Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai

1. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • Vilnius • 2011-10-25

2. Gyvūnų sveikata Vanduo Cheminiai veiksniai Gyvūnų gerovė Gamyba, importas, transportavimas, laikymas, prekyba Gamyba, importas, transportavimas, laikymas, prekyba Vaistai, Biopreparatai SAUGUS MAISTAS Fiziniai veiksniai SAUGUS MAISTAS Išorės veiksniai Pašarai Mikrobiologiniai veiksniai “Nuo tvarto/lauko iki stalo”

3. Žemės ūkio produktų, perdirbimo metodų ir platinimo globalizacija – didina riziką maisto saugai ir visuomenės sveikatai Ypatingas dėmesys Maistas saugos, kokybės kontrolė Gyvūnų užkrečiamųjų ligų kontrolė Užtikrinta gyvūnų gerovė Laiku informuota visuomenė apie jai gresiančius pavojus Ginami asmenų interesai, susiję su maistu ir gyvūnais

4. Gyvūnų gerovė yra viena iš prioritetinių veiklos sričių. Ypač daug dėmesio skiriama gyvūnų gerovei jų laikymo vietose, gyvūnų apsaugos priemonių užtikrinimui vežimo metu, skerdžiamų gyvūnų apsaugai bei prevencinių priemonių, siekiant išsaugoti gyvūnų prigimtines savybes, išsaugojimui. Rengiant ir įgyvendinant gyvūnų gerovės strategiją didžiausias dėmesys skirtas gyvūnų laikymui, priežiūrai ir jų gyvenimo sąlygoms, ypač gyvūnams, auginamiems šiuolaikinėse intensyvaus auginimo sistemose, humaniškam elgesiui su gyvūnais vežimo bei skerdimo metu.

5. Europos Komisijoje aptariami įvairių šalių interesai ir atsakomybė ES gyvūnų gerovės sektoriuje, pvz. vartotojų interesai, prekiautojų ir gamintojų požiūris, gyvūnų gerovės organizacijų vaidmuo bei socialiniai ir ekonominiai gyvūnų gerovės aspektai.

6. Tyrimai – daugiau kaip 50% ES gyventojų pasiruošę mokėti daugiau už produkciją, gautą iš gyvūnų, kurie buvo auginami pagal gyvūnų gerovės reikalavimus. Tačiau, vartotojai norėtų, kad tokia produkcija būtų atitinkamai ženklinama, kad ją galima būtų lengvai identifikuoti prekybos vietoje. Vartotojai mano, kad daugiau turi būti daroma dėl ūkinės paskirties gyvūnų, ypač vištų dedeklių, broilerių apsaugos. Iš trečiųjų šalių įvežami maisto produktai, turėtų atitikti tik saugos ir kokybės reikalavimus, bet ir gyvūnų gerovės reikalavimus, bent tuos, kurie taikomi ES.

7. Perspektyvos • - Kuiliukų kastracija neatliekant operacijos. • - Savanoriškas, laisvas gyvūninių produktų (pieno produktai, paukštiena, kiaušiniai ir kt.), pagamintų iš aukštus gyvūnų gerovės standartus atitinkančiomis sąlygomis laikomų (užaugintų) gyvūnų, ženklinimas. • - Reikalavimai palydovinėms sistemoms, įrengiamoms gyvūnus vežančiose transporto priemonėse. • - Bešeimininkių gyvūnų populiacijų mažinimo strategija • Gyvūnų augintinių ženklinimo ir registravimo galimybės • Gyvūnų gerovės informacinė sistemos kūrimas • Gyvūnų naudojimas eksperimentiniais tikslais

8. Lietuvos Respublikos veterinarijos įstatymas • (Žin., 1992, Nr. 2-15; 2010, Nr. 148-7563) • Lietuvos Respublikos gyvūnų globos, laikymo ir naudojimo įstatymas • (Žin., 1997. Nr. 108-2728)

9. EUROPOS KONVENCIJA DĖL ŪKINĖS PASKIRTIES GYVŪNŲ APSAUGOS • 1976 m. kovo 10 d. Strasbūras • Ratifikuota 2003 m. gruodžio 18 d.

10. Ūkinės paskirties gyvūnų gerovės reikalavimai • patvirtinti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2002 m. gegužės 16 d. įsakymu Nr. 223 (Žin., 2002, Nr. 51-1974)

11. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • Ūkinis gyvūnas – bet kuris gyvūnas (įskaitant žuvis, roplius ar varliagyvius), auginamas arba laikomas maisto, vilnos, odos ar kailių gavybai arba kitais ūkininkavimo tikslais.

12. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • Ūkinio gyvūno laikytojas– ne jaunesnis kaip 16 metų amžiaus fizinis ar juridinis asmuo, kuris yra gyvūno savininkas ar jį laiko už atlyginimą arba nemokamai.

13. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 9. Gyvūnus turi prižiūrėti pakankamas darbuotojų skaičius, kurie turi tam tinkamų sugebėjimų, žinių ir profesinių įgūdžių. • 10. Gyvūnai turi būti apžiūrėti ne rečiau kaip vieną kartą per dieną. • 11. Kad gyvūnus bet kuriuo metu būtų galima kruopščiai apžiūrėti, turi būti tinkamas apšvietimas.

14. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 12. Gyvūnais, kurie atrodo nesveiki ar sužeisti, turi būti nedelsiant pasirūpinta ir, jeigu gyvūno būklė nepagerėja, turi būti kuo greičiau kreipiamasi į veterinarijos gydytoją. Prireikus nesveiki ar sužeisti gyvūnai atskiriami ir patalpinami atskiroje patalpoje, kurioje yra, jei reikia, sausi patogūs pakratai. • 13. Gyvūnų savininkas ar laikytojas turi registruoti visus gyvūnams suteikto gydymo atvejus ir kiekvienos apžiūros metu rastų nugaišusių gyvūnų skaičių.

15. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 14. Registravimo įrašai saugomi trejus metus ir turi būti pateikiami VMVT paprašius. • 15. Gyvūno judėjimo laisvė, atsižvelgiant į jo rūšį, neturi būti varžoma; gyvūnas neturi būti be reikalo kankinamas ar žalojamas. • Jei gyvūnas yra pririštas arba laikomas atskirtas, jam turi būti suteikta vieta, atitinkanti jo fiziologines ir etologines reikmes.

16. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 16. Gyvūno laikymo vietos statybai naudojamos medžiagos, ypač aptvarų įrengimui naudojamos medžiagos ir įranga, prie kurių gyvūnai gali prisiliesti, neturi būti kenksmingos gyvūnams ir turi būti pritaikytos taip, kad jas būtų galima valyti ir dezinfekuoti. • 17. Gyvūnų laikymo vieta ir įtaisai jiems atitverti turi būti įrengti ir prižiūrimi taip, kad nebūtų aštrių kampų, galinčių sužeisti gyvūnus.

17. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 18. Oro apykaita, dulkėtumas, temperatūra, santykinė oro drėgmė ir dujų koncentracija turi atitikti normas, kurios nėra kenksmingos gyvūnams. • 19. Pastatuose gyvūnai neturi būti laikomi nuolatinėje tamsoje arba vien dirbtinėje šviesoje be atitinkamos poilsio pertraukos. Jei gyvūnų fiziologinėms ir etologinėms reikmėms tenkinti nepakanka esamos natūralios šviesos, turi būti įrengiamas dirbtinis apšvietimas.

18. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 20. Ne pastatuose laikomi gyvūnai, kur reikia ir galima, turi būti apsaugoti nuo jų sveikatai kenkiančių nepalankių oro sąlygų, plėšrūnų ir pavojų.

19. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 21. Visa gyvūnų sveikatai ir gerovei svarbi automatinė ar mechaninė įranga turi būti bent kartą per dieną tikrinama. Surasti gedimai turi būti nedelsiant pašalinti arba, jei to padaryti negalima, turi būti imamasi priemonių apsaugoti gyvūnų sveikatą ir gerovę. • Jei gyvūnų sveikata ir gerovė priklauso nuo dirbtinio ventiliavimo sistemos, turi būti įrengta atsarginė ventiliavimo sistema, kad būtų išsaugota gyvūnų sveikata ir gerovė dirbtinai ventiliavimo sistemai sugedus; turi būti įrengta apie gedimus įspėjanti signalizacijos sistema. Signalizacijos sistema turi būti reguliariai tikrinama.

20. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 22. Gyvūnai turi būti šeriami jų amžių ir rūšį atitinkančiais pašarais bei gauti pakankamai vandens; pašarų ir vandens kiekis turi patenkinti gyvūnų mitybos reikmes. • 23. Visi gyvūnai turi gauti pašaro jų fiziologines reikmes atitinkančiais laiko tarpais.

21. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 24. Šėrimo ir girdymo įranga turi būti suprojektuota, sukonstruota ir įrengta taip, kad būtų kiek galima sumažinta pašaro ir vandens užteršimo bei kenksmingos gyvūnų tarpusavio konkurencijos galimybė.

22. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 25. Jokia kita medžiaga, išskyrus tas, kurios yra duodamos gydymo ar profilaktikos tikslais, neturi būti skiriama gyvūnui, jeigu moksliniais tyrimais nėra įrodyta, kad tos medžiagos poveikis nėra žalingas gyvūno sveikatai.

23. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 26. Audiniai ar kūno dalys gyvūnams, esant reikalui, gali būti šalinami pagal VMVT nustatytus reikalavimus. • Gyvūnų gerovės reikalavimai atliekant kai kurias veterinarines procedūras, patvirtintiValstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2007 m. sausio 12 d. Nr. B1-50 (Žin., 2007, Nr. 6-276)

24. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 27. Natūralus ar dirbtinis veisimas arba veisimo procedūros, dėl kurių bet kuris iš gyvūnų yra kankinamas ar sužeidžiamas arba gali būti kankinamas ar sužeidžiamas, neturi būti taikomi. • Esant būtinybei, VMVT gali leisti atlikti tam tikras procedūras, kurios gali būti minimalaus ar momentinio kentėjimo ar sužeidimo priežastis arba dėl kurių gyvūnai būtų sužeisti.

25. Ūkinių gyvūnų laikymo reikalavimai • 28. Laikant gyvūnus turi būti atsižvelgta į jų amžių, veislę, lytį ir gaunamos produkcijos rūšį.

26. Veršelių laikymo reikalavimai • patvirtinti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2003 m. sausio 14 d. įsakymu Nr. B1-65 (Žin., 2003, Nr. 9-334)

27. Veršelių laikymo reikalavimai • Veršelis – galvijas iki šešių mėnesių amžiaus.

28. Veršelių laikymo reikalavimai • Vyresni negu 8 savaičių amžiaus veršeliai neturi būti laikomi individualiame garde, išskyrus tuos atvejus, kai veterinarijos gydytojas patvirtina, kad veršelis dėl susirgimo arba elgsenos sutrikimų turi būti atskirtas nuo kitų veršelių gydymui esant reikalui, individualaus veršelių gardo: • plotis - ne mažesnis kaip stovinčio veršelio aukštis ties ketera • ilgis - ne mažesnis už veršelio ilgį nuo nosies galo iki sėdynkaulio gumburo krašto, padaugintą iš koeficiento 1,1 • gardų sienos negali būti aklinos, išskyrus tuos atvejus, kai izoliuojami sergantys veršeliai

29. Veršelių laikymo reikalavimai • Laikant veršelius garduose grupėmis, grindų plotas, atsižvelgiant į veršelio svorį,turi būti: • 1,5 m2 – iki 150 kg svorio veršeliams; • 1,7 m2 – 150-220 kg svorio veršeliams; • 1,8 m2 – 220 kg ir didesnio svorio veršeliams.

30. Veršelių laikymo reikalavimai • Reikalavimai netaikomi veršidėms, kuriose laikomi mažiau kaip šeši veršeliai, ir veršeliams žindukliams, laikomiems su karvėmis. • Nuo 2006 m. gruodžio 31 d. šio punkto nuostatos taikomos visose laikymo vietose

31. Veršelių laikymo reikalavimai • Medžiagos, naudojamos veršidėms statyti ir gardams įrengti, bei įrengimai, prie kurių gali liestis veršeliai, turi būti nekenksmingi veršeliams, lengvai valomi ir dezinfekuojami. • Siekiant išvengti elektros šoko, elektros įranga turi būti tinkamai įrengta ir izoliuota.

32. Veršelių laikymo reikalavimai • Veršidės izoliacija, šildymas ir vėdinimas turi būti toks, kad oro judėjimas, dulkių kiekis, temperatūra, santykinė oro drėgmė ir dujų koncentracija ore būtų nekenksmingi veršeliams. Jei naudojama dirbtinė ventiliacijos sistema, turi būti įrengta atsarginė ventiliacijos sistema, kuri užtikrintų pakankamą oro kaitą veršidėje ir apsaugotų veršelių sveikatą ir gerovę, sutrikus pagrindinės ventiliacijos sistemos darbui. Turi būti įrengta automatinė aliarmo sistema, kuri įspėtų apie ventiliacijos sistemos gedimą. Aliarmo sistema turi būti reguliariai tikrinama.

