FP Food Park Oy Elintarvikeyritysten Kumppani Asiantuntija Avustaja

1. FP Food Park Oy Elintarvikeyritysten Kumppani Asiantuntija Avustaja

2. Kumppani Asiantuntija Avustaja Palvelumme ovat profiloituneet erityisesti seuraaviin osa-alueisiin ja niiden jalostusketjuun: • Kasvikset • Siemenet • Juurekset • Marjat • Kasvihuonetuotanto Palvelumme sisältää laajaa osaamista myös muilla aloilla

3. Kumppani Asiantuntija Avustaja • Laadunhallinnassa • Yritysten omavalvontaohjelmat • Elintarvikelainsäädäntö • Turvallisuus, täsmällisyys, tasalaatuisuus • Toiminnan laatu • Laatu - ja ympäristöjärjestelmät • Kauhajoen elintarvikelaboratorion palvelut

4. Kumppani Asiantuntija Avustaja Markkinoinnissa ja myynnissä • Yritysten myynnin ja markkinoinnin tuki • Tukkukaupan ja kaupan ketjujen • rakenteen ja toiminnan tuntemus / kontaktit • Mukana sopimusneuvotteluissa • Food Park - brändi vahvistamassa • yrityksen neuvotteluasemaa • Hinnoittelutuki • Pakkauskysymykset • Markkinointiviestintä

5. Kumppani Asiantuntija Avustaja Tuotekehityksessä • Yrityskohtaiset tuotesovellutukset ja innovaatiot • Tuotannon jalostusarvon nostaminen • Elintarvikkeen ja tuotantoprosessin kehittämispalvelut • Tuote- ja laatuspesifikaatiot, pakkausmerkinnät • Reseptiikan kehittämispalvelut • Ravitsemusosaaminen terveysvaikutteisuus • laboratorio-, T&K-, koetehdaspalvelut

6. Kumppani Asiantuntija Avustaja Laadunhallinnan, Markkinoinnin, Myynnin ja Tuotekehityksen lisäksi tarjoamme esim. • Rahoitusohjelmien hyödyntäminen • (mm. Tekes, Leader+, AKO / KOKO) • Teknologia, liiketoiminta ja alihankinta • Lähiruoka- ja näyttelyosaaminen

7. Kumppani Asiantuntija Avustaja Meidät tavoittaa: FP Food Park Oy Topeeka 47 H 61800 Kauhajoki Puh. 06 -2413 3807, 043 -8201078 Fax. 06 -231 5017 matti.lahdesmaki@foodpark.fi www.foodpark.fi

8. KAUHAJOEN KOKO, BIO - ELINTARVIKEALA TAUSTA • Seudun aluekeskusohjelman bio- ja elintarvikealaa koordinoi FP Food Park Oy • Kauhajoen seudun bio- ja elintarvikealan keskittymä koostuu Suupohjasta, Kurikasta ja Honkajoesta. • Vaikuttavuusalueena ovat naapuriseudut, kuten Rannikko-Pohjanmaa • Seutu on vahvaa maatalousaluetta. • Elintarviketalouden yritykset ovat pieniä, mutta elinvoimaisia. • Erityisenä vahvuusalueena on perunan viljelyn ja teollisuuden keskittymä. • AKO:n ansiosta alueelle on luotu perusta monipuoliselle ainesosateollisuudelle. • Elintarvikealalle on tullut lisää yrityksiä ja työpaikkoja, elintarvikkeiden laitevalmistus on vahvistunut. • Aluekehittämisellä lisätään seudun kilpailukykyä • - generoimalla kehitysprojekteja • - siirtämällä osaamista yliopistoista ja tutkimuslaitoksista yritysten käyttöön • - auttamalla yrityksiä tuotteistamisessa ja kaupallistamisessa • - kannustamalla yrityksiä yhteistyöhön, verkostoitumaan ja kansainvälistymään • KOKO:n bio- ja elintarviketeemassa huolehditaan alueen tasapainoisesta kehittämisestä. • - vahvistamalla perunan jalostusarvon nostoa Isojoella ja Karijoella • - vahvistamalla erikoiskasvien kehittämistä Kurikassa ja Honkajoella • - vahvistamalla kasvihuonetuotantoa Teuvalla ja Honkajoella • - vahvistamalla ainesosateollisuutta ja elintarvikealan laitevalmistusta Kauhajoella • KOKO-ohjelmakaudella seudusta kehitetään Suomen johtava peruna- ja kasvisjalostuksen sekä • ainesosa- ja laitevalmistuksen keskittymä, jolla on kansainvälinen kilpailukyky. • Teema on valmisteltu strategiatyöllä, johon ovat osallistuneet alueen maatalouden, kuntien, • koulutuksen yritysten ja kehitystoiminnan edustajat. FP Food Park Oy 18.5.2009 Matti Lähdesmäki

