صحتك فى رمضان(4) ملامح الغذاء الصحى فى رمضان

1. صحتك فى رمضان(4) ملامح الغذاء الصحى فى رمضان وحدة تعزيز الصحة بمستشفى الاحمدى تتمنى لكم صوما سعيدا

2. ملامح الغذاء الصحى فى رمضان • ملامح الغذاء الصحى فى رمضان تشابه مع غير رمضان • ترتكز المحاور الأساسية على محور كمى و أخر كيفى ـالكمى : الحصول على السعرات الحرارية المناسبة ـ الكيفى : وجود جميع المجموعات الغذائية من كربوهيدرات وبروتينات وفيتامينات وغيرها • يكمن الاختلاف الرئيسى فى تقسيم هذه المواد الغذائية على وجبتى الافطار والسحور و ما بينهما مثل الغبقة دليل الهرم الغذائى يقدم ارشادات كمية وكيفية للغذاء المتوازن

3. الفرق بين الصوم و الجوع • الصوم لا يضر الاجسام الصحيحة بل ينفعها • الصوم جوع مؤقت (بضع عشرة ساعة ) • الصوم يختلف عن الجوع الدائم فى دينامكيته • الجوع الدائم يضر بالأجسام ويضعفها يستطيع الجسم السليم التأقلم مع الصوم بل والاستفادة منه

4. ما ملا ابن آدمى وعاء شر من بطنه صدق رسول الله و كلوا و اشربوا و لا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين صدق الله العظيم ملامح الإفطار الصحي • تعجيل الإفطار • يبدأ 2-3 تمرات مع كوب لبن أو مشرب سكري دافئ • صلاة المغرب جماعة بالمسجد ( إعطاء الجهاز الهضمي فرصة لاستقبال الطعام) • استكمال الإفطار • يحتوى على مقدار مناسب من السعرات الحرارية ( بغير زيادة أو نقصان) • يحتوى على جميع المجموعات الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات و الخضروات) • لا تنس طبق السلطة والفواكه • كميات مناسبة من السوائل • تجنب الدهون والمقليات

5. ما ملا ابن آدمى وعاء شر من بطنه صدق رسول الله و كلوا و اشربوا و لا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين صدق الله العظيم ملامح السحور الصحى • وجبة السحور مهمة جدا وتعادل وجبة الافطار فى غير رمضان • تأخير السحورقبل الفجر يجعلها تسبق وجبة الإفطار العادية بساعتين فقط تقريبا • تأخير السحور تنفيذا للهدى النبوى و تقليل المشقة. • احرص على تناول جميع المجموعات الغذائية وخاصة الفواكه والخضراوات والحليب أو الروب . • تجنب الأكلات الدسمة والدهون . • تجنب الإفراط فى الحلويات أو المخللات حتى لا تزيد من إحساسك بالعطش. • تناول كميات مناسبة من المياه

6. استرشد بدليل الهرم الغذائى • من أفضل الوسائل العالمية للحصول على الغذاء المتوازن كما وكيفا • تناول الحصص المقررة من الفواكه والخضراوات • تناول الحبوب الكاملة والخبز الأسمر كونها أغذية صحية تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان. • تقليل الدهون واللحوم الحمراء و الكولسترول و تجنب الدهون المشبعة. • تقليل السكريات والأملاح. • ممارسة الرياضة البدنية من 30 إلى 45 دقيقة يوميا على الأقل.

7. عادات مرفوضة • أن "تنكب" على الطعام أو الشراب • أن تفرط فى تناول المنبهات أو المياه الغازية • تناول الشاي بعد الإفطار مباشرة • تناول المشروبات المثلجة أو الساخنة جدا • تناول الطعام الدسم كثير الدهون والبروتينات الحيوانية • بذل المجهود الشديد بعد وجبة الإفطار مباشرة • الإفراط فى تناول الوجبات الجاهزة السريعة

8. "الغبقة" الصحية • "الغبقة" عادة رمضانية محببة • علينا أن نجعل منها عادة صحية • وجبة خفيفة تكمل طعام الإفطار والسحور. • احذر أن تتحول الغبقة إلى وجبة دسمة تحتوى على كثير من السعرات الحرارية و الدهون و الحلويات التى تصيب الصائم بعسر الهضم وتزيد من وزنه فى رمضان. • تصدق للفقراء والمساكين بجزء من تكلفتها

9. الصائم الذكى يقلل فترة الصوم بإتباع الهدى النبوى الكريم • تعجيل وجبة الإفطار • الحرص على وجبة السحور • تأخير السحور وبذلك نتخلص من بعض أعراض الجوع مثل الإرهاق أو الصداع أو نقص التركيز العقلي وخاصة في الساعات الأخيرة من الصيام بسبب انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم لأدنى مستوياته الطبيعية.

10. الحركة بركة • دليل الهرم الغذائى الجديد يشدد على أهمية ممارسة الرياضة البدنية لتحافظ على رشاقة الجسم وكفاءة الوظائف الحيوية و المساعدة على التخلص من الوزن الزائد تحرك من 30-45 دقيقة يوميا

11. أطباق رمضانية ولكن أكثر صحية السمبوسةيفضل خبزها بالفرن بدلاً من قليها, كما يفضل استعمال الخضروات أوالعدس أو جبن قليل الدسم أو لحم بدون دهون.الهريس والجريش استخدم لحوم أو دجاج بدون دهون في إعداد الهريس والجريش. الحلوياتقلل من استخدام السكر والدهون في التحضير.تناولها بكميات أقل.استبدل الحلويات بالفواكه. المهلبيةاستعمل المهلبية بالفواكه.استعمل سكر أقل.حضرها بحليب قليل الدسم.تناولها بين الوجبات.

12. ليكن رمضان نقطة الانطلاق ـ نحو تعزيز أبعاد الصحة الاربع ـ و صحة أفضل وعمر اطول ـ وحياة سعيدة و أنفع