ETICA & BIENESTAR ANIMAL

1. ETICA & BIENESTAR ANIMAL Agustín Blasco Departamento de Ciencia Animal Universidad Politécnica Valencia

2. Las grandes preguntas ¿Hay algún tipo de preocupación ética respecto a los animales? ¿Debemos preocuparnos por el bienestar animal?

3. Nosotros sentimos simpatía hacia los animales Consideración ética La crueldad con los animales se considera como un comportamiento reprobable

4. No tenemos consideraciones éticas (o simpatía) del mismo tipo hacia las plantas pepino Si no queremos talar un árbol es por nuestro patrimonio, no por el árbol

5. Animales EXPERIMENTOS ANIMALES DE COMPAÑIA MANEJO DE PARQUES NATURALES DOMA (CIRCOS, ETC.) PLAGAS Humanos CRIA EN GRANJAS CONSUMO DE CARNE CRUELDAD EN ESPECTACULOS CAUTIVERO (ZOOS, PARQUES, ETC.) DEPORTES (CAZA)

6. La crueldad con los animales es reprobable Necesitamos conocer cuándo y cómo sufren los animals BIENESTAR Consideraciones éticas Cómo los animales se integran con su ambiente ETICA Es una ciencia Sus resultados no dependen de la asignación de valores o deberes

7. Ejemplo BIENESTAR: Decidimos, sobre bases científicas, que un el bienestar del conejo mejora si le permitimos correr, saltar y comer zanahorias. HECHOS:• Estamos haciendo un experimento de nutrición, que requiere que el conejo sólo coma alimento en pellets • No disponemos de instalaciones para que corran, pero podemos permitirnos cambiar las jaulas por jaulas de techo alto, un 13% más caras, que les permiten saltar. ETICA: Decidimos criarlos en jaulas de techo alto y alimentarlos con pienso pelletizado porque el beneficio obtenido con el experimento compensa con el coste en bienestar del animal.

8. BIENESTAR • Trata de cómo los animales se integran en su ambiente • Es una ciencia y usa métodos científicos • No varía con el tiempo y el lugar • No depende de asignación de valores y deberes • Sus fundamentos están en la neurología, la genética evolutiva, la etología, la zoología y otras ciencias.

9. BIENESTAR: Ejemplo CONDICIONES DE LOS ALOJAMIENTOS GANADEROS

10. BIENESTAR