9. KAUHAJOEN KOKO, BIO - ELINTARVIKEALA VISIO 2017 FP Food Park Oy 18.5.2009 Matti Lähdesmäki • Kauhajoen seutu on peruselintarviketalouden lisäksi vahva erikoiskasvien • tuottaja, jalostaja ja kehittäjä. Alueella toimii yhteistyössä innovatiivinen • verkostoon perustuva osaamisympäristö. • KOKO - alue on • PERUNA – JA KASVISTUOTANTOKETJU, NRO 1 SUOMESSA • ELINTARVIKEALAN AINESOSAKLUSTERI, NRO 1 POHJOISMAISSA • ELINTARVIKEALAN LAITEVALMISTUSKLUSTERI, NRO 1 SUOMESSA • JOHTAVA AGROEKOLOGISTEN ARVOKETJUJEN SOVELTAJA • POHJOISMAISSA

10. KAUHAJOEN KOKO, BIO - ELINTARVIKEALA TAVOITTEET JA TOIMENPITEET • BIO- JA ELINTARVIKEALAN OSAAMISYMPÄRISTÖN KEHITTÄMINEN • Toimialaa kehitetään ja koordinoidaan systemaattisesti vision 2017 mukaisesti • Food Park –osaamiskeskittymälle luodaan vahva strategia ja toimintasuunnitelma • Osaamisverkostoa kansainvälistetään valituilla fokusoitumisalueilla • Puhtaan luonnon, kestävän kehityksen ja agroekologisten toimintatapojen • mahdollisuudet otetaan käyttöön, tiedotetaan ja kannustetaan hyödyntämään • Hiilijalanjälki on keskeinen mittari T&K-toiminnassa • ERIKOISKASVISALAN VAHVISTAMINEN • Kannustetaan yrityksiä kehittämään avomaavihannes, peruna- ja kasvihuonetuotantoa • Generoidaan kehitysprojekteja ja FP on aktiivinen toimija MTT:n projekteissa • Osaamiskeskittymä verkostoituu myös maatalousalan eri toimijoiden kanssa • Peruna- ja juuresalalle perustetaan Peruna-instituutti aluksi turvaamaan alan jatkuvuus ja valtakunnallinen koulutus • Peruna-instituutista kehitetään neljässä vuodessa peruna- ja kasvisalan osaamiskeskittymä • AINESOSAKLUSTERIN KEHITTÄMINEN • Kauhajoen yrityspuiston fraktiointiklusteria laajennetaan muiden erikoiskasvien ainesosavalmistuksella • Ainesosaklusteria kehitetään erillishankkeilla, joissa autetaan klusteria luomaan uusia • kansainvälisiä teknologia- ja markkinointiverkostoja • Klusterin volyymia pyritään kasvattamaan voimakkaasti • Aluetta markkinoidaan koti- ja ulkomaisille toimijoille paikkana toteuttaa ideoita ja mm. pilot-toimintaa • YRITYSTOIMINNAN VAHVISTAMINEN JA YRITYSKANNAN KASVATTAMINEN • Osaamiskeskittymä generoi yleisiä ja yrityslähtöisiä kehitysprojekteja • Kannustetaan yrityksiä monipuolistamaan ja kehittämään tuotantoaan sekä etsitään siihen rahoitusmahdollisuuksia • Lisätään monipuolista yhteistyötä ja verkostoitumista elintarvikealan laitevalmistuksessa • Ohjataan alkavia yrityksiä seudulliseen hautomotoimintaan ja verkotetaan elintarvikeklusterin muiden yritysten kanssa FP Food Park Oy 18.5.2009 Matti Lähdesmäki

11. KAUHAJOEN KOKO, BIO - ELINTARVIKEALA TEHTÄVÄT, AIKATAULUT, ESIMERKKEJÄ PROJEKTEISTA • OSAAMIS- JA YHTEISTYÖVERKOSTOA LAAJENNETAAN MERKITTÄVÄSTI VUODEN 2010 AIKANA • AGROEKOLOGISEN TOIMINTAVERKON RAKENTAMINEN ALOITETAAN VUODEN 2010 AIKANA. • AGROEKOLOGIAHANKKEILLA VUOSINA 2010-2014 KOKO ALUE YRITYKSINEEN TULEE HYÖTYJIEN PIIRIIN (PUHDAS LUONTO, KESTÄVÄ KEHITYS, KIERRÄTYS, UUSIUTUVA ENERGIA, BIOKAASU, VUOROVILJELY, HIILIJALANJÄLKI) • PERUNA-INSTITUUTTI KÄYNNISTETÄÄN 2010, OSAAMISKESKITTYMÄ 2010-2014 • AVOMAAVIHANNES- JA TYRNIPROJEKTIT (MTT) TOTEUTETAAN VUOSINA 2009-2012 • YRITYSPROJEKTIT ERIKOISKASVIEN TUOTTEISTAMISEEN TOTEUTETAAN VUOSINA 2010-2014 • KASVISTEN LAATU/MAKU-PROJEKTI (EPANET/TY/EAKR) VUOSINA 2010-2012 • AINESOSAKLUSTERIN KV-VERKOSTOITUMINEN JA KONSEPTOINTI, PROJEKTIT 2009-2014 • KASVISTEN PROSESSOINTIMALLI-PROJEKTI JA LAITEVALMISTUSYHTEISTYÖ ALOITETAAN 2010 FP Food Park Oy 18.5.2009 Matti Lähdesmäki