33. Veršelių laikymo reikalavimai • Veršeliai neturi būti visą laiką laikomi tamsoje. Atsižvelgus į jų elgsenos bei fiziologinius poreikius, turi būti naudojamas natūralus arba dirbtinis apšvietimas. Dirbtinio apšvietimo trukmė turi atitikti natūralaus apšvietimo laiką, t.y. nuo 9.00 iki 17.00 val. Be to, turi būti tinkamas šviestuvas (stacionarus arba nešiojamas), kuriuo pasišviečiant veršelius būtų galima apžiūrėti bet kokiu paros metu.

34. Veršelių laikymo reikalavimai • Veršelių savininkas arba atsakingas asmuo visus veršidėje laikomus veršelius turi apžiūrėti bent du kartus per dieną, o laikomus lauke – bent kartą per dieną. Sergantys arba sužeisti veršeliai turi būti gydomi tinkamai ir nedelsiant. Kai veršelio sveikatos būklė negerėja, būtina kuo greičiau kreiptis į veterinarijos gydytoją. Jei reikia, sergantys arba sužeisti veršeliai turi būti izoliuojami atitinkamose patalpose, kuriose yra sausi ir patogūs guoliai.

35. Veršelių laikymo reikalavimai • Veršeliai turi būti laikomi taip, kad galėtų laisvai atsigulti, atsistoti, pailsėti ir patenkinti etologinius poreikius. • Veršeliai turi būti nerišami, išskyrus grupėmis laikomus veršelius, kurie gali būti pririšami ne ilgesniam kaip vienos valandos laikotarpiui, kai veršeliai girdomi pienu arba pieno pakaitalu.

36. Veršelių laikymo reikalavimai • Jei veršeliai rišami saitais, saitai neturi žeisti veršelių, turi būti nuolatos tikrinami ir, jeigu reikia, pritaikomi, kad būtų patogūs. Saitai veršeliams pririšti turi būti padaryti taip, kad veršeliai neužsismaugtų arba nesusižeistų ir galėtų laisvai atsigulti, atsistoti, pailsėti ir patenkinti etologinius poreikius.

37. Veršelių laikymo reikalavimai • Veršeliai turi būti laikomi taip, kad galėtų laisvai atsigulti, atsistoti, pailsėti ir patenkinti etologinius poreikius.

38. Veršelių laikymo reikalavimai • Veršidės, gardai, įrengimai ir loviai turi būti švarūs ir išdezinfekuoti, kad būtų išvengta veršelių užsikrėtimo ir ligos sukėlėjų kaupimosi. Mėšlas, srutos ir nesuėsti pašarai turi būti nuolatos šalinami, kad nebūtų nemalonaus kvapo, kuris galėtų privilioti musių arba graužikų.

39. Veršelių laikymo reikalavimai • Grindys turi būti lygios, bet neslidžios, kad veršeliai nesusižeistų, ir taip padarytos, kad veršeliai nesusižeistų arba kentėtų ant jų stovėdami arba gulėdami. Jos turi būti pritaikytos tam tikro dydžio ir svorio veršeliams, sudaryti tvirtą ir patvarų paviršių. Guolis turi būti patogus, švarus ir sausas, neturi neigiamai veikti veršelių. Visiems iki dviejų savaičių amžiaus veršeliams garduose turi būti pakreikta tinkamų pakratų.

40. Veršelių laikymo reikalavimai • Visi veršeliai turi būti šeriami atsižvelgiant į jų amžių, svorį, elgsenos bei fiziologinius poreikius, kad jie būtų sveiki ir gerai jaustųsi. Jų pašare turi būti pakankamai geležies, kad hemoglobino kiekis veršelio kraujyje būtų ne mažesnis kaip 4,5 mmol/l. Kiekvienas vyresnis negu dviejų savaičių amžiaus veršelis kas dieną turi gauti ląstelienos, kurios kiekis nuo 50 g. aštuonių savaičių veršeliui turi būti nuolatos didinamas iki 250 g dvidešimties savaičių veršeliui. Veršeliui neturi būti dedamas antsnukis.

41. Veršelių laikymo reikalavimai • Visi veršeliai turi būti šeriami bent du kartus per parą. Laikant veršelius grupėmis ir skiriant ribotą pašarų kiekį arba naudojant automatinę šėrimo sistemą, visi veršeliai turi gauti pašarą vienu metu.

42. Veršelių laikymo reikalavimai • Visi vyresni negu dviejų savaičių amžiaus veršeliai turi gauti pakankamą kiekį švaraus vandens arba turi patenkinti skysčių poreikį gerdami kitokių skysčių. Jeigu oras karštas arba veršeliai serga, jie turi nuolatos gauti pakankamai šviežio geriamojo vandens. • Šėrimo ir vandens tiekimo sistema turi būti sukonstruota, įrengta ir prižiūrima taip, kad būtų išvengta pašarų ir vandens užteršimo.

43. Veršelių laikymo reikalavimai • Kiekvienas gimęs veršelis turi gauti kuo greičiau galvijo krekenų. Bet kuriuo atveju gimęs veršelis turi gauti galvijo krekenų per pirmąsias šešias valandas.

44. Kiaulių laikymo reikalavimai • patvirtinti Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2003 m. sausio 14 d. įsakymu Nr. B1-65 (Žin., 2003, Nr. 9-334)

45. Kiaulių laikymo reikalavimai • Paršelis– kiaulės jauniklis nuo gimimo iki nujunkymo. • Nujunkytas paršelis– kiaulė po nujunkymo iki 10 savaičių amžiaus. • Auginamas paršelis– kiaulė nuo 10 savaičių amžiaus iki paskerdimo arba kergimo. • Kuilys– subrendęs veislinis kiaulių patinas.

46. Kiaulių laikymo reikalavimai • Laktuojanti kiaulė– kiaulė po apsiparšiavimo iki paršelių nujunkymo. • Kiaulaitė– subrendusi kiaulių patelė iki apsiparšiavimo. • Kiaulė– įvairaus amžiaus veislinė arba penima kiaulė. • Nelaktuojanti paršinga kiaulė– kiaulė po paršelių nujunkymo iki apsiparšiavimo. • Paršavedė– kiaulių patelė po pirmojo apsiparšiavimo.

47. Kiaulių laikymo reikalavimai • Kiaulių laikytojas privalo užtikrinti, kad prižiūrintys kiaules asmenys gautų nurodymus dėl šių reikalavimų vykdymo, kad kiaules prižiūrintys asmenys būtų apmokyti, ypač gyvūnų gerovės klausimais.

48. Kiaulių laikymo reikalavimai • Laikant kiaules garduose grupėmis, kiekvienam nujunkytam paršeliui ir auginamai kiaulei, išskyrus sukergtas kiaulaites ir paršavedes, turi būti laisvo grindų ploto ne mažiau kaip: • 0,15 m2 – iki 10 kg svorio paršeliams, • 0,20 m2 – 11-20 kg svorio paršeliams, • 0,30 m2 – 21-30 kg svorio kiaulėms, • 0,40 m2 – 31-50 kg svorio kiaulėms, • 0,55 m2 – 51-85 kg svorio kiaulėms, • 0,65 m2 – 86-110 kg svorio kiaulėms, • 1,00 m2 – daugiau kaip 110 kg svorio kiaulėms,

49. Kiaulių laikymo reikalavimai • Laikant sukergtas kiaulaites ir paršavedes grupėmis: • kiekvienai sukergtai kiaulaitei turi tekti ne mažiau kaip 1,64 m2 laisvo grindų ploto, • kiekvienai sukergtai paršavedei – ne mažiau kaip 2,25 m2 laisvo grindų ploto; • kai sukergtos kiaulaitės arba kiaulės laikomos grupėje, kurioje yra mažiau kaip 6 kiaulės, laisvas grindų plotas kiekvienai kiaulei turi būti 10 % didesnis; • kai šie gyvuliai laikomi grupėje, kurioje yra daugiau kaip 40 kiaulių, laisvas grindų plotas turi būti mažinamas 10 % • Naujai pradedamoms eksploatuoti ir rekonstruotoms vietoms, nuo 2013 m. - visoms

50. Kiaulių laikymo reikalavimai • sukergtai kiaulaitei turi būti skirta ne mažiau kaip 0,95 m2vientiso, kietu paviršiumi grindų ploto • sukergtai paršavedei – ne mažiau kaip 1,3 m2 vientiso, kietu paviršiumi grindų ploto • 15 % grindų plototuri būti skirta kanalizacijos angoms • Naujai pradedamoms eksploatuoti ir rekonstruotoms vietoms, nuo 2013 m. - visoms