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EPIDEMIOLOGÍA CANCER

Alimentación y Cáncer Nutricionistas: Patricia Mendoza Natalie Navia. En Chile es la 2da causa de muerte luego de las enfermedades CV. 1 era causa de muerte en Antofagasta y Arica. ETIOLOGÍA DEL CANCER

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EPIDEMIOLOGÍA CANCER

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Presentation Transcript

  1. Alimentación y CáncerNutricionistas: Patricia Mendoza Natalie Navia.

  2. En Chile es la 2da causa de muerte luego de las enfermedades CV. • 1 era causa de muerte en Antofagasta y Arica. ETIOLOGÍA DEL CANCER • 80-90% Se relaciona con factores ambientales. • 35% Se relaciona con la dieta EPIDEMIOLOGÍA CANCER

  3. Promotores e iniciadores de tumores presentes en la dieta

  4. Consecuencias nutricionales de los tratamientos anticancerosos

  5. Falta de apetito ¿Qué puede hacer para controlarlo?

  6. 1 plátano maduro y entero, en rodajas • extracto de vainilla (unas gotas) • 1 taza de leche • Ponga todos los ingredientes en una licuadora. Mezcle a velocidad alta hasta que quede suave. Rinde: 1 porción Receta: Ayuda para la falta de apetito.Batido de leche con plátano.

  7. Cambios en el sabor o en el olor de la comida ¿Qué puede hacer para controlarlo?

  8. Estreñimiento¿Qué puede hacer para controlarlo?

  9. Preparación: • 2 cucharadas soperas de salvado de avena. • 1/3 taza de manzana rallada fina. • 1/3 taza de compota de ciruelas. • ¾ taza de jugo de cocción de ciruela. Mezcle todos los ingredientes en una juguera y consuma en ayuno. RECETA Para ayudar a aliviar el estreñimiento

  10. Diarrea¿Qué puede hacer para controlarlo?

  11. Náuseas y vómitos.¿Qué puede hacer para controlarlo?

  12. Mucositis. ¿Qué puede hacer para controlarlo?

  13. Fruta con crema • 1 taza de leche semidescremada. • 1 taza de helado de vainilla o yogurt congelado. • 1 taza de fruta enlatada con su jugo(Regimel). • Extracto de almendra o de vainilla al gusto. Rinde: 3 porciones Tamaño de la porción: 1 tazas RECETA Para ayudar con la irritación de boca

  14. Sequedad de la boca ¿Qué puede hacer para controlarlo?

  15. Fibra

  16. Inulina y cáncer

  17. Fuentes de w3 y w6

  18. VITAMINAS

  19. MINERALES

  20. Azúcar.

  21. Muchas gracias!!!!!

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