1 / 32

Zin & Onzin van Diëten

Zin & Onzin van Diëten. Jet Vervloet. Wat komt er aan bod?. Diëtistenpraktijk de Voedietist Voeding Chronische ziekten Verschillende dieten Feiten en cijfers Een persoonlijk en passend dieetadvies. De Voedietist. Diëtistenpraktijk, bestaat al 25 jaar 13 diëtisten,

astro
Download Presentation

Zin & Onzin van Diëten

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Zin & Onzin van Diëten Jet Vervloet

  2. Wat komt er aan bod? • Diëtistenpraktijk de Voedietist • Voeding • Chronische ziekten • Verschillende dieten • Feiten en cijfers • Een persoonlijk en passend dieetadvies

  3. De Voedietist • Diëtistenpraktijk, bestaat al 25 jaar • 13 diëtisten, • Diverse spreekuur locaties • Individueel begeleiding • Groepsbegeleiding

  4. Kracht van de praktijk • Persoonlijk advies • Vaste diëtist • Veel ervaring binnen de praktijk • Uitwisseling van kennis/ ervaringen • Intervisie • ISO -traject

  5. Algemeen beeld • Voeding levert alle voedingstoffen die we nodig hebben op voorwaarde dat we gezond eten.

  6. Gezond eten • Levert Energie • Nodig voor functioneren • Behoefte verschilt per persoon • Energie balans: inname en verbruik.

  7. Vetten • Vetten zijn de beschermstof voor het lichaam • Gebruiken: • Verzadigd vet en onverzadigd vet.

  8. Eiwitten • Bouwstof van het lichaam • Dierlijke eiwitten • Plantaardige eiwitten • Nodig voor groei, herstel en instandhouding van lichaamscellen en weefsels zoals spier en botweefsel.

  9. Koolhydraten • Leveren energie

  10. Vitamines & Mineralen • In kleine hoeveelheden hebben we die nodig, vervullen op vele plaatsen hun functie.

  11. Voedingsvezels • Vertragen de spijsvertering waardoor het langer duurt voordat er een hongergevoel ontstaat • Zijn gunstig voor bloedglucose spiegel • Belangrijk voor de darmwerking

  12. Drinkvocht • Vocht is een vervoersmiddel in het lichaam • Richtlijn dagelijks 1,5 tot 2 liter vocht .

  13. Eet u gezond ?

  14. Eet de gemiddelde Nederlander gezond ?

  15. Wat wordt er gegeten • Richtlijnen VCP • 25 en% Vet 35 en% • 60 en% Koolhydraten 50 en% KH • 15 en% Eiwit 15 en% Eiwit • 25-30 gram vezel 19 gram vezel • Van de totale energie wordt 21 % niet door basis voedingsmiddelen geleverd.

  16. Problemen die toenemen • Overgewicht • Diabetes • Maag darm klachten • Hart en vaatziekten • Allergieën • Kanker • Vage klachten als vermoeidheid etc.

  17. Voedingsveranderingen • Lopen parallel met de verandering in de maatschappij • Van zelf groente en fruit verbouwen – naar nu alles in de winkel gekocht • Winkel toen • Winkel nu

  18. Kenmerkend aan de voeding • meer bewerkte producten • Meer gemaksvoedsel • Minder tijd besteed aan eten • Meer keus • Voeding lijkt meer op elkaar wat betreft smaak. • Voeding bevat veel vet en/of veel KH.

  19. Kennis • Over voeding neemt toe. • Veel onderzoek gedaan in • Wageningen • Maastricht • Amsterdam • Veel in het buitenland • Belang van voeding neemt toe.

  20. Uitdagingen • Gezondheidsproblemen • Meer kennis over voeding • Mensen willen het heft meer in eigen hand nemen.

  21. Verschillende diëten • Sonja Bakker • Cambridge dieet • Montignac dieet • Athkins dieet • Dr. Frank dieet • Brood dieet • Etc.

  22. Snel & Eenvoudig • Afslank Pillen en Poeder • Herbalife • Modifast

  23. Laag kcal • Broodwisseldieet • Sapkuren • Sonja Bakker • Sherry dieet

  24. Balans dieten • Atkins • Carr • Dr. Frank • Leven lang Fit • Montignac • South Beach • Voedselzandloper

  25. Interessant • Bloedgroepen • Detox • Immogenics • Negatieve calorieen

  26. Feiten en cijfers • 4 op de 10 Nederlanders te zwaar (CBS, 2012) • 1 miljoen mensen in Nederland hebben Diabetes (Rivm, 2013). • 176.500 mannen en 139.900 vrouwen hebben COPD (RiVM, 2012) • 1 op de 3 Nederlanders heeft hart en vaatziekten (Hartstichting, 2013)

  27. Persoonlijk en passend dieetadvies Hierbij spelen verschillende factoren: • Leeftijd, geslacht Voorbeeld: Man, 175 cm, 80 kg, 65 jaar Energiebehoefte: 2002 kcal (30% toeslag) Vrouw : 175 cm , 80 kg, 65 jaar Energiebehoefte : 1753 kcal

  28. Persoonlijk en passend dieetadvies (2) • Gezondheidstoestand • Medicijngebruik Voorbeeld medicijngebruik: • Bij een maagbeschermer hebben cliënten vaak een Vitamine b12 tekort • Bij het gebruik van prednison zie je vaak gewichtstoename.

  29. Persoonlijk en passend dieetadvies (3) • Klachten Denkend aan maag- en darmklachten • Ziekte geschiedenis Heeft de cliënt allergieën, intoleranties, etc. • Dieet geschiedenis Heeft de cliënt, veel diëten geprobeerd, eerder bij een diëtist geweest, vaak schommelingen in het gewicht etc.

  30. Persoonlijk en passend dieetadvies (4) • Leefstijl Wat doen cliënten zoal aan beweging, speelt roken een rol in het dagelijks leven? • Stressfactoren Het stresshormoon Cortisol, vermoeidheid, tijd en zin voor eten.

  31. Vragen? Contactgegevens: Naam: Jet Vervloet E: jet@voedietist.nl T: 0172 444893

More Related