Briefing de Bruxelles n°31

1. Briefing de Bruxelles n°31 Géographie alimentaire: renouer avec l’origine dans le système alimentaire 15 mai 2013 http://bruxellesbriefings.net/ Biodiversité agricole et potentiel des IG dans l’utilisation des espèces sous-utilisées Stefano Padulosi, Bioversity International

2. Comment tirer profit du potentiel des indications géographiques afin d'améliorer l'utilisation des espèces sous-utilisées Stefano Padulosi, Bioversity International Le 15 juin 2013

3. Espèces négligées et sous-utilisées (NUS) Valeurnutritionnelleappréciée par les populations Résistance, bonneadaptabilité, polyvalence d'utilisation Riche association de culture alimentaire et de traditions Faibledegré de compétitionéconomique par rapport aux cultures de base Manqued'amélioration des variétés et des pratiquesagricoles Travail ingrat en termes de valeurajoutée Chaînes de marchédésorganiséesouinexistantes Perçuescommela «nourriture des pauvres» Cultivées et utilisées en s'appuyantsur ​​les connaissancesautochtones (CA) Rarementreprésentéesdans les collections ex situ

4. Bienfaits nutritionnels des NUSLe cas des légumes feuilles africains

5. Perte de diversité génétique et culturelle National Geographic 2011 Une étude menée en 1983 par le Rural AdvancementFoundation International a fourni une idée de l'ampleur du problème. Elle consistait à comparer les listes de l'USDA de variétés de semences vendues par des magasins de semences aux États-Unis en 1903 avec les semences du US National Seed Storage Laboratory en 1983. L'enquête, qui portait sur 66 cultures, a constaté qu'environ 93 % des variétés s'étaient éteintes. ÉROSION GÉNÉTIQUE Érosion génétique

6. Promotion holistique des NUS : de la ferme à la fourchette Nouveaux produits alimentaires Recettes (anciennes/nouvelles) Standards de qualité Sensibilisation à la nutrition Politiques habilitantes Promotions Éducation Meilleuresvariétés Meilleurespratiques Semences de haute qualité Nutrition améliorée, revenus et autres avantages du point de vue de la subsistance offerts par les NUS Marketing Utilisation finale Diversité génétique Sélection culture Récolte Valorisation Chaînes de valeur efficaces Commercialisation Positionnement sur le marché Partenariats Plateformes de coopération IG Diversité sauvée Cartographie de la diversité Documentation CA Conservation (ex situ/ in situ) Technologie améliorée

7. Inde : autonomisation de groupes vulnérables grâce à la création d'associations (SHG), à l'amélioration des compétences et à la mise en place d'une technologie simple

8. Bolivie : comment concilier génération de revenus et meilleure nutrition Uneentreprise commune avec le secteurprivé (Sobre la Roca) a mené à des produitsalimentaires plus attractifsciblant en particulier les enfants Résultat : popularisation des aliments nutritifsauprès des enfants et inclusion des produitsalimentaires à base d'amarantedans les repasscolaires (Sucre et Serrano) Impact : Revenuestimé à 3 mil Bs /an au moins pour le secteur de la chaîne de valeuramarante en 2010 grâce à la politique de repasscolairesàbase d'amarantedans le seuldépartement de Chuquisaca.

10. Le rôle des IG dans la promotion des espèces sous-utilisées Les IG utilisent des pratiques traditionnelles et des ressources endémiques Huile d'Argan(Maroc) • L'arbre d'Argan est endémique au sud-ouest du Maroc • Il empêche la désertification et l'érosion des sols • L'UNESCO a déclaré la région de la forêt d'Argan site de biosphère • Effets positifs sur l'économie et le bien-être local : des coopératives de femmes (13 certifiées IGP, 123 certification en attente)

11. Le rôle des IGdans la promotion des variétéssous-utilisées des cultures de base Maïs blanc géant de Cusco (Pérou) • Unevariétéancienne, qui fait partie du patrimoineculturel du Pérou, estcultivéedans la Valléesacréedes Incas. • L'agriculture locale et cette culture spécifiqueétaient en danger. • Les acteursconcernésontestiméque le système des IGétait la réponse la plus efficacedisponible.

12. Leçons et défis Défis Opportunités • Promotion de l'espèce primitive et risque de disparition de la diversité génétique • Portée réduite des IG en termes économiques et géographiques et défi de désigner des organes directeurs avec de faibles coûts de transaction • Vulnérabilité de petits producteurs sur les marchés nationaux / marché d'exportation • Répartition peu claire des bénéfices tout au long de la chaîne de valeur dans les pays en développement • Risque d'exclusion de la population locale et de populations pauvres dans des marchés de niche haut de gamme • Étiquetage, sécurité, réglementation en matière de traçabilité pour les petites organisations. • Les IG jouent un rôle important dans la récupération et la valorisation de l'agrobiodiversité / des NUS • Succès du rétablissement des ressources génétiques grâce aux IG (gestion du matériel génétique impliquant les producteurs, le Conseil d'administration et les institutions régionales) • Le lien étroit avec les CA et la culture justifie la protection des IG, contribue au développement rural • Les CA (sélection des graines, recettes, conservation des aliments, etc.) peuvent être utilisées pour le développement des IG et protégées contre la biopiraterie • Accroissement de la participation de supermarchés proposant des produits d'origine et des articles traditionnels. (Source : J. Larson 2007)

13. La voie à suivre

14. Évaluation du potentiel des IG pour les NUS en tantqu'instruments de subsistance : besoin de davantaged'études • Développement / mise en oeuvre des IG : besoin de renforcer les capacités des différentsacteurs • Lien entre conservation et utilisation : besoin de renforcer les liens entre la conservation et les agences de commercialisation (y compriscelles qui sontchargées des IG).

15. Mise en valeur des capacités des NUS auprès des jeunes scientifiques

16. Merci.