12. KAUHAJOEN KOKO, BIO - ELINTARVIKEALA VASTUUTAHOT, STRATEGIAN PÄIVITYS, UUSIUTUMISKYKY • BIO- JA ELINTARVIKEALAN TEEMAN TOTEUTTAMISESTA VASTAA FP FOOD PARK OY • TYÖRYHMÄNÄ TOIMII FOOD PARKIN HALLITUS, JOKA KOKOONTUU KUUKAUSITTAIN • HEIKKI LINDFORS HPJ, RAIMO YLI-HANNULA, HANNU UUSI-HONKO, SEIJA PIHLAJAVIITA, TUOMO VARSAMÄKI • LAAJENNETTU TOIMIALARYHMÄ KOKOONTUU KAHDESTI VUODESSA • VISION TOTEUTUMISTA SEURATAAN SYSTEMAATTISESTI TOIMIALARYHMÄN TOIMESTA • SE PÄÄTTÄÄ MYÖS KOKO-TEEMAN SUUNTAVIIVOISTA JA VAHTII TAVOITTEIDEN TOTEUTUMISTA • TOIMIALARYHMÄ PÄIVITTÄÄ VISION TARVITSEMAA STRATEGIAA VUOSITASOLLA • TOIMINAYMPÄRISTÖN MUUTOKSIA ENNAKOIDAAN SEURAAMALLA AKTIIVISESTI KANSAINVÄLISTÄ KEHITYSTÄ MAATALOUS- JA ELINTARVIKEALALLA SEKÄ REAGOIMALLA KOTIMAAN TAPAHTUMIIN FP Food Park Oy 18.5.2009 Matti Lähdesmäki

13. Perusmaatalous, Erikoiskasvien viljelijät, Kasvihuone- Tuotanto Markkinat Kauppa Kuluttajat SK Elintarvike- Yritykset Tekes SeAMK, SAI EPANET Yritystalo Dynamo Närpiö Aluekeskusohjelma, Logistic center, Neviso, Kauhajoen elintarvike- Laboratorio FP Food Park Oy – yhteistyöverkosto, 23.3.2009 Matti Lähdesmäki TE-keskukset, EP-liitto FP Food Park Oy TKK, VTT, TTY, HY, TY, VY Kauhajoki, Teuva, Karijoki, Isojoki, Honkajoki, Kurikka, SEK MTK MTT, ProAgria, Perunan- Tutkimus- laitos Satafood, Foodwest Agropolis Elintarvikealan laitevalmistus

14. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen HANKEINFO Tavoitteena kasvituotannon monipuolistaminen ja nykyisen erikoiskasvi- ja puutarhatuotannon kehittäminen Etelä-Pohjanmaalla FP Food Park Oy toimii projektin yhteistyökumppanina 1.4.2009 – 1.4.2012

15. PERUNA-INSTITUUTTIMatti Lähdesmäki 23.3.2009 • Suupohjan alue on ruokaperunan keskittymä Suomessa (yli 70%). • Viljelijäkoulutus aloitetaan (nuorisoaste, aikuiskurssit). • Valtakunnallinen peruna-alan uusi linja (SAI, Kauhajoki). • Kaksikielinen, ainakin jossain määrin. • Peruna- ja juuresalan osaamisen siirtoa alueelle. • Viljelyn, tekniikan, jalostuksen ja markkinoinnin opetus. • Verkostoituminen, osaaminen, yhteistyö ( mm. ProAgria, MTT, Perunantutkimuslaitos, HY Viikki, SeAMK). • Peruna- ja porkkana-, punajuurikoealat. • Perusviljelylaitteet (mm. kylvö-, kasvinsuojelu- ja korjuukoneet). • Instituutilla halutaan turvata peruna-alan jatkuvuus ja kehittyminen.

16. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen HANKEINFO Tavoitteena kasvituotannon monipuolistaminen ja nykyisen erikoiskasvi- ja puutarhatuotannon kehittäminen Etelä-Pohjanmaalla FP Food Park Oy toimii projektin yhteistyökumppanina 1.4.2009 – 1.4.2012