keukenmessen

1. keukenmessen Een gehele vis schoonmaken? Het meest geschikte mes hiervoor is een fileermes. Met een vloeiende beweging snijdt je probleemloos door al het vlees en vis, en laat een mooi glad oppervlak achter. Het buigzame lemmet is slank en met maximaal 20 centimeter een best lang mes. Ben je een echte chef-kok in de keuken? Dan is het omgaan met een fileermes een koud kunstje. Iets dat je goed kan gebruiken is een fonkelnieuw keukenmes, wat dacht je van een uitbeenmes? Een fonkelnieuw vlijmscherp mes staat garant voor nieuwe energie en inspiratie in de keuken. Jezelf zo min mogelijk inspannen? Laat het mes het werk doen, dan ben je bezig als een echte chef. Zodra je ermee klaar bent hang je jouw gloednieuwe keukenmes weer op aan een magneetstrip. Zorg er wel voor dat het mes goed schoon is, iedereen met een kokshart verzorgt keukenmessen onder de kraan en zal het nooit in de afwasmachine leggen. Perfect keukengerei is iets waarmee je niet zonder kan, zelfs als je nog nooit eerder hebt gekookt. Ieder keukenmes is verschillend, neem bijvoorbeeld het damascus keukenmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Een mes hanteren is wel aan te raden. Weten hoe je het keukenmes vast moet houden haalt het beste uit het mes naar boven. Een bakkersmes staat beter bekend als een broodmes. Maak je wel eens zelf taart? Of zoek je een mes voor het opensnijden van stokbrood of bolletjes? Het kartelmes is hier het meest geschikt voor. Het lemmet is een beste, meestal heeft deze een lengte van 20 a 30 centimeter. Doordat de ribbels zich zagen in brood zal de vorm behouden zonder verlies van kruimels.