170 likes | 367 Views
Železo v našej potrave. Spracovala: Mgr.Alena Krogmannová. Železo je pomerne mäkký, striebrosivý kov. Je to najznámejší kov, ktorý bol pre človeka už v pradávnych dobách veľmi užitočný. V súčasnosti je to najpoužívanejší kov. Má rozmanité využitie v každej ľudskej činnosti.
E N D
Železo v našej potrave Spracovala: Mgr.AlenaKrogmannová
Železo je pomerne mäkký, striebrosivý kov. Je to najznámejší kov, ktorý bol pre človeka už v pradávnych dobách veľmi užitočný.
V súčasnosti je to najpoužívanejší kov. Má rozmanité využitie v každej ľudskej činnosti.
Železo sa však nachádza aj v našom tele i v potravinách, ktoré jeme.
Železo má dôležitú úlohu v tele človeka pri prenášaní kyslíka z pľúc do buniek po celom tele.
Železo má význam pre vývoj dieťaťa v tele matky a pre zdravý telesný a psychický vývin detí.
Železo je životne dôležitá minerálna látka, ktorú naše telo potrebuje pre zdravie. Je v tele nenahraditeľné, preto ho musíme v primeranom množstve prijímať každý deň.
Ako sa prejavuje nedostatok železa v tele? • únava • bolesti hlavy • znížená pozornosť a nesústredenosť • pokles schopnosti učiť sa
zhoršenú cirkuláciu krvi (pocit studených končatín) • búšenie srdca • závraty • bledá pokožka • lámavosť vlasov a nechtov • vypadávanie vlasov
Ak sa nedostatok železa nelieči, dochádza k postupnému oslabovaniu organizmu imunitného systému a vzniku mnohých vážnych ochorení.
Ktoré potraviny obsahujú veľa železa? • pečeň a srdce • červené mäso
mäso z hydiny • ryby
strukoviny • orechy
listová zelenina • sušené ovocie
Odporučený denný príjem železa v potrave je 1 mg.Železo je možné kúpiť v lekárni a užívať ako tabletky.