～ Heppenheim( ヘッペンハイム ) について～

1. ～European Hotel Academyについて～ EHAは、2006年1月にドイツ文化留学団体であるＤＦＳＲによって設立されたホスピタリティー専門の職業訓練学校です。 ドイツ国内はもちろん、ヨーロッパ各地をはじめ世界中から18才～30才までの生徒が集まり、卒業後には世界中のホテルで国際的に活躍できる人材を育成しています。 また、ＥＨＡの卒業生は世界中にあるＥＨＡの提携ホテルに就職し、活躍をしています。 ～Heppenheim(ヘッペンハイム)について～ EHAは、ドイツ経済の中心都市フランクフルトから車で１時間ほど南にあるHeppenheimという美しい町にあります。木組みの家々が立ち並ぶ歴史ある町で、休みの日には美しい町並みを散策したり、リラックスできる素晴しい環境です。 近郊のライン川観光や、ハイデルベルグ観光も楽しむことが出来る絶好の立地です。 Heppenheimはワインの産地としても有名なため、ＥＨＡの授業でもワインを扱ったワインセミナー研修もあります。 ～学生寮･食事について～ キャンパス内には、ＥＨＡの学生専用アパートがあります。２人～３人用の各部屋には、キッチン･バスルーム･洗濯機などが設備されています。 滞在期間中の朝食･昼食はＥＨＡで用意されますが、寮内のキッチンを利用し自炊することも自由です。

2. ～日本語通訳付き　短期プログラム～ ☆１週間コース内容☆ ●英会話研修　テーマ： -観光案内 -国際標準の儀作法英会話 -ワイン紹介テクニック入門 -キッチン･ダイニング用会話 -レストラン用語＆メニュー翻訳 -フロント業務用語ロールプレイ ●レストラン部　専門知識 ●テーブル/シルバーセッティング ●接客法 ●レストラン接客法＆トーク法 ●European 7-course-menue解説 ●グラス作法 ●Barトレーニング ★１週間コーススケジュール★ 英語が苦手な方でも安心して 授業にご参加いただける 短期プログラム・コース 日本語の通訳が同行します ★２週間コース内容★ ●英会話研修 1. -観光案内 -国際標準の儀作法英会話 -ワイン紹介テクニック入門 -キッチン･ダイニング用会話 -レストラン用語＆メニュー翻訳 -フロント業務用語ロールプレイ ●レストラン専門知識 ●テーブル/シルバーセッティング ●接客法 ●レストラン接客法＆トーク法 ●European 7-course-menue解説 ●グラス作法(飲料解説) ●Barトレーニング ●英会話研修 2： -接客･従業員対話 -異文化･カルチャーショック理解 -ワインセミナー -敬語･雑談法 -クレーム処理 ●ウェイター研修 ●直接接客研修 ●テーブルデコレーション ●顧客広告 ★２週間コーススケジュール★

3. 英語で実施される標準４週間コース　需要内容★英語で実施される標準４週間コース　需要内容★ Ｗｅｅｋ１ ●　英会話研修(一般英語＆ホスピタリティー英語) Ｗｅｅｋ２ ●　英会話研修(ホスピタリティー英語) ●　ヨーロッパ・ホスピタリティー講習 Ｗｅｅｋ３ ●　英会話研修(ホスピタリティー英語) ●　海外ホスピタリティー業務講習 (従業員義務･権利/EHA卒業生面会/異文化･カルチャーショック理解) Ｗｅｅｋ４ ●　レストラン専門知識 ●　テーブルセッティング/ シルバーセッティング ●　フロント業務接客法 ●　レストラン接客法＆トーク法 ●　European 7-course-menue解説 ●　Barトレーニング ●　グラス作法(飲料解説) ●　Fidelio:フロント・オフィス・システムトレーニング (予約管理/チェックイン･アウト/請求/客室管理/その他フロント業務) ★オプション★ ＊ドイツ語プライベートレッスン（１５€） ＊空港迎え（1人60€・4人以上の場合は1人45€） 標準４週間コースは 授業が全て英語で実施されますので 授業についていける英語力が必要です (参加希望者の方には、あらかじめ 英語力審査を実施させて頂くことがあります）