1 / 15

ISOPRENOIDY

ISOPRENOIDY. CH-2 Organická chemie, DUM č. 19. Mgr. Radovan Sloup. septima osmiletého gymnázia. Gymnázium Sušice. Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Gymnázium Sušice – Brána vzdělávání II. Isoprenoidy - Terpeny. organické sloučeniny rostlinného (živočišného) původu

bly
Download Presentation

ISOPRENOIDY

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ISOPRENOIDY CH-2 Organická chemie, DUM č. 19 Mgr. Radovan Sloup septima osmiletého gymnázia Gymnázium Sušice Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Gymnázium Sušice – Brána vzdělávání II

  2. Isoprenoidy - Terpeny organické sloučeniny rostlinného (živočišného) původu odvozeny od isoprenu (2-methyl-1,3-butadien), přesněji jeho zbytku, řadíme je mezi sekundární metabolity, vznikají jen v Určitých tkáních a organismech – většinou rostlinných CH2 = C – CH = CH2 2-methyl-buta-1,3-dien nebo 2-methyl-1,3-butadien Isoprenoidy obsahují dvě a více celých isoprenových jednotek, které se spojují do řetězců a mohou tvořit i různé cyklické struktury, obecný vzorec (C5H8)n CH3

  3. isoprenoidy napiš reakci polymerace dvou isoprenových jednotek: nápověda: vzpomeň si na isoprenový kaučuk 2 CH2 = C – CH = CH2 → CH3 isoprenové jednotky většinou vytvoří cyklus, ve kterém jsou dvojné vazby, např:

  4. získávají se destilací silic a pryskyřic vodní parou zdroje:silice (éterické oleje) – vonící těkavé kapaliny (hlavně květy a plody rostlin) pryskyřice – tuhé lepkavé látky, zahříváním měknou, nerozpustné ve vodě, vznikají oxidací silic v místech porušení kůry jehličnanů, specifická vůně balzámy – polotekuté směsi silic a pryskyřic z chemického hlediska jsou isoprenoidy uhlovodíky nebo kyslíkaté deriváty uhlovodíků (alkoholy, aldehydy, ketony nebo karboxylové kyseliny) isoprenoidy

  5. isoprenoidy Dělení podle počtu isoprenových jednotek: pozor!!!

  6. isoprenoidy Monoterpeny tvořeny 2 izoprenovými jednotkami (10 atomů C) těkavé, vonné látky, obsaženy v silicích limonen– v citrusových plodech

  7. isoprenoidy Monoterpeny tvořeny 2 izoprenovými jednotkami (10 atomů C) těkavé, vonné látky, obsaženy v silicích mentol – v mátové silici

  8. isoprenoidy Monoterpeny tvořeny 2 izoprenovými jednotkami (10 atomů C) těkavé, vonné látky, obsaženy v silicích kafr – ze dřeva kafrovníku kafrovník

  9. isoprenoidy Monoterpeny tvořeny 2 izoprenovými jednotkami (10 atomů C) těkavé, vonné látky, obsaženy v silicích geraniol – v růžovém oleji

  10. isoprenoidy Monoterpeny tvořeny 2 izoprenovými jednotkami (10 atomů C) těkavé, vonné látky, obsaženy v silicích pinen – v terpentýnové silici pinus = borovice

  11. isoprenoidy Monoterpeny tvořeny 2 izoprenovými jednotkami (10 atomů C) těkavé, vonné látky, obsaženy v silicích citral – v silici citronu

  12. isoprenoidy Monoterpeny tvořeny 2 izoprenovými jednotkami (10 atomů C) těkavé, vonné látky, obsaženy v silicích myrcen – v silici vavřínu

  13. Kolik monoterpenů bylo v tomto přehledu? 7 Kolik z těchto monoterpenů patří mezi uhlovodíky? 3 Které? limonen, pinen, myrcen Kolik z těchto monoterpenů patří mezi alkoholy a které? 2, geraniol a mentol Byl mezi nimi keton? A který? byl to kafr

  14. ISOPRENOIDY Vytvořeno v rámci projektu Gymnázium Sušice - Brána vzdělávání II Autor: Mgr. Radovan Sloup, Gymnázium Sušice Předmět: Chemie (Organická chemie) Třída: Sedmý ročník osmiletého gymnázia Označení: VY_32_INOVACE_Ch-2_19 Datum vytvoření: květen 2013 Anotace a metodické poznámky Isoprenoidy (terpeny) jsou látky zajímavé a běžné v každodenním použití a potřebách člověka. Jejich chemická struktura není složitá, i když tak na první pohled vypadá. Tato prezentace se zaměřuje na základní charakteristiku terpenů, jejich rozdělení a zdroje. Důraz je kladen na monoterpeny, jejich vzorce a strukturu. V závěru je cvičení na postřeh a základní orientaci v tématu. Použité materiály: Honza, J.; Mareček, A.; Chemie pro čtyřletá gymnázia (3.díl). Olomouc, 2000;ISBN 80-7182-057-1 Čársky, J. a kol.; Chemie pro 4. ročník gymnázií. SPN, Praha, 1986 Obrázky a fotografie jsou dílem autora prezentace. Vše je vytvořeno pomocí nástrojů Power Point 2003, ZonerPhotoStudio 14, Malování. ChemSketch Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu.

More Related