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FÓSFORO. Patricia Gómez Villegas pattyhuelva@hotmail.com. Descubrimiento. Fue descubierto por el alquimista alemán Henning Brand en1669 en la destilación de una mezcla de arena y orina mientras buscaba la “piedra filosofal”. Caraterísticas.
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FÓSFORO Patricia Gómez Villegas pattyhuelva@hotmail.com
Descubrimiento • Fue descubierto por el alquimista alemán Henning Brand en1669 en la destilación de una mezcla de arena y orina mientras buscaba la “piedra filosofal”.
Caraterísticas • Proviene del griego φώς ("luz") y φόρος ("portador"). • Es un elemento químico • Número atómico 15 • Símbolo P • Punto de fusión 317,3 K • Punto de ebullición 550 K • No metal multivalente • El fósforo común es un sólido ceroso de color blanco con un característico olor desagradable • Puro es incoloro • Insoluble en agua • Formas comunes: fósforo blanco y fósforo rojo
Fósforo blanco • Estructura tetraédrica • Muy tóxico • Inhibe la oxidación en las células interfiriendo en la respiración celular lo que ocasiona la muerte • Inflamable • 2 formas, alfa y beta • Provoca quemaduras en la piel • A 300 grados se transforma en fósforo rojo
Fósforo rojo • Estructura tetraédrica • Más estable • Menos volátil • Menos tóxico • Es el que hay en los laboratorios • Con él se fabrican las cerillas
Fósforo negro • Estructura similar al grafito • Conduce la electricidad • Es el más denso • No se inflama
Reactividad • Muy reactivo • No se encuentra nativo en la naturaleza • En la naturaleza combinado en fosfatos inorgánicos y en organismos vivos • Forma parte de numerosos minerales con la apatita • Reacciona con el oxígeno atmosférico espontáneamente emitiendo luz, lo que es conocido como fosforescencia
Función biológica • Elemento químico esencial • Molécula Pi («fosfato inorgánico») • ADN y ARN • Las células lo utilizan para almacenar y transportar la energía mediante el ATP • Regulación de la actividad proteica mediante fosforilaciones y desfosforilaciones • Metabolismo celular • Formación y mantenimiento de los huesos • Secreción de la leche materna • Formación de los tejidos musculares
Ingestión • Cereales y derivados • Verduras y hortalizas • Legumbres • Frutas secas • Frutos secos • Lácteos y derivados • Carnes y embutidos • Pescados, mariscos y crustáceos • Las necesidades diarias recomendadas van de los 800 a los 1200 mg