300 likes | 1.08k Views
PROKARYOTICKÉ ORGANIZMY. BAKTÉRIE. BAKTÉRIE. Obývajú všetky typy životného prostredia, žijú vo vode, v pôde, vo vzduchu, na povrchu tiel i vo vnútri tiel živých organizmov. Vedný odbor, ktorý študuje ich stavbu sa nazýva bakteriológia. Baktérie. Jej významnými priekopníkmi sú:. L. Pasteur.
E N D
PROKARYOTICKÉ ORGANIZMY BAKTÉRIE
Obývajú všetky typy životného prostredia, žijú vo vode, v pôde, vo vzduchu, na povrchu tiel i vo vnútri tiel živých organizmov. Vedný odbor, ktorý študuje ich stavbu sa nazýva bakteriológia. Baktérie Jej významnými priekopníkmi sú: L. Pasteur R. Koch
ŠTRUKTÚRA BAKTÉRIÍ špirálovité Guľovité - KOKY Sú veľmi malé, voľným okom neviditeľné. Môžeme ich pozorovať len mikroskopom, preto ich nazývame mikroorganizmy. Majú rozličné tvary: Tyčinkovité
Tvar baktérií • guľovitý: koky, diplokoky, streptokoky, stafylokoky - tyčinkovitý: bacily - prehnutý:vibria - špirálovitý:spirily a spirochéty
Stavba baktérie • Viď prokaryotická bunka • Na povrchu majú peptidoglykánovú bunkovú stenu • Majú nepravé jadro NUKLEOID • Niektoré produkujú sliz, alebo majú puzdro
(2) spórami V nepriaznivých podmienkach vytvárajú spóry, následkom nerovnomerného rozdelenia bunky. Menšia časť zaniká a z väčšej sa vytvára spóra, ktorá prečkáva nepriaznivé podmienky.
(3) Pučaním (4) Rozpadom
Klasifikácia baktérií Podľa: 1. výživy: a/ autotrofné - fotosyntetizujúce baktérie (sinice) b/ heterotrofné – saprofyty, symbionty, parazity 2. vzťahu ku kyslíku: a/ aeróbne (+ O2) b/ anaeróbne (– O2) c/ fakultatívne anaeróbne (+ - O2) 3. spôsobu získavania energie: a/ fototrofné – prijímajú svetelnú energiu b/ chemotrofné – prijímajú chemickú energiu
Baktérie V závislosti od substrátu, z ktorého prijímajú živiny rozlišujeme: pôdne a hnilobné parazitické mliečne a kvasné
Rozkladajú organickú hmotu odumretých zvyškov organizmov - návrat minerálnych látok do pôdy. Činnosťou pôdnych baktérii sa v komposte uvoľňuje energia vo forme tepla, vzniká bioplyn. Bioplyn je zmes metánu, oxidu uhličitého a ďalších plynov. filmarum.bf.jcu.cz/nahnizde/kompost.php Pôdne a hnilobné baktérie www.brokerimmobilien.cz/index.php?goto=sW2BFS...
Choroboplodné baktérie Potravinové nákazy – pôvodcami sú patogénne baktérie v potravinách. Najčastejšie sú: • Salmonelóza • Listerióza • Botulizmus Listéria
Získavajú živiny zo živých organizmov, spôsobujú nákazlivé ochorenia. Parazitické baktérie Antrax bacillus_anthracis
Iné nebezpečné ochorenia • Tetanus • Tuberkulóza
Získavajú živiny rozkladom organických látok, niektoré využívame v potravinárstve ( výroba syrov, jogurtov, octu, chleba a pod.). Mliečne a kvasné baktérie Mliečna baktéria Bifidobacterium
Spolunažívajú na koreňoch bôbovitých rastlín(fazuľa, hrach, šošovica) Baktérie viažu vzdušný dusík, obohacujú pôdu dusíkom(zelené hnojenie) Hľuzkové baktérie
využívajú sa pri kvasných biotechnológiách v potravinárstve, poľnohospodárstve a krmovinárstve;Kvasinka pivná - využíva sa na: - skvasovanie sladu pri výrobe piva;- na výrobu pekárenských kvasníc – lisované kvasinky s hladkou múkou; Kvasinka vínna - nachádza sa voľne v prírode na bobuliach hrozna. Kvasinky Pekárenské kvasnice - droždie
VÝZNAM • mineralizáciaorganického materiálu- huminifácia pôdy, obeh látok • samočistenie vôd / pri ekologických haváriách/ • potravinársky priemysel / mliečne baktérie- syry, jogurty, lieh/ • farmaceutický priemysel /výroba aminokyselín, bielkovín, liečiv /antibiotiká, vitamíny/ • pôvodcovia ochorení