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SALUD ALIMENTICIA

SALUD ALIMENTICIA. PSIC. Adelaide Reyes Herrera Tutorías y Asesorías Área académica. OBESIDAD. Es un problema de salud pública que afecta a niños, jóvenes y adultos.

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SALUD ALIMENTICIA

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Presentation Transcript

  1. SALUD ALIMENTICIA PSIC. Adelaide Reyes Herrera Tutorías y Asesorías Área académica

  2. OBESIDAD • Es un problema de salud pública que afecta a niños, jóvenes y adultos. • México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en obesidad en la población mayor de 15 años y el primer lugar en población infantil

  3. Uno de cada tres jóvenes tiene este problema. • Lo alarmante es que la obesidad desencadena enfermedades como: HIPERTENSION ARTERIAL DIABETES ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y estas pueden llegar a causar la MUERTE

  4. ¿Por qué hay Obesidad? • Se debe a diversos factores: • Consumo de bebidas y alimentos de alto contenido calórico: elevado consumo de grasas, azucares y sal. • Una vida sedentaria: Poca actividad física • Consumo de productos procesados: Enlatados y congelados • Ambiente obosigénico: Entorno que favorece el consumo de comida rápida • Poca infomación alimenticia

  5. EN LA ESCUELA

  6. ANTES DE PREPARAR NUESTROS ALIMENTOS • Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos • Lava y desinfecta frutas y verduras • Evita toser, estornudar al preparar alimentos • No preparar alimentos mientras esta enfermo • Evita la presencia de mascotas cerca del área de alimentos • Mantenerse alejados de botes de basura, drenajes mientras se preparan alimentos. • Los baños no deben usarse como bodegas de alimentos.

  7. EL PLATO DEL BIEN COMER

  8. VERDURAS Y FRUTAS • Fuente principal de vitaminas y minerales. Son importantes para el crecimiento y desarrollo adecuado; se reduce la probabilidad de contraer enfermedades y se tiene más energía. Favorecen la función intestinal. • Es recomendable consumirlos crudos y con cáscara. Act. 1. Cada quien mencione una fruta o una verdura.

  9. CEREALES Y TUBERCULOS • Fuente principal de energía; y contienen mucha fibra cuando se consumen enteros. Nos ayuda a estar sanos y poder realizar nuestras actividades diarias; estudiar, jugar, correr. • Act. 2 menciona en que alimentos procesados los encontramos. (ej. Amaranto en alegrias)

  10. LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL • Fuente principal de proteínas; son importantes para formar y reponer los tejidos, huesos, sangre y pelo. Es importante consumirlos en las primeras etapas de la vida. • Act. 3 ¿Cuáles están disponibles en mi comunidad?

  11. El REFIGERIO ESCOLAR • Se recomienda que desde niños hasta adolescentes se realicen 3 comidas al día y 2 colaciones o refrigerios. Dichos refrigerios no suplen la ni la comida ni el desayuno; y estos son los que consumen los estudiantes durante el recreo.

  12. REFRIGERIO 1. SOPES • Contenido: Es importante que dentro de los refrigerios existan los tres grupos de alimentos en cantidades proporcionales.

  13. REFRIGERIO 2. Tortas • Contenido: Act. 4 Realiza por equipos de 4 una gráfica como esta con otro refrigerio.

  14. IMPORTANTE • Esto no significa que no se deba comer en lo absoluto comida como: galletas, papás fritas, etc. Estos alimentos también contienen aportaciones para el ser humano pero no de la misma calidad y cantidad y además son procesados y traen mayores perjuicios que beneficios.

  15. Act. 5 Realiza con tu grupo algún alimento que puedan comer todos que contenga los grupos de alimentos; puede ser muy sencillo o muy elaborado. • La única regla es que por esta vez se evitaran alimentos procesados, congelados.

  16. Páginas Sugeridas • www.insp.mx/alimentosescolares • www.promocion.salud.gob.mx • www.escuelaysalud.dgdgie.basica.sep.gob.htm

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