Forudsætninger for brugen af den tilgængelige information

1. Forudsætninger for brugen af den tilgængelige information Informationen, der ligger til grund for denne præsentation, er udgivet til fri afbenyttelse i forbindelse med videnformidling om dansk frøarbejde. Eneste betingelse er, at der bliver refereret til Danseed. Ligeledes må de mange billeder benyttes til videnformidling, forudsat at de bliver krediteret til angivne ophavsmænd eller til Danseed hvis ingen anden kilde er angivet. Med venlig hilsen Danseed – Center for Frøvidenskab

2. Indholdsfortegnelse • Kort introduktion (THO) • Korn (JRJ) • Markfrø (BIO) • Havefrø (BIO) • Træfrø (MJ) • Roefrø (HC) • Organisering (THO) • Uddannelse (CHOL) • Frøkontrol (ULBM) • Sameksistens (BIO) • Nordisk Genbank (CA) • Udviklingslande (OSL) • Teknologi (BIO) • Danske aktører (SVTN)

3. Introduktion Thomas Holst Dansk Landbrug, Frøsektionen

4. Under udarbejdelse Thomas Holst, Plantedirektoratet

5. Korn Johannes Ravn Jørgensen Aarhus Universitet Cerealienetværket http://www.cernet.dk/

6. Hvede anvendelse - global • Hvede er primært anvendt til human ernæring • Hvede kvalitet • Udbytte • Forarbejdningsegnethed • ensartethed, farve, udseende, kemisk sammensætning Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

7. Rug anvendelse - global • Rug er som brødkorn kun overgået af hvede i betydning, og det vigtigste brødkorn i Skandinavien og Østeuropa • Uden for Europa er rug hovedsageligt brugt til fodder • En lille del anvendes til destillering Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

8. Byg anvendelse - global • Den primære udnyttelse af byg er til: • foder for husdyr, især svin • til maltning og brygning ved fremstilling af øl og ved destillation til whisky • Til human ernæring Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

9. Havre anvendelse - global • En lille del af havre-produktionen formales til produkter der indgår i den humane diæt: • havremel til grød og havrekager • valset havre til grød,mel, babymad og til fremstilling af morgemadsprodukter • Hovedparten anvendes dog til foder, traditionelt heste. Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

10. Produktion og anvendelse af korn i Danmark Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

11. Anvendelse af korn i Danmark Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

12. Maltbyg Spireenergi Protein Fusarium Kernestørrelse Foder Energi Stivelse Protein Mykotoxiner Kvalitetsanalyser i korn Brødhvede • Meludbytte • Protein/gluten • Faldtal • Mykotoxiner Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

13. Kemiske egenskaber Kemiske indholdsstoffer Uønskede sporstoffer Proces kvalitet Kornkvalitet Fysiske egenskaber • Sundhed • Renhed • Skader • Vitalitet Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

14. Kornkvalitet fysiske og kemiske egenskaber Johannes Ravn Jørgensen, DJF, Flakkebjerg

15. Markfrø Det regionale vækstmiljø Frøvækst Øst http://www.froevaekst.dk/ Det regionale teknologicenter Seedland http://www.seedland.dk/ Birte Boelt Aarhus Universitet

16. Under udarbejdelse Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

17. Havefrø Det regionale vækstmiljø Frøvækst Øst http://www.froevaekst.dk/ Det regionale teknologicenter Seedland http://www.seedland.dk/ Birte Boelt Aarhus Universitet

18. Grass seed production area The Danish Seed Council Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

19. Production area EU-25 The Danish Seed Council Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

20. Main species Perennial ryegrass Red fescue Kentucky bluegrass Others Tall Fescue Cocksfoot Italian ryegrass Hybrid ryegrass Meadow Fescue Timothy Bentgrass Species in production in Denmark Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

21. Danish production area The Danish Seed Council Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

22. Restrictions on pesticide use • Tax on pesticides • Restrictions on a national level • No specific restrictions at farm level • Registered pesticides • Many pesticides are not registered anymore • Few new products • Off label use Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

23. Registered pesticides • Many pesticides are not registered anymore • Few new products • Off label use Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

24. Restrictions on nitrogen use • Crop standard • 10-15% below economic optimal rate • Total amount of Nitrogen per farm per year • Nitrogen budgets Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

25. Establishment Light and space especially for slow growing species Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

26. Screening of Pesticides Flowering 6 tillers 2-4 leaves Control 25 50 100 200 g/ha Solvejg K. Mathiassen, DJF, Flakkebjerg

27. Spinach seed production- more than 70% of world production Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

28. Vegetable and flower seed Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

29. Seed tecnology Image analysis Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

30. Træfrø Martin Jensen Aarhus Universitet

31. Under udarbejdelse Martin Jensen, Aarhus Universitet

32. Roefrø ? ?

33. Under udarbejdelse ?, ?

34. Organisering af markfrøbranchen Thomas Holst Dansk Landbrug, Frøsektionen

35. Aktører i den danske frøbranche • 4.000 frøavlere • Markfrøfirmaer m. kontraktavl • 2 danske • 1 hollandsk • Dansk Planteforædling A/S • Dansk Landbrug (Frøsektionen) • Forskning og forsøg • Forskningsprogram frøavl • AU DJF, Frøafgiftsfonden, DFFE innovationsloven • Projekter finansieret direkte af Frøafgiftsfonden • Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret • AU DJF • KU LIFE Thomas Holst, Plantedirektoratet

36. Uddannelse Christian Olsen Selandia, CEU

37. The Danish education system **) Primary and lower secondary school http://www.studyindenmark.dk **) After schoolstart 7 years old. Christian Olsen, Selandia, Slagelse

38. Upper secundary education (Gymnasium) Diploma programmes (Kort videregående uddannelser) Higher educations (Universitetsuddannelser) Vocationel training (Erhvervsuddannelser) BSc in natural resources (Naturressourcer) • Jordbrugsmaskinfører • Faglært landmand • Jordbrugsassistent MSc in Agricultural Science (Agronom) AP graduate in Agricultural Science (Jordbrugsteknolog – landbrug) • Futher educations • Grønt bevis • Grønt diplom • Agrarøkonom • AMU-kurser PhD Education in Agriculture Links: http://www.ug.dk/Internationalt.aspx / http://www.studyindenmark.dk/ Christian Olsen, Selandia, Slagelse

39. Frøkontrol Ulla Blicher-Mathiesen Plantedirektoratet

40. Seed testing since 1871 E. Møller-Holst Ulla Blicher-Mathiesen , Plantedirektoratet

41. Training www.danseed.dk/training Ulla Blicher-Mathiesen , Plantedirektoratet

42. Expert assistance Ulla Blicher-Mathiesen , Plantedirektoratet

43. Authorisation Ulla Blicher-Mathiesen , Plantedirektoratet

44. Sameksistens Birte Boelt Aarhus Universitet

45. Sameksistens / Coexistence Denmark first EU country to make rules on coexistence between genetically modified, conventional and organic crops Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

46. The Danish model Coexistence • Three groups appointed • The expert group (scientific analysis) • The legal group (liability) • The contact group (stakeholders) Scientific report Discussions Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

47. "Act on the Growing etc. of Genetically Modified Crops" • Danish Act No. 436 of 9 June 2004 • http://www.fvm.dk/fvm_uk • Ministerial order 31 March, 2005 • Revision ? March 2008 • - applies to commercial growing, handling, sale and transport of genetically modified crops as far as the first buyer Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

48. The Act implies rules for • Control measures • isolation distance, cropping intervals, cleaning of farm equipment, handling and storage facilities • Education and certification • Information / communication • Liability and compensation Birte Boelt, DJF, Flakkebjerg

49. Nordic Gene Bank Christian Andreasen Københavns Universitet

50. Nordic Gene Bank • A presentation…Utilizing Gene Banks today; - Key words: Focus & Diversification