1 / 10

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám. Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_152. Reakce alkoholů. 1. Vodík hydroxylové skupiny lze nahradit atomem kovu, vznikají tak soli alkoholů tzv. alkoholáty. Reakce hydroxyderivátů. ethanolát sodný.

amish
Download Presentation

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_152

  2. Reakce alkoholů 1. Vodík hydroxylové skupiny lze nahradit atomem kovu, vznikají tak soli alkoholů tzv. alkoholáty. Reakce hydroxyderivátů ethanolát sodný 2. Alkoholy reagují s kyselinami za vzniku esterů. Reakce se nazývá esterifikace. ethylester kys. octové 3. Oxidací primárních alkoholů vznikají aldehydy a ve druhém stupni karboxylové kyseliny. ox. ox. kys. octová acetaldehyd

  3. 4. Oxidací sekundárních alkoholů vznikají ketony. ox. aceton 5. Dehydratací alkoholů získáme podle podmínek ethery nebo alkeny. H2SO4 od 100 °C do 140 °C H2SO4 nad 150 °C

  4. Reakce fenolů 1. Fenoly reagují s alkalickými kovy i s roztoky hydroxidů za vzniku fenolátů. fenolát sodný 2. Oxidace mohou probíhat na –OH skupině i na aromatickém jádře. Fenol se oxiduje na hydrochinon a následně na benzochinon. ox. ox. p-hydrochinon p-benzochinon

  5. Zástupci hydroxyderivátů Methanol CH3OH (methylalkohol) Je to prudce jedovatá kapalina, požití má za následek poškození zraku, nebo smrt. V organismu se přeměňuje na nebezpečnou kyselinu mravenčí. Používá se jako rozpouštědlo, kapalné palivo a k výrobě formaldehydu. Ethanol CH3CH2OH (ethylalkohol, líh) Vyrábí se kvašením cukerných šťáv. Synteticky se vyrábí adicí vody na ethen. Používá se v potravinářství při výrobě léčiv, v kosmetice. Je jedovatý – větší dávky mohou mít za následek i smrt. Ethylenglykol (ethan-1,2-diol, glykol) Je nejjednodušší dvojsytný alkohol. Je to jedovatá sladká kapalina. Poškozuje ledviny a játra. Používá se jako rozpouštědlo, jako součást nemrznoucích směsí a k výrobě plastických hmot.

  6. Glycerol (propan-1,2,3-triol, glycerin) Je to sirupovitá kapalina. Má nasládlou chuť. Je součástí přírodních tuků a olejů. Není jedovatý. Používá se v kosmetice, při výrobě barviv a plastických hmot. Vyrábí se z něj glyceroltrinitrát (nitroglycerin), který se používá na výrobu trhaviny dynamitu a ve zdravotnictví pro svoji schopnost rozšiřovat cévy. Je to olejovitá kapalina, která nárazem vybuchuje. Fenol Je to bezbarvá krystalická látka. Je jedovatý, leptá pokožku. Používá se pro výrobu léčiv, barviv, výbušnin a plastů. 2% roztok – karbolová voda – se používá k desinfekci předmětů, které nepřicházejí do styku s potravinami.

  7. Procvičování Napište reakci fenolu s hydroxidem sodným. K čemu se používá glycerol? Používá se v kosmetice, při výrobě barviv, plastických hmot a vyrábí se z něj glyceroltrinitrát. Napište rovnicí oxidaci butan-2-olu. ox.

  8. Na co se přeměňuje methanol v organismu? Na kyselinu mravenčí Napište rovnicí reakci methanolu s kyselinou octovou. Popište vlastnosti a využití fenolu. Je to bezbarvá krystalická látka. Je jedovatý, leptá pokožku. Používá se pro výrobu léčiv, barviv, výbušnin a plastů. 2% roztok – karbolová voda – se používá k desinfekci předmětů, které nepřicházejí do styku s potravinami. Napište vzorec glykolu.

  9. KOTLÍK, Bohumír a Květoslava RŮŽIČKOVÁ. Chemie v kostce II.: Pro střední školy. 2. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 1997. • PEČOVÁ, Danuše. Organická chemie. 2. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2005. • HONZA, Jaroslav a Aleš MAREČEK. Chemie pro čtyřletá gymnázia. 3. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2005. Použitá literatura

More Related