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REUNIÓN FRANQUICIADOS

REUNIÓN FRANQUICIADOS. ARGENTINA Andres Irigo Agosto 2013. RENTABILIDAS A TRAVES DE LAS OFERTAS DE VALOR. WOW. A traves de: Oferta muy agresiva de una sub del menu. Publicidad muy directa con un mensaje muy simple. Alto incremento en trafico y unidades . Buscamos :

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REUNIÓN FRANQUICIADOS

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Presentation Transcript

  1. REUNIÓN FRANQUICIADOS ARGENTINA Andres Irigo Agosto 2013

  2. RENTABILIDAS A TRAVES DE LAS OFERTAS DE VALOR

  3. WOW • A traves de: • Ofertamuyagresiva de una sub del menu. • Publicidadmuydirecta con un mensajemuy simple. • Alto incremento en trafico y unidades. • Buscamos: • Incremetar la ganancia.

  4. Cómocambian los números en un ProgramaExitoso • % Costo de Alimentos: subiráalgunospuntos %. • Sin embargo, el monto del beneficio total en $ de se incrementará en función del volumen/ tráfico de la tienda. • La meta esgananciaen $ no % FC.

  5. WOW!

  6. Evolucion WOW local 2013

  7. Evolucion WOW local 2013

  8. Evolucion WOW local 2013

  9. Lyle Swanson Turnaround Story The Effects of Pelao - $2 Roasted Chicken Breast 6”

  10. Planificacion, Metas y Desafios de un programa de valor • Desafio de aumentar la ventasdentro del local • Mejoraoperacional • Incentivosparaequipo • Aumento de Unidades • Aumento de Factor • Aumentos de Adds On (Bebidas y Varios) • Bebidas • Varios • Snaks • Café • Cookies • Otrospanificados

  11. Sistema de Metas a traves del Software

  12. Uh: unidades/ hora Us: cantidadde unidadessemana Um: Unidades Meta Fh: factor hora) Fs: factor semana Fm: Factor Meta Bt: Venta de bebida/turno. Esventa en dinero de bebidasdivididoventatotal. Bs: %bebida/semana Bm: Bebidas Meta Vt: %varios/turno.Esventa de "varios" en dinerosobreventa total. Vs: % varios/semana Vm: Varios Meta Adds On: AO AOs = Bs+Vs AOm: AddOn Meta E: Cantidad de empeladospararepartir el premio PUs PFs PAOs Pse: Premiosemanalporempleado

  13. Mail

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