Rioja Dinastía Vivanco Blanco 2008 Španělsko

1. Rioja Dinastía Vivanco Blanco 2008 Španělsko Odrůda Oblast Vinice Vinifikace Degustace Gastronomie Hodnoty 80% Viura a 20% Malvasia Rioja, podooblast Rioja Alta Vinařství Dinastía Vivanco se nachází v prestižní oblasti okolí města Briones, na úpatí pohoří Cantabrian, na pobřeží řeky Ebro. Kombinace mírného mikroklima, mimořádně vhodné vápenito – jílovité půdy a starých vinic s redukovaným nízkým výnosem dává vznik excelentním hroznům pro přípravu velmi ušlechtilých vín. Vybrané nejlepší viniční tratě vlastních vinic oblasti Rioja, poblíž měst Briones a Haro. Průměrné stáří vinic je 21 let. Macerace za studena (do 12 hod), kvašení v nerezových tancích pod kontrolovanou teplotou 12-150C pro získání charakteru a komplexnosti obou odrůd, krátké dozrání na jemných kalech a lahvování Čistá a zářivá bledě citronová barva se zelenkavými odlesky. Intenzivní a elegnatní aroma zelených jablek, citrusů, ananasu, zakulacené květinovou vůní. Jemně ovocná chuť následující aroma, příjemně vyvažující kyselinky a svěží dlouhý dozvuk. Vhodné ke kombinaci s mušlemi a krevetami, grilovanými rybami a k uzenému lososu. Teplota podávání : 6-100C Obsah alkoholu: 12,5 % Acidita: 5,7 g/L