1 / 15

Szállodagaz dálkodás és vezetés I

Szállodagaz dálkodás és vezetés I. Szállodavezetés és gazdálkodás I. – Előadás. Szállodavezetés és gazdálkodás I. – Előadás. Szállodavezetés és gazdálkodás I. – Előadás. Szállás tevékenység kapacitás példa. Szállás tevékenység kapacitás példa. Szoba foglaltsag %. eladhato

akiko
Download Presentation

Szállodagaz dálkodás és vezetés I

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Szállodagazdálkodás és vezetés I Dr. L. Juhasz PhD

  2. Szállodavezetés és gazdálkodás I. – Előadás Dr. L. Juhasz PhD

  3. Szállodavezetés és gazdálkodás I. – Előadás Dr. L. Juhasz PhD

  4. Szállodavezetés és gazdálkodás I. – Előadás Dr. L. Juhasz PhD

  5. Dr. L. Juhasz PhD

  6. Dr. L. Juhasz PhD

  7. Szállás tevékenység kapacitás példa Dr. L. Juhasz PhD

  8. Szállás tevékenység kapacitás példa Szoba foglaltsag % eladhato /eladott Atlagar / revpar Arkapacitas % Atlagar / RR Szobakapacitas Ft / Maximalis bevetel 0.6667 ADR / 19.500 Szk Ft 683.280 RR x eladhato 19.500 x 0.6667 13.000 ADR 19.500 x 73.000 1.423.500 Bevetel / ADR eladott 683.280 / 1.423.500 = = 48 % 379.600 x 1.2 455.520 / 13.000 35.040 / 73.000 48 % Dr. L. Juhasz PhD

  9. Szállás tevékenység kapacitás példa ? Dr. L. Juhasz PhD

  10. Szállás tevékenység kapacitás példa Bevételkapacitás % árkapacitás % x szobafoglaltság % Bruttó Bevétel / Maximális bevétel 46 % 10 szobafoglaltság % 65 % Bruttó bevétel 73,000 * 0,65 = 47,450 * 17,000 = 806,650 árkapacitás % Átlagár / RR Maximális bevétel RR * eladható 23,800 * 73,000 = 1,737,400 46 7,000 / 9,800 0,714285714 0,71 * 0,65 = 46,15 = 46 % 806,650 / 1,737,400 = 0,464285714 = 46 % Dr. L. Juhasz PhD

  11. ÁFA 20 % Dr. L. Juhasz PhD

  12. Szállodai gazdálkodás és vezetés Vendéglátás tevékenység statisztikai mutatószámai példa Haszonkulcs % Bevétel / ELÁBÉ - 100 ELÁBÉ Bevétel - árrés Bevétel Bruttó / 1,2 75,555 90,666 / 1,20 Árrés Árrés adag * adag 64,222 815 * 78,840 ELÁBÉ Bevétel - árrés Haszonkulcs % Bevétel / ELÁBÉ - 100 11,333 75,555 – 64,222 ÁFA 20 % 75,555 / 11,333 0,66667 567 % 667 - 100 0,6667 * 100 Dr. L. Juhasz PhD

  13. ÁFA 20 % Dr. L. Juhasz PhD

  14. Szállodai gazdálkodás és vezetés Vendéglátás tevékenység statisztikai mutatószámai példa Arres % Arres /Bevetel Arres % 116.618 / bevetel Arres % 100 – Elabe % 71 100 / 29 Bevetel ACR / adag 164.263 1.389 * 118.260 71 % Dr. L. Juhasz PhD

  15. Szállodai gazdálkodás és vezetés Köszönöm 2006 / 2007 Dr. L. Juhasz PhD

More Related