350 likes | 465 Views
Sådan træner du til julen - få balance i energiregnskabet. Dit energibehov. Afhænger af: Kropssammensætning Fysisk aktivitet Alder Køn Vægt. Dit energibehov. Alder / køn Ca. kropsvægt i k Kalkuleret BMR kJ / døgn Mand 18 – 30 56 – 65 6650 – 7000
E N D
Sådan træner du til julen - få balance i energiregnskabet Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Dit energibehov • Afhænger af: • Kropssammensætning • Fysisk aktivitet • Alder • Køn • Vægt Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Dit energibehov Alder / køn Ca. kropsvægt i k Kalkuleret BMR kJ / døgn Mand 18 – 30 56 – 65 6650 – 7000 Mand 30 – 59 75 – 85 7250 - 7700 Kvinde 18 – 30 55 – 65 5400 – 6080 Kvinde 30 – 59 60 – 70 5580 - 5900 BMR er den mængde energi du har behov for, når du ligger stille og intet foretager dig Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Dit energibehov • Hvis du er fysisk aktiv, og det kan ikke helt undgås, vil dit energibehov stige Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Energiforbrug Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Der skal være energibalance: Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Energigivende stoffer: • Næringsstofferne indeholder forskellige mængder energi: • Kulhydrat 17 kJ / g • Protein 17 kJ / g • Fedt 39 kJ / g • Alkohol 30 kJ / g Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Næringsstoffordeling • Din kost skal være varieret og det anbefales at fordelingen af energien fra de forskellige kilder er: • Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E % • Protein bør udgøre 10 – 15 E % • Fedt bør udgøre 20 – 30 E % • Alkohol bør ikke udgøre mere end: 14 genstande om ugen for kvinder 21 genstande om ugen for mænd Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Kulhydrater med højt glykæmisk indeks: Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Kulhydrater med middel glykæmisk indeks: Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Kulhydrater med lavt glykæmisk indeks: Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Proteinkilder: Protein bør udgøre 10 15 E% Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fedtkilder: Fedtmængden bør udgøre 20 – 30 E% Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Kostpyramiden Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Tallerkenmodellen Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Tallerkenmodellen Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Julefrokosten • To skiver rugbrød med skrabet smør og: • 1 stk kryddermarineret sild med karrysalat og løg • 1 stk fiskefilet med remoulade og citron • 2 stk. frikadeller med rødkål • 2 skiver roastbeef med frisk peberrod • En portion frugtsalat • To digestivekiks med 30 % ost • To Jule-ren og to glas snaps • En kop kaffe Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Julefrokosten • Energi: 7805 kJ • Protein: 13,1 E% • Fedt: 37,8 E% • Kulhydrat: 27,8 E% • Alkohol: 20,2 E% Løb 10 km / time: mand 75 kg 25,1 km Løb 10 km / time: kvinde 60 kg 26,9 km Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fit julefrokost • To skiver rugbrød uden smør og: • 1 stk kryddermarineret sild med løg • 1 stk fiskefilet med citronsaft • 1 stk. frikadeller med rødkål • 1 skiver roastbeef med frisk peberrod • En halv portion frugtsalat • To grovkiks med 30 % ost • To Jule-ren og et glas snaps • En kop kaffe Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fit julefrokost • Energi: 5845 kJ (7805 kJ) • Protein: 13,6 E% (13,1 E%) • Fedt: 26,8 E% (37,8 E%) • Kulhydrat: 34,4 E% (27,8 E%) • Alkohol: 23,7 E% (20,2 E%) Løb 10 km / time: mand 75 kg 18,9 km Løb 10 km / time: kvinde 60 kg 20,2 km Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Julemiddagen • 300 g andesteg med svesker, æbler, • 125 g Sukkerbrunede kartofler • 125 g kartofler • 1½ dl sovs • 60 g rødkål • 5 tsk ribsgelé • 2 glas rødvin Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Julemiddagen • Energi: 8390 kJ • Protein: 8,8 E% • Fedt: 58,5 E% • Kulhydrat: 22,1 E% • Alkohol: 9,9 E% Løb 10 km / time: mand 75 kg 27,1 km Løb 10 km / time: kvinde 60 kg 28,9 km Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Ris á la mande • Risengrød kogt af ¼ l sødmælk og 60 g ris • 20 g mandler • 0,6 dl piskefløde • 1,25 dl Kirsebærsauce • 1 glas portvin Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Ris á la mande • Energi: 3430 kJ • Protein: 8,1 E% • Fedt: 43,1 E% • Kulhydrat: 40,5 E% • Alkohol: 7,9 E% Løb 10 km / time: mand 75 kg 11,1 km Løb 10 km / time: kvinde 60 kg 11,8 km Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Julemenuen • Energi: 11820 kJ • Protein: 8,6 E% • Fedt: 54,0 E% • Kulhydrat: 27,5 E% • Alkohol: 9,3 E% Løb 10 km / time: mand 75 kg 38,1 km Løb 10 km / time: kvinde 60 kg 40,8 km Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fit julemiddag • 200 g andebryst uden skind • 100 g sukkerbrunede kartofler • 150 g kartofler • 1½ dl let sovs • 200 g rødkålssalat • 2 tsk ribsgele • 2 glas rødvin Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fit julemiddag • Energi: 4645 kJ (8390 kJ) • Protein: 19,1 E% (8,8 E%) • Fedt: 17,2 E% (58,5 E%) • Kulhydrat: 44,3 E% (22,1 E%) • Alkohol: 17,8 E% (9,9 E%) Løb 10 km / time: mand 75 kg 15,0 km Løb 10 km / time: kvinde 60 kg 16,0 km Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fit ris á la mande • Risengrød kogt på 0,5 dl ris, 0,5 dl vand og 2 dl skummetmælk • 60 g fromage fraiche • Sukker • 5 g mandler • 1 dl kirsebærsauce • 1 glas portvin Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fit ris á la mande • Energi: 2000 kJ (3430 kJ) • Protein: 14,1 E% (8,1 E%) • Fedt: 6,0 E% (43,1 E%) • Kulhydrat: 66,0 E% (40,5 E%) • Alkohol: 13,5 E% (7,9 E%) Løb 10 km / time: mand 75 kg 6,5 km Løb 10 km / time: kvinde 60 kg 6,9 km Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Fat eller fit menu: Fat Fit • Energi: 11820 kJ 6640 kJ • Protein: 8,6 E% 17,6 E% • Fedt: 54,0 E% 13,9 E% • Kulhydrat: 27,5 E% 50,8 E% • Alkohol: 9,3 E% 16,5 E% Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
De gode julemanerer • Træne til julen hele året • December bør ikke vælte læsset • Det er mellem nytår og jul man skal være påpasselig • Træning i julen (gør det hyggeligt og sjovt) • Indfør jule-motions-tradition • Spis ikke mere end du har behov for • Spis som hovedregel let og groft Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Kostkompasset Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
De 8 kostråd Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007
Tak for nu Og god decembertræning Mette Riis, fitness.dk 4. december 2007