1 / 13

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám. Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_211. Přírodní látky Enzymy – 2. část. Struktura enzymů. Jednoduché Pouze z bílkovin Složené = holoenzym Bílkovinná složka = apoenzym Zodpovídá za substrátovou specifitu

ava-huff
Download Presentation

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_211

  2. Přírodní látkyEnzymy – 2. část

  3. Struktura enzymů • Jednoduché • Pouze z bílkovin • Složené = holoenzym • Bílkovinná složka = apoenzym • Zodpovídá za substrátovou specifitu • Nebílkovinná složka = kofaktor • Účinková specifita • Metaloenzymy- ionty kovů jsou trvale vázané v aktivním místě

  4. Kofaktor • Koenzym • Přechodně slabě spojen s apoenzymem • Může se oddělit • Často deriváty vitamínů • Dělíme podle toho, jakých reakcí se účastní • Koenzymy oxidoreduktas • Koenzymy transferas • Prostetická skupina • Připojena pevně na apoenzym (kovalentní vazbou) • Př. hem – prostetická skupina oxidoreduktas

  5. Koenzymy oxidoreduktas • Podílejí se na přenosu vodíku či elektronu při redoxních dějích • NAD+ , NADP+ Obr. 1: NAD+, NADP+

  6. Koenzymy oxidoreduktas Obr. 2: NAD+, NADH

  7. Koenzymy oxidoreduktas • FAD – flavinadenindinukleotid • FMN – flavinmononukleotid • Glutathion • Ubichinon Obr. 3: Oxidovaná forma FAD

  8. Koenzymy transferas • Přenáší skupiny i celé molekuly na dárce • ATP – adenosintrifostát • Přenos fosfátových zbytků • Podobná funkci mají GTP, CTP, UTP Obr. 4: ATP

  9. Koenzymy transferas • Koenzym A (CoA) • Přenáší zbytky karboxylových kyselin (acyly) • Nejčastěji ve formě acetylCoA • Jeho součástí je vitamín B5 – kyselina panthotenová Obr. 5: Koenzym A

  10. Koenzymy transferas • Biotin – vitamín H • Přenos aktivního oxidu uhličitého • Methylkobalamin • derivát vit. B12 • Přenos methylu • Vázaný ion kobaltu • Kyselina listová • Přenos jednouhlíkatých fragmentů • Thiamindifosfát • Přenos aktivního acetaldehydu a glykolaldehydu • Derivát vitaminu B1

  11. Použité zdroje • Středoškolské učebnice chemie: • MAREČEK, Aleš a Jaroslav HONZA. Chemie pro čtyřletá gymnázia: 3. díl. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s. r. o., 2005. ISBN 80-7182-057-1. • RŮŽIČKOVÁ, Květoslava a Bohumír KOTLÍK. Chemie II. v kostce. 3. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 2004. ISBN 80-7200-761-0 • Internetové zdroje: • Enzymy. In: [online]. [cit. 2013-02-20]. Dostupné z: www.sps-ul.cz/lib/exe/fetch.php/pro_studenty:enzymy97.pp • Kofaktory.ppt. In: [online]. [cit. 2013-02-21]. Dostupné z: www.nh.cas.cz/people/safarik/Prednasky-na-JcU/.../Kofaktory.ppt

  12. Obrázky • Obr. č. 1, 4vytvořeny v programu ChemSketch • Obr. č. 2: Fvasconcellos. Commons.wikimedia.org: NAD oxidationreduction.svg[online].2007-12-09 [cit. 2013-02-21]. Dostupný volně na <http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b5/NAD_oxidation_reduction.svg>. • Obr. č. 3: NEUROtiker. Commons.wikimedia.org:FAD.svg[online].2007-07-04 [cit. 2013-02-21]. Dostupný volně na <http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c6/FAD.svg>. • Obr. č. 5: NEUROtiker. Commons.wikimedia.org: Coenzyme A.svg[online].2007-07-04 [cit. 2013-02-21]. Dostupný volně na <http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e9/Coenzym_A.svg>.

More Related