Red Helicícola Helix del Sur Costos, Rentabilidad, Modelo Operativo de Red y Consorcios en Argentina

1. Red Helicícola Helix del Sur Costos, Rentabilidad, Modelo Operativo de Red y Consorcios en Argentina

2. Contenidos • Inversión y Rentabilidad Proyectada • Costos Productivos • Costos de Exportación • Consorcios • Red Productiva DOS de Argentina

3. Inversión y Rentabilidad • Inversión: 20 a 25 Mil Euros/Ha • (Aprox 70% bienes amortizables y 30% costos operativos hasta autosuficiencia) • Incluye unos 3000 Euros de IVA • Rentabilidad: 8 a 10 Mil Euros/ha año Estimación para criaderos de 1 a 2 Has DOS de Argentina

4. Supuestos Económicos • Cotizaciones: • 1 Euro = 3,50 $ • 1 U$S = 2,85 $ • Precio y Flete • Valor FOB Europa = 3,00 Euros / Kg • Costo del Flete = 1,30 Euros / Kg • Expos de 2000 Kg, distancia total interna (criadero, certificacion, Ezeiza) 500 Km, FOB • Criadero en predio propio • Ventas a Europa con Helix del Sur DOS de Argentina

5. Modelo de Parcela Analizada (1 Ha) DOS de Argentina

6. La Inversión Incluye: • Materiales: cercado perimetral, recintos y riego • Costo productivo agrícola y herramientas nuevas • Mano de Obra de Montaje • Reproductores Seleccionados y Certificados • Dirección gral y entrenamiento de supervisor • Costos operativos hasta autosuficiencia • Gastos variables de exportación y comercialización DOS de Argentina

7. Estructura del Negocio (Euros/Kg) Estructura de Costos Variables Hipótesis Acumulado Euros DOS de Argentina

8. Aplicación Bimestral de la Inversión 80 % de la inversión en el primer semestre y 20% en el año subsiguiente DOS de Argentina

9. Desglose del Gasto Productivo Laboreo y Cultivo DOS de Argentina

10. Escala de Negocio: Inversión y Renta Anual por Ha A medida que la superficie crece se optimizan gasto fijo, inversión y rentabilidad DOS de Argentina

11. ¿Qué es la Red Helicícola Helix del Sur? • Es un grupo de criaderos independientes que deciden libremente: • Compartir normas productivas y comerciales • Hacer uso de un contrato de venta preexistente • Recibir asesoramiento y aprender en conjunto Hemos construido una red de criaderos con un canal comercial preestablecido DOS de Argentina

12. Red Helicícola Helix del Sur • OBJETIVOS 2003 - 2005 • Desarrollar producción argentina de caracoles en base a las normas europeas de consumo • Alcanzar en poco tiempo un volumen mínimo de producción que permita ingresar en el mercado como un proveedor atractivo • Agregar valor a la producción DOS de Argentina

13. Red Helicícola Helix del Sur • RESULTADOS Julio 2003 / Abril 2005 • 45 Hectáreas implantadas y en producción en 19 criaderos (uno en Uruguay y cuatro en Chile) • Primer exportador latino de caracoles de criaderos • 100 % de ajuste de los proyectos de inversión en ejecución • Unica fuente de provisión de reproductores certificados con genética italiana • Desarrollo de modelo propio de capacitación de supervisores • Unico seminario de integración para profesionales DOS de Argentina

14. Fundamentos Operativos del Plan • El IIE aporta el apoyo técnico para garantizar el estándar de calidad de la producción y • Un contrato de compra de esta producción • Helix del Sur actúa como operador local, garantizando la selección, montaje y supervisión de los criaderos participantes DOS de Argentina

15. Contrato de Compra IIE-HdS • “El IIE compra la producción de caracoles Helix Aspersa Müller de los criaderos supervisados por Helix del Sur ...” • “Precio: la cotización total pagada por los caracoles será el precio medio de los mercados generales de Torino, Milano, Roma, menos los gastos sanitarios del retiro de aduana... La cotización depende de la situación de mercado.” • “Pago: después de control y retiro en aduana, a los 20 días de la entrega”. • “Validez del contrato: 5 años renovable de 5 en 5”. DOS de Argentina

16. 3 Alternativas de Inversión • Criadero propio y supervisión del propietario • Criadero propio y supervisión contratada • Inversión en Consorcios Helix del Sur DOS de Argentina

17. Modalidad de la Inversión para Criaderos Propios • Cada Criadero tiene la forma jurídica que decide su propietario (el inversor) • El inversor y Helix del Sur están vinculadas por un contrato de servicios • El inversor podrá establecer consorcios u otras formas asociativas para su criadero DOS de Argentina

18. Contrato de Servicios para Criaderos Propios • Helix del Sur supervisa el montaje y la actividad productiva del criadero de acuerdo a normas IIE. Monitorea los criaderos hasta la primera venta • Helix del Sur entrena a los supervisores designados por los criaderos • El inversor es libre de vender su producción en forma independiente; si decide hacerlo con Helix del Sur abona una comisión de venta fija (6%) por 8 períodos. DOS de Argentina

19. Modalidad de Inversión en Consorcios Helix del Sur • El Inversor adquiere cuotas partes de un consorcio productivo • Una parte del costo operativo es proporcional a la superficie y otra es fija • La distribución de utilidades es proporcional a las cuotas partes • La operación esta a cargo de Helix del Sur DOS de Argentina

20. Cronograma Tentativo para Nuevos Criaderos • Selección del predio y contratación del estudio de factibilidad (ver detalle): Hasta el 1 de Julio • Contrato de Servicios: Hasta el 15 de Julio • Inicio de actividades sugerido: Agosto El primer paso para formar parte de la Red es la contratación del Estudio de Factibilidad DOS de Argentina

21. Estudio de Factibilidad Evaluación del Caso en dos modalidades: • Estudio Productivo y Financiero. • Evaluación productiva y detalle de inversión y flujo programado de fondos resultante (450 Euros) • Requerimientos: • Análisis de Suelo (textura y químico con % de Ca) • análisis de agua (con mgr/lt de sodio) • Plano del lote y formulario básico de información • Integral • Incluye asesoramiento en selección de predio (600 Euros) DOS de Argentina

22. Contenidos del Estudio de Factibilidad • Diseño de criadero y costos de montaje • Estimación del costo agrícola • Hoja de Proveedores • Flujo de inversión mensualizado hasta el mes 18 • Resumen: Supuestos, inversión total y rentabilidad proyectada DOS de Argentina

23. Factores Críticos • Fortalezas:Clima óptimo para la cría en ambiente natural.Bajo costo de la mano de obraApoyo y aval en el desarrollo del Istituto Internazionale di Elicicoltura • Oportunidades:Crisis del abastecimiento tradicional a través de la recolección.Demanda y precio estables; mercado en expansiónAgregación de valor sencilla. • Debilidades:Ausencia de Mercado InternoDistancia a los mercados naturales • Amenazas: Políticas públicas imprevisibles (retenciones, tipo de cambio) DOS de Argentina