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GLUCÓLISIS Y OXIDACIÓN DEL PIRUVATO

GLUCÓLISIS Y OXIDACIÓN DEL PIRUVATO. Lic. CESAR RACANCOJ LOPEZ QUIMICO BIOLOGO. Digestión. La mayoría de los alimentos son ingeridos en forma poco disponible para el organismo ya que no puede ser absorbido por el tubo digestivo hasta que haya sido degradado a moléculas más pequeñas.

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GLUCÓLISIS Y OXIDACIÓN DEL PIRUVATO

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Presentation Transcript

  1. GLUCÓLISIS Y OXIDACIÓN DEL PIRUVATO Lic. CESAR RACANCOJ LOPEZ QUIMICO BIOLOGO

  2. Digestión La mayoría de los alimentos son ingeridos en forma poco disponible para el organismo ya que no puede ser absorbido por el tubo digestivo hasta que haya sido degradado a moléculas más pequeñas.

  3. Por lo tanto en la Digestión suceden cambios químicos por la acción Hidrolasas • Proteínas se degradan a aminoácidos. • Polisacáridos se degradan a monosacáridos. • Triacilgliceroles se degradan a monoacilgliceroles, glicerol y ácidos grasos.

  4. Glucólisis • Explica en que modo la energía química almacenada en la glucosa y otras moléculas se libera para realizar trabajo. • Ya que la mayor parte de los tejidos requieren una cantidad mínima de glucosa

  5. Glucólisis La glucosa no es sólo un combustible sino también un precursor extremadamente versátil, capaz de suministrar una gran cantidad de intermedios metabólicos, que son materiales de partida necesarios para reacciones biosintéticas.

  6. En Plantas y Animales Superiores la Glucosa tiene 3 destinos principales: • Almacenada (Glucógeno, Almidón y Sacarosa). • Oxidada vía Glucólisis (Piruvato). • Oxidada vía las Pentosas de Fosfato (Ribosa- 5-fosfato).

  7. Glucólisis • Del griego glykys, que significa “dulce” y lysis, que significa “romper”. • La glucólisis es una ruta universal del catabolismo de la glucosa. En ciertos tejidos de mamíferos y tipos de células (eritrocitos, medula renal y espermas) la glucosa es la única fuente de energía metabólica.

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