Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronomía Fisiología Vegetal

1. Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronomía Fisiología Vegetal Prof. María Ferrarotto Semestre II-2009 Mayo, 2010

2. 3.1 El agua en la planta 3.2 Reconocimiento y determinación del estado hídrico de las plantas. Relaciones hídricas a nivel celular 3.3 Relaciones hídricas a nivel del sistema Suelo-planta-atmósfera 3.4 Fisiología de la planta en condiciones de estrés por factores abióticos

3. Hora del baño. Dos niños se bañan en una zona de infraviviendas de Yakarta. Un 80 % de los 250 millones de habitantes de Indonesia no tiene acceso a agua limpia y corriente.

4. Año 2008

6. La bañera climática

7. Billones de toneladas de CO2/ año Promedio del 2008 La bañera climática National Geographic, 2008

8. 3.1 El agua en la planta 3.1.1 Conceptos básicos en las relaciones hídricas en el vegetal: difusión, flujo masal, ósmosis 3.1.2 El potencial hídrico en las plantas y sus componentes 3.1.3 Cuantificación del potencial hídrico

9. Objetivos Relacionar las respuestas diferenciales de la planta a la suplencia de agua en el sistema suelo-planta-atmósfera Con: potencial hídrico, rutas de absorción y movilización.

10. Relaciones hídricas en las plantas

11. Phaseolus vulgaris Zea mays

12. 105 º

13. Cohesión Tensión Densidad Solvente

14. H2O NaCl + =

15. IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS PROCESOS FISIOLOGICOS

16. IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS PROCESOS FISIOLOGICOS

17. Suelo-planta

19. Difusión Gradiente menor (concentración) mayor alta (concentración) baja

20. Colorante disperso en el agua Gota de colorante Agua Difusión

21. Difusión Equilibrio Inicial Intermedio Concentración

24. (Cj1 – Cj2) x Jj = Dj Ji = Flujo difusivo o flujo de la especie j (mol . m-2. s-1) Cj1 = concentración (mol . m-3) Cj2 = concentración (mol . m-3) x = distancia (m) del punto 1 al punto 2 Dj = coeficiente de difusión (mol . m-2 .s-1) Velocidad de difusión: Primera Ley de Fick

25. La tasa del movimiento difusivo es proporcional al gradiente de la concentración • J = gradiente de partículas • energía libre < energía libre • concentración < concentración

26. (Presión constante) H2O H2O a) Temperatura Membrana rígida H2O H2O b) Presión H2O H2O Azúcar Sal c) Solutos Arcilla H2O d) Superficies adsorbentes Factores que influyen en la difusión

27. Flujo Masal >potencial de presión <potencial de presión

28. -π. r4 ∆Ψp Js = ∆x 8√ Ji = Flujo masal m-2. s-1 √ = viscosidad) Ψp = potencial de presión x = distancia (m) del punto 1 al punto 2 r = radio Ecuación de Piseuille

29. ¿Cómo pasa el agua a través de la membrana de las plantas? Por Difusión de moléculas individuales a través de la bicapa lipidica de la membrana Por flujo de masa a través de un poro formado por proteínas integrales de la membrana llamadas aquaporinas Moléculas de agua

31. Polaridad de la membrana

32. Membrana plasmática: mosaico fluido

34. Estructura de los glicerolípidos más frecuentes encontrados en las membranas de las células de las plantas

35. Vapor Vapor Solvente soluble en la membrana Barrera gaseosa (destilación en fase de vapor) Tamiz Difusión y flujo masivo Difusión Flujo Masivo Mecanismos membranales

36. Semipermeable pasa solo el solvente (agua) Permeable pasa soluto Impermeable no pasa nada Diferencialmente permeable Tanto soluto como solvente Transporte a través de membranas

37. Difusión a través de una membrana permeable

38. Isotónica Hipotónica Hipertónica 2% sacarosa Sin sacarosa 10% sacarosa

42. ósmosis Movimiento pasivo del agua a través de una membrana semipermeable en respuesta a una presión y/o a un gradiente de concentración de soluto

43. Osmómetros La célula como sistema osmótico Osmómetro

44. Osmosis y Presión Osmótica

45. Características de la membrana Permeabilidad Características del soluto

46. Membrana Permeable s = 0 • Membrana Impermeable σ = 1 • Membrana Semipermeable σ= 1 • Membrana medianamente selectiva s = 0,75 Coeficiente de Reflexión (s) σ i = νd − νs / vd Coeficiente de disociación electrolítica • Sacarosa i = 1 • NaCl i = 1.8 • CaCl2 i = 2.4