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Biochimie vétérinaire PAA 1140 ( 4 crédits)

Biochimie vétérinaire PAA 1140 ( 4 crédits). 09/17/98. PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1. 1. Introduction. A : Les buts. B : Le plan sommaire du cours. C : Les modalités d’évaluation. D : Les documents de référence. E : Les objectifs principaux du cours.

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Biochimie vétérinaire PAA 1140 ( 4 crédits)

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Presentation Transcript

  1. Biochimie vétérinairePAA 1140 ( 4 crédits) 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 1

  2. Introduction A : Les buts. B : Le plan sommaire du cours. C : Les modalités d’évaluation. D : Les documents de référence. E : Les objectifs principaux du cours. F : Le plan détaillé du cours G :La maladie et la médecine vétérinaire. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 2

  3. E : Objectifs principaux du cours • Biochimie générale. 1 et 2 (pages 5 et 6) • Relation structure et fonction pour une protéine. • 3 et 4. ( page 6) • Activité enzymatique et homéostasie. 5 - 6 • Métabolisme énergétique: 7 et 8. (page 6) • Problèmes en biochimie vétérinaire. (pages 7 -8-9) 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18.19 et 20. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 3

  4. F: Le plan détaillé du cours • Introduction. Les grandes divisions de la biochimie. • Études des classes de biomolécules • Les protéines : Acides aminés . • Structures et fonctions des enzymes. • Métabolisme énergétique et introduction aux métabolismes • Métabolisme des glucides, • Métabolisme des lipides, • Métabolisme des acides aminés. • Problèmes en biochimie vétérinaire. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 4

  5. G - Biochimie et médecine vétérinaire • Biochimie et santé. (Harper p 1 à 5) • Santé. • Médecine préventive. • Santé et production animale. • Biochimie et maladies. • Les maladies • Les examens biochimiques du sang, ou d’un autres fluide biologique. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 5

  6. Biochimie et santé. • La compréhension et le maintien de la santé et la compréhension et le traitement efficace de la maladie • La santé : Situation dans laquelle les milliers de réactions intra- et extra-cellulaires se produisent dans des conditions et à des taux permettant sa survie maximale dans l'état physiologique. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 6

  7. Connaissances sur les biomolécules 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 7

  8. Un acide aminé : La méthionine Carbone alpha 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 8

  9. Les rôles physiologiques et métaboliques des organes. Hémoglobine oxygéné Hémoglobine + 4 O2 Hb (02) Sang artériel Hb Sang veineux Poumon Coeur Tissus 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 9

  10. Les voies métaboliques 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 10

  11. Substances chimiques essentielles dans la ration • Acides aminés: ( 11) • arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, théonine, valine, tryptophane. • Minéraux: Ca, P, Na, Cl, K, Mg, S, Fe..... • Vitamines: A, D, E, K, C, B-complexe.. • Les autres: Énergie, eau, AG essentiels. (Page 20) 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 11

  12. Chimie et physiologie des productions animales • Métabolisme intermédiaire, • Production de viande, • Boeuf • Porc, • Volailles. • Production de laitière ( Bovins, chèvres) • Production d’oeufs • Santé et performance (Chiens cheval) 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 12

  13. Page 21 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 13

  14. Causes principales des maladies. Page 20 • Agents physiques • Agents chimiques • Agents biologiques • Manque d’oxygène • Génétique • Réactions immunologiques • Déséquilibres nutritionnels 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 14

  15. Examens biochimiques du sang • L ’Aide au diagnostic des maladies, • La cause de la maladie. • La mise en place d’un programme thérapeutique: rationnel et efficace. • Le dépistage précoce d’une maladie, • Évaluation de la réponse aux traitements. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 15

  16. Intoxication d ’un épagneul au warfarin • Introduction • Mise en situation • Abattement depuis la veille - les voisins • Examen clinique • Muqueuses pâles, dyspnée- T 38,8 0C • Diagnostic provisoire : • Intoxication aux rodenticides anticoagulants 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 16

  17. Intoxication d’un épagneul au warfarin • Exposition à la substance toxique ( 0,05%). • Dose toxique : 50 mg/kg • Inhibiteur compétitif de la vitamine K. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 17

  18. Warfarin 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 18

  19. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 19

  20. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 20

  21. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 21

  22. Inhibition de la coagulation du sang Facteurs: ll, Vll, lX, X warfarin Vitamine K Actif Inactif COO- COO- | CH2 | CH2 | - C - COO- | CH | CH2 | - C -

  23. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 23

  24. Activation de la prothrombine EDTA Aggrégationdes plaquettes Liens par -carboxy-glutamate Facteur X pro- thrombine — phosphate — calcium ions —-carboxyglutamate —

  25. Activation de la prothrombine Aggrégation des plaquettes Liens par -carboxy-glutamate Facteur Xa Thrombine

  26. 09/17/98 PAA1140 Biochimie vétérinaire : Cours 1 26

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