Download
1 / 8
90 likes | 456 Views
Desery. Wyk. Kornelia Pietrzykowska. Owocowe pucharki. Kolorowy, lekki deser, który możesz przygotować również w zimie, przy użyciu mrożonek. Składniki : cukier lub miód: do smaku dojrzałe kiwi: 5-6 owoców mrożone truskawki (lub świeże w sezonie): 30 dag naturalny jogurt: 300 ml
E N D
Desery Wyk. Kornelia Pietrzykowska
Owocowe pucharki Kolorowy, lekki deser, który możesz przygotować również w zimie, przy użyciu mrożonek. Składniki: cukier lub miód: do smaku dojrzałe kiwi: 5-6 owoców mrożone truskawki (lub świeże w sezonie): 30 dag naturalny jogurt: 300 ml melisa lub mięta do dekoracji mango: 2-3 sztuki Kiwi obierz, włóż do miseczki. Miąższ owoców rozgnieć widelcem na gładką papkę. Mango cienko obierz, miąższ odkrój od pestek małym ostrym nożykiem, a następnie zmiksuj na jednolity mus. Truskawki posyp odrobiną cukru, a gdy już puszczą sok, zmiksuj na gładkie piure. Wszystkie musy możesz dodatkowo dosłodzić (najlepiej miodem). W wąskich wysokich pucharkach (możesz wykorzystać kieliszki do szampana) układaj kolejno warstwy jogurtu i musów owocowych. Udekoruj gałązkami mięty lub melisy cytrynowej. Do chwili podania deser przechowuj w lodówce.
OGRÓD ROZKOSZY Są idealne, jeśli masz ochotę na pyszne zwieńczenie obiadu lub słodki, letni podwieczorek. Do tego filiżanka herbaty i dobra książka albo plotki z koleżanką... oto smak wakacji! Składniki: - ok. 200 g malin (świeżych lub mrożonych), - szklanka utartych biszkoptów, - 2 łyżeczki cukru pudru, - opakowanie cukru waniliowego, - 100 g śmietany 30 %. Przygotowanie: Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Przygotuj pucharki i układaj w nich warstwy: maliny posyp utartymi biszkoptami, połóż na nie warstwę bitej śmietany, znów: maliny, biszkopty, śmietana i maliny, które możesz na wierzchu posypać cukrem pudrem.
SZYBKI DESER MALINOWY Składniki Podłużne biszkopty z cukrem - 8 Filiżanka mocnej kawy - Maliny - 200g Serek waniliowy - 200g Łyżka amaretto- Sposób przygotowania: Kawę wymieszałam w miseczce z cukrem i amaretto, a następnie szybko namoczyłam w niej połamane na ćwiartki biszkopty, tak aby za bardzo nie nasiąknęły. Na dnie lampek na wino ułożyłam po 2 biszkopty, na to dałam warstwę serka, a następnie maliny i znowu biszkopty, serek i maliny. Włożyłam do lodówki na około 2 godziny.
KOLOROWE TRIO I TRUSKAWKI Orzeźwiający mus: 4 kiwi 2 banany 0,5 kg truskawek 1 jogurt grecki 400 g 2 łyżeczki cukru Kiwi i banany obrać, pokroić na kawałki i zmiksować. Truskawki odszypułkować, dodać cukier i zmiksować niezbyt dokładnie. Nakładać do szklanek: kiwi z bananem, warstwa jogurtu, mus truskawkowy. Ozdobić truskawkami.
KOLOROWY MUS OWOCOWY Składniki : 4 banany 4 kiwi 500 g truskawek 1 puszka brzoskwiń W 4 miskach zmiksować owoce. Rozlać na przemian warstwę słodkich owoców i warstwę kwaśnych. Można dosłodzić cukrem. Schłodzić i podawać.
BABECZKI OWOCOWE Składniki:Ciasto: - 20 dag mąki pszennej- 10 dag schłodzonego masła- 2 cukry waniliowe- szczypta soli Nadzienie: - 1 budyń waniliowy- 450 ml mleka- 3 łyżki cukru- 40 dag dowolnych owoców jagodowych (jagody, maliny, truskawki, jeżyny)Sposób przygotowania:Ciasto: zagnieść mąkę z cukrem waniliowym, masłem i dwiema łyżkami zimnej wody. Ciasto zawinąć w folię i zostawić na godzinę w lodówce. Wyjąć, podzielić na 8 części, wykleić dna i boki foremek (o śr. ok. 10 cm). Spody piec w temperaturze 200°C przez 15-20 minut. Ciastka wystudzić i przygotować nadzienie: umyć i osuszyć owoce. Budyń wymieszać z 1/2 szklanki zimnego mleka oraz cukrem. Resztę mleka zagotować, wlać budyń i zagotować. Ostudź. Napełniaj babeczki budyniem. Tak przygotowane desery owocowe dekoruj dowolnymi owocami jagodowymi.
