10 likes | 17 Views
Bij de slager een groot stuk vlees kopen en zelf gaan fileren? Voor dit soort opgaven kan je niet zonder fileermes. Het fileermes heeft een dun flexibel lemmet om overal zomder problemen bij te kunnen. Je collectie keukenmessen is compleet met dit speciale mes welke een flexibel lemmet heeft. Ben je een echte meester in de keuken? Dan is het omgaan met een fileermes een koud kunstje.
E N D
keukenmessen Een gehele vis schoonmaken? Wat je nodig hebt is een fileermes. Botjes en graatjes probleemloos verwijderen, met het minste verlies. Het buigzame mesblad is slank en tussen de 10 tot 20 centimeter een mes van formaat. Voor het snijden met een fileermes is snijtechniek aan te raden. Wat ga je bestellen als je van koken houdt?, wat dacht je van een santokumes? De snijkunsten geven je verbeterde zelfverzekerdheid, je bent een heuse keukenheld geworden. Jezelf zo min mogelijk inspannen? Laat het mes het werk doen, dan gaat het goed. Na een goed vervulde taak berg je jouw nieuwe mes weer op aan een magneetstrip. Maak je mes eerst schoon, doe dit gewoon onder de keukenkraan, de wasmachine is ongeschikt. Het doet er niet toe of je nu een perfecte keukenprins bent of niet, het beste keukenmateriaal zorgt voor het beste resultaat. Ieder keukenmes is gemaakt voor een speciale taak, neem bijvoorbeeld het kaasmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Voor het betere snijresultaat is leren snijden wel zo handig, dan komt het keukenmes extra goed tot haar recht. Een bakkersmes en broodmes zijn dezelfde messen. Bak je graag of liever een product met een kartelmes snijdt is zoekende naar een goed broodmes. Dankzij het lange lemmet kan je ook moeiteloos door een grote harde korst snijden. Doordat de kartels zich zagen in brood zal de vorm behouden zonder verlies van kruimels.