1 / 5

V Y_ 5 2_INOVACE_ ZBP1 _ 36 6 4VAL

V Y_ 5 2_INOVACE_ ZBP1 _ 36 6 4VAL.

alban
Download Presentation

V Y_ 5 2_INOVACE_ ZBP1 _ 36 6 4VAL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. VY_52_INOVACE_ZBP1_3664VAL Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školámČíslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0883 Název projektu: Rozvoj vzdělanostiČíslo šablony: V/2Datum vytvoření: 10. 1. 2013Autor: Mgr. Helena VálkováUrčeno pro předmět: Zbožíznalství Tematická oblast: Potravinářské zbožíObor vzdělání: Prodavač (66-51-H/01) 1. ročník Název výukového materiálu: Opakování. Materiál vytvořen v souladu se ŠVP příslušného oboru vzdělání. Popis využití: Výukový materiál s úkoly pro žáky byl vytvořen pomocí programu PowerPoint a bude prezentován žákům prostřednictvím interaktivní tabule. Jedná se o testové kontrolní otázky. Čas: 20 minut

  2. Opakování 1. Zařaďte k jednotlivým květenstvím konkrétní druhy obilí. 2. Čím je tvořeno obilné zrno? 3. Která obilovina je určena pro výrobu chleba? 4. Jakým způsoben získáváme mlýnské výrobky? 5. Vyjmenujte sortiment mlýnských výrobků

  3. Opakování 6. Poraďte zákazníkovi k čemu použije kroupy 7. Čím je charakteristická dětská krupička? 8. Rýže není naší plodinou. Kde se tedy pěstuje a jaké druhy známe? 9. Poraďte zákazníkovi, k čemu upotřebí hladkou a k čemu polohrubou mouku? 10. Uveďte tržní druhy krup.

  4. Opakování 11. Vyjmenujte tržní druhy škrobů 12. Které výrobky z obilovin patří mezi lehce stravitelné? 13. Charakterizujte müsli,uveďte tržní druhy 14. Popište skladovací podmínky mlýnských a krupařských výrobků 15. Obilovinám i výrobkům z nich jsou nebezpeční škůdci. Uveďte známé druhy

  5. Zdroje • KAVINA, J. Zbožíznalství potravinářského zboží. 1. vyd. Praha, 1996: NAKLADATELSTVÍ IQ 147. Kapitola 6 • ANDERLE, P., SCHWARZ, H. Zbožíznalství. Poživatiny – potraviny, pochutiny. České vydání 1995, Správa přípravy učňů Praha. NAKLADATELSTVÍ WAHLBERG PRAHA. ISBN 80-901-871-4-5. Lidská výživa, str. 35 - 40

More Related