SUPERINTENDÊNCIA DA EDUCAÇÃO DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO BÁSICA FORMAÇÃO EM AÇÃO

1. SUPERINTENDÊNCIA DA EDUCAÇÃO DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO BÁSICA FORMAÇÃO EM AÇÃO OFICINA DE LÍNGUA INGLESA 1º SEMESTRE - 2013

2. Equipe de Língua Estrangeira Moderna/Língua Inglesa Cleci Carneiro Malucelli (seed) Nilva Conceição Miranda (seed) Maria Maurene Della Riva (nre)

3. Os textos originais são, na verdade, os grandes difusores das práticas sociais de linguagem e exercem função essencial quando aprendemos uma língua estrangeira longe dos países em que ela é língua mãe.

4. O gênero textual receita culinária, sugestão desse Plano de Trabalho Docente, se constitui em um texto instrucional, como são também as regras de jogos, os regulamentos, os estatutos, os contratos, etc. As receitas e as instruções de modo geral contam com uma estrutura muito semelhante.

5. A receita apresenta duas partes bem definidas – ingredientes e modo de fazer -, que podem ou não vir indicadas por títulos. A primeira parte apenas relaciona os ingredientes, estipulando as quantidades necessárias, indicadas em gramas, xícaras, colheres, pitadas, etc. . . .

6. No modo de fazer, os verbos se apresentam quase sempre no 'modo imperativo' (o modo verbal que expressa ordem, conselho, etc.), pois essa parte indica, passo a passo, o grau de dificuldade, tempo médio de preparo, rendimento, calorias, etc. Pode, ainda, conter dicas para decoração ou para variações.

7. Nesse gênero textual costuma-se empregar uma linguagem direta, clara e objetiva, pois sua finalidade é levar o leitor a obter sucesso no preparo do prato culinário. Pode ser: - um texto oral, em videos, pessoalmente, etc. - um texto escrito, em revistas, livros, etc.

8. Na continuidade, esse plano sugere o trabalho com o texto de opinião e o texto argumentativo subsidiados pela leitura de textos, de reflexões e pelo estudo de alguns elementos coesivos, como os conectores, que estabelecem a coesão textual.

9. A escolha de textos que circulam no cotidiano dos alunos, colabora com a aprendizagem de novas formas linguísticas e com a ampliação do repertório textual.

11. Plano de Trabalho docente Conteúdo estruturante: Discurso como prática social Conteúdo básico: Gêneros textuais, intencionalidade, léxico, função das classes gramaticais no texto, coesão e recursos gráficos, marcadores do discurso

12. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Conteúdo específico: Elementos composicionais do gênero receita (heading, list of ingredients, method), advérbio, léxico, intencionalidade, numeral e medidas, modo imperativo, letras maiúsculas, pontuação e conjunções.

13. PLANO DE TRABALHO DOCENTE • Objetivos: • diferenciar a receita culinária de outros gêneros textuais, identificando-a; • conhecer os elementos linguístico-discursivos do gênero selecionado; • entender a intencionalidade do texto e a quem se destina, assim como o sua condição de produção;

14. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Objetivos - aprender novo léxico relacionado ao assunto; identificar as partes que compõem uma receita (títulos, lista de ingredientes, modo e tempo de preparo, ilustrações, fotografias);

15. PLANO DE TRABALHO DOCENTE • objetivos • identificar as quantidades utilizadas nas receitas e qual medida foi utilizada; • -utilizar corretamente a pontuação; • -utilizar os marcadores de discurso; • -produzir texto, com a estrutura textual do gênero estudado considerando a esfera de circulação.

16. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Encaminhamento metodológico para atividades com o gênero receita e/ ou texto argumentativo: -Verifique o conhecimento dos estudantes sobre o texto apresentado; -Discuta com os estudantes para quem provavelmente a receita foi escrita; -Envolva os estudantes mostrando a proximidade dos textos com o seu cotidiano;

17. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Encaminhamento metodologico -Apresente imagens que ilustram o gênero selecionado para que o estudante as relacione aos títulos; -Forneça algumas informações básicas sobre a estrutura dos gêneros selecionados; -Esclareça o vocabulário desconhecido e essencial à compreensão; -Selecione os elementos linguístico- discursivos a serem estudados;

18. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Encaminhamento metodológico -Disponibilize atividades relacionadas aos conteúdos propostos para estudo; -Sugira aos estudantes a seguinte situação: eles estão em um restaurante e irão escolher entre comida saudável e comida gordurosa. Para tal, produza um texto de opinião, seguindo as orientações do professor;

19. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Encaminhamento metodologico -Sugira que gravem um vídeo com áudio fazendo o passo a passo de uma receita e poste-o na internet para divulgá-lo aos amigos; -Oriente os estudantes para as produções textuais sugeridas: receita, cardápio, texto de opinião e argumentativo; -Estabeleça uma relação interdisciplinar com a matemática, utilizando pesos e medidas e suas equivalentes calorias;

20. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Encaminhamento metodologico - Demonstre através da leitura e de vídeos as características do gênero estudado, as estruturas linguísticas utilizadas, o vocabulário e a pronúncia; - Leve o estudante a refletir sobre a escolha alimentar.

21. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Recursos: Laboratório de informática, TV multimídia, material para escrita. Avaliação: O processo avaliativo é processual e contínuo. Avaliar a compreensão dos elementos linguístico-discursivos e composicionais; o reconhecimento do gênero receita;

22. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Avaliação O uso correto da pontuação; a capacidade de identificar o peso e as medidas utilizadas nas receitas; a compreensão e uso dos marcadores de discurso; as produções do gênero estudado e do texto argumentativo.

23. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Avaliação O desempenho dos estudantes durante a aula, a realização das tarefas, leitura do texto da receita, da entrevista, do  vídeo, a discussão das questões apresentadas pelo professor, somadas às intervenções dele, a auto-avaliação do professor e do estudante serão elementos essenciais para verificar

24. PLANO DE TRABALHO DOCENTE Avaliação se as práticas discursivas previstas para a aula foram compreendidas e realizadas pelos estudantes. A partir dos conteúdos contemplados no plano de trabalho proposto, o professor pode relacioná-los às seguintes expectativas de aprendizagem:

25. PLANO DE TRABALHO DOCENTE expectativas de aprendizagem: - Compreenda pequenos textos verbais e não-verbais considerando o gênero selecionado, sua intencionalidade, seu contexto de produção e esferas de circulação;

26. PLANO DE TRABALHO DOCENTE expectativas de aprendizagem: - Compreenda a função das classes gramaticais como: artigos, pronomes, substantivos, adjetivos, verbos, etc.; - Apresente suas ideias com clareza nas produções de pequenos textos e frases.

27. TASKS

29. ( no início da oficina, ouvir o video do link http://www.manythings.org/elllo/50.html E verificar se os alunos conseguem identificar o assunto) Texto apenas para o professor) Listen to the video:

31. Milkshake Ingredients * 4 cups quality vanilla ice cream * 2 teaspoons vanilla extract * 8 tablespoons sugar * 2 cups milk, less for thicker milkshakes Directions Using a blender or milkshake machine, blend all ingredients together until smooth. Serve in tall glasses with a straw Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/vanilla-milkshake recipe/index.html?oc=linkback

32. Watch the video: http://www.youtube.com/watch?v=1sCC1QNcp9E (How To Prepare who writes it? who usually reads it? where can you look for it? what's it talking about?

33. 1) Disscuss: a) Could these recipes be considered easy? Why? b) Are the directions in the text written in a clear and objective way? c) Do you think that there is any information missing in the recipe? What?

34. 2 ) Match the images and the titles of the recipes: ( ) Meat Loaf ( )Fruit salad ( )Baked Fish ( )Spaghetti Bolognese

35. ( perceber que o gênero se estrutura por partes diferenciadas) 3) This text is out of order. Put the parts in order. 1 tablespoon sunflower seeds 1/3 cup strawberries YOGURT ON THE GO Prep. time: 5 minutes Directions 3⁄4 cup light fruit-flavored yogurt 1 tablespoon raisins Mix all the ingredients in a cup. Serving size: approximately 1 1⁄4 cup 232 calories 7 mg protein 4 mg fat 0 mg saturated fat 40 mg carbohydrate 3 mg fiber Nutritional analysis ( per serving): approximately 1 1⁄4 cup Ingredients

36. ATTENTION In recipes, some terms occur frequently, such as mix, beat, heat, etc. These are actions that the recipe instructs people to do. Verbs that are used to give orders are in Imperative mood.

37. (encaminhamentos para atividades explorando os elementos linguístico-discursivos) 4) Look for other verbs in recipes that are in imperative mood and bring them to class. 5) Now, that you learned about Imperative Mood, recognize if these verbs express instructions or suggestions. 6) Practice the Imperative Mood in the following link http://a4esl.org/q/h/0001/se-omellete.html,

39. ( compreender a função dos advérbios) 7) Read the recipe below and choose in the text the right word to complement the action: Salmon Steaks. Prep time: 15 minutes Ingredients: 2 6 - oz. salmon steaks

40. 20 grams of butter or vegetable oil cooking spray or fat-free canola cooking spray Oz é a abreviatura de “onza”. A onça é uma unidade de medida de massa inglesa. 1Oz = 28,349523125 gr. Esta medida de volume é também usada na medição de líquidos, nos Estados Unidos e na Grã- Bretanha com pequenas diferenças.

41. Directions: Preheat the broiler. Cover the broiling pan with aluminum foil and lightly grease the foil with butter or vegetable oil cooking spray. Place the steaks on the pan and broil the salmon for 5 minutes.

42. Turn the steaks carefully and broil the other side for 4 to 5 minutes or until the fish is firm but still springy and a bit translucent in the center. Serve immediately topped with the sauce of your choice. Serves: 2 Serving size: 1 salmon steak Calories: Salmon- 1 k = 2200 calorias Butter - 100 gramas = 750 calorias

43. Choose the word which shows that the salmon must be served while it is hot:.................. Choose the word which shows how you must grease the foil:............... Choose the word which shows how you must turn the steaks:................. • Choose the word which shows that the salmon must be served while it is hot:.................. • Choose the word which shows how you must grease the foil:............... • Choose the word which shows how you must turn the steaks:.................

44. Vocês observaram a função das palavras selecionadas? Os advérbios têm a função de modificar a ação. Dessa forma, amplia a informação nele contida.

45. (encaminhamento_ pesos e medidas: valor calórico/ Matemática) 8) It's possible to calculate how many calories there are in a recipe. For example, a kilo of sugar has about 8,000 calories and the recipe that you will make needs 1/8 kilo of sugar, so you will have in this recipe 1000 calories just in this ingredient. Considering the information, calculate the calories of Salmon Steaks recipe:

46. Do you ever feel bad because you made a mistake? Remember, some of our favorite foods were discovered by accident. Look this! One day in the 1700s, the Earl of Sandwich was so busy gambling, he did not want to go to eat. So, he ordered some food to be piled between two slices of bread, which he ate while gambling. The sandwich has been popular ever since.

47. If you want to know more about this, visit the site http://www.factmonster.com/spot/accidentalinventions1.html 9) Practice the vocabulary , pronunciation and meanings of the ingredients in this video: http://davidbrett.uniss.it/untele2005/pizzaLabel/Lets_make_pizza.html 10) Watch the video http://www.youtube.com/watch?v=e4NDqvt0ywo. Write the recipe using the ingredients and the steps to elaborate it.

48. 11) Write a simple and favorite recipe (juice,salad, sandwich, etc) in English. Pay attention to the parts: title; Ingredients; directions. Use Imperative Mood. You can use the dictionary. • 11) Write a simple and favorite recipe ( juice, salad, sandwich, etc) in English. • Pay attention to the parts: • title • Ingredients • directions Use Imperative Mood. You can use the dictionary.

49. Encaminhamento para reflexão Food is essencial for life. Sharing meals is a social act and it can unite people. The quality of served food evidences the cook' s worry.

50. 12)Watch the video http://www.manythings.org/elllo/6.html, (Mari’s f.food) after this, produce a text based on this situation: You are in a restaurant and there are 2 options of food: healthy food and junk food. What do you prefer? Explain in 3 lines why it is the best option for you. Read and think about this! Good Nutrition is Important Healthy foods and juices by Mark Hughes