper ved LC-MSMS: Specifik og følsom metode Flere toksiner i én analysegang Velegnet til forskningsopgaver Dyrere og mere tidskrævende Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  11. Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  12. Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  13. Er der nye hurtigmetoder på vej? Dupont: Billedbehandling kombineret med neurale netværk vil i fremtiden kunne sige om et parti korn er angrebet af fusarium - og hvilken art, måske også fusarium toksiner? Ikke færdigudviklet de nærmeste år Foss Electric: Nær Infrarød Transmission (NIT) kan måske I fremtiden bestemme indholdet af f. eks. DON i korn. Ikke færdigudviklet de nærmeste år Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

  14. Konklusion: Der findes gode og billige analysemetoder til fusarium-toksiner i korn og majs-ensilage. Ikke i dag analysemetoder, der hurtigt kan afgøre, om kornet ved indvejning indeholder toksiner over eller under grænseværdien. Kommende undersøgelser kan vise om andre toksiner er relevante. Plantekongres 2005 – Niels Henrik Spliid Har vi gode og billige analysemetoder? Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning

More Related