Grands enjeux du système alimentaire dans les pays ACP Hans R Herren

1. Grands enjeux du système alimentaire dans les pays ACP Hans R Herren Président du Millennium Institute www.millennium-institute.org Co-président IAASTD Aspects géopolitiques de l’alimentation : implications pour les pays ACP Mercredi 2 février 2011 Briefing de Bruxelles sur la politique agricole n°21

2. L’IAASTD Objectifs de développement de de durabilité de l’IAASTD (=OMD) 4 grands domaines de transition agricole : • L’éradication de la famine et de la pauvreté • L’amélioration de la subsistance rurale • L’amélioration de la nutrition et de la santé humaine • L’instauration d’un environnement équitable et durable au niveau environnemental, social et économique …face aux enjeux : • Du changement climatique • De la croissance de la population et de la demande • De la diminution des ressources naturelles/énergétiques ….auxquels l’agriculture contribue de manière négative En savoir plus sur l’IAASTD : www.agassessment.org

3. La nécessité humaine d’une alimentation de qualité en quantité suffisante est de moins en moins respectée. Un nouveau paradigme? (sociaux/économiques) • Un milliard de personnes souffrent de la faim et un milliard sont obèses. • 1,5 milliard de personnes sont sans emploi. • L’humanité atteindra presque 9 milliards d’ici 2050. • L ’augmentation du niveau de vie entraîne à la hausse la demande en viande, en produits laitiers et en poisson. • La croissance démographique sera la plus importante dans les tropiques, où l’impact du CC devrait être le plus profond, avec un environnement difficile ou limite. • La production alimentaire totale suffit actuellement à nourrir 9 milliards de personnes, mais : • Mal répartie • Accès difficile (lien pauvreté-famine) • Pertes post-récoltes >30% • Pertes importantes au niveau de la distribution et des foyers

4. Agriculture’s environmental impacts are substantial and are getting worse –Not sustainable Why a new paradigm? (environment) • High external input conventional farming has high GHG emissions (14%) • Low input, traditional farming lower yields driving deforestation (18%) • Both farming systems lack adequate CC stress resilience & • both are inefficient in their natural resource use • Water pollution by fertilizer/pesticide runoff and soil erosion

5. Un nouveau paradigme ? De l’exploitation à la gestion On ne peut se contenter de suivre la même voie.

6. Un nouveau paradigme ? Sécurité et souveraineté alimentaires - Carte 2010 des risques alimentaires (Maplecroft) Business as usual is not an option

7. Conditions commerciales Revenu agricole net Production bétail Dégradation environnementale cultures Emploi rural Main-d’œuvre Productivité agriculteurs Rôle dans l’économie Endettement AGRICULTURE AUSTRALIENNE – TENDANCES ANNÉES 50-70 (Source Richard Gawden 2010)

8. Quel nouveau paradigme ? Interconnexion Société Environnement Demande en eau Pression sur l’eau Agriculture R&D Rendement culturaux naturels par ha Rendements culturaux effectifs par ha Pertes culturales Qualité du sol Utilisation de fertilisants Main-d’œuvre agricole Fertilisant chimique Fertilisant biologique Demande énergétique Terres forestières Gestion durable Prix du pétrole Population Zone de récolte Production agricole Capital agricole PIB Économie

9. Quel nouveau paradigme ? Multifonctionnalité

10. Transition vers une agriculture durable/biologique/écologique/résistante/équitable Productivité élevée Productivité faible Non durable Durable

11. Comment assurer la transformation/transition de l’agriculture ? Investir dans la R&D agricole dans les pays ACP (GPI), en particulier pour les petits agriculteurs et les femmes (participative) • Sciences du sol • Physiologie et écologie végétales • Santé végétale (insectes, maladies, etc./pré et post-récolte) • Reproduction végétale/animale • Diversité végétale/animale, espèces orphelines • Agroforesterie • Gestion de l’eau • Biotechnologies (culture des tissus, reproduction assistée par marqueurs) • Mécanisation agricole • Aquaculture

12. Dépenses agricoles publiques/privées en R&D (2000)

13. Production agricole totale 1970-2004 (1974 = 100)

14. Comment assurer la transformation/transition de l’agriculture ? Il est tout aussi important de réduire les pertes post-récolte que d’augmenter les rendements. • 30 % des cultures récoltées sont pillées ou perdues à cause des nuisibles et n’atteignent jamais les consommateurs. • Amélioration des capacités d’entreposage et de manipulation post-récolte afin d’obtenir des bénéfices immédiats. • Soutien à une transformation alimentaire à valeur ajoutée suffisante afin de réduire les pertes et de créer de l’emploi dans les zones rurales. • Investissements parallèles afin d’améliorer les infrastructures d’accès au marché.

16. Comment assurer la transformation/transition de l’agriculture ? L’agriculture écologique semble la plus durable, en particulier grâce aux mesures suivantes : • Utilisation de nutriments biologiques et de rotations culturales fixatrices d’azote afin de restaurer la fertilité du sol (mobilisation des nutriments via micro-organismes) • Utilisation de matières organiques et de déchets culturaux permettant de réduire l’utilisation de combustibles fossiles et de produits agrochimiques, ainsi que les émissions de GES • Séquestration de carbone (impact neutre/positif sur le CC) • L’AE améliore les rendements de 70 % par rapport à l’agriculture traditionnelle.

17. Quel nouveau paradigme ? Agriculture biologique Bananes bios en République dominicaine Organic Conventional In 1995 –drought year

18. Quel nouveau paradigme ? Push-Pull Maïs bio au Kenya

19. Mécanisation à échelle appropriée pour les petits agriculteurs et les coopératives Comment transformer l’agriculture ? • Financement des agriculteurs pour l’achat d’équipement agricole mécanisé afin d’améliorer la productivité de la main-d’œuvre • R&D pour l’équipement de semis direct, aides à la commercialisation nationale et chaîne d’approvisionnement d’assistance technique • Production locale de biocarburants et d’électricité afin d’utiliser l’équipement mécanique

20. Comment transformer l’agriculture ?(Développement des institutions) AE intensive en connaissances : développement du capital humain et social • Améliorer et étendre les services d’extension et les écoles techniques agricoles afin de former et de démontrer les pratiques et les valeurs de l’AE • Développer les capacités afin de permettre aux coopératives de monter des entreprises locales d’intrants et de produits • Développer l’AE dans l’enseignement supérieur • L’agriculture est très localisée : solutions régionales et locales

21. Comment transformer l’agriculture ? (Commerce et marchés) Améliorer l’accès des petits agriculteurs aux marchés locaux, urbains et étrangers • Améliorer la sécurité alimentaire • Contrôle de la qualité (conformité au commerce équitable, biologique, Global Gap et autres normes de certification) Actions politiques : essentielles afin d’encourager la transition vers l’AE • Éliminer les subsides pervers (combustibles fossiles, cultures de base, électricité, etc.) • Tenir compte des facteurs externes (récompenser les facteurs positifs) • Introduire un soutien à la transition vers l’AE • Permettre aux pays de mettre en œuvre des politiques commerciales en faveur des agriculteurs locaux

22. « Agriculture in a Green Economy »  (Rapport PNUD – février 2011) Investissement entre 0,1 et 0,16 % du PIB total (83-141 milliards $)/an entre 2011-2050 (rapport PNUD/Millennium Institute)

23. On ne peut pas résoudre un problème avec le même type de pensée que celui qui l'a créé. A Einstein Merci de votre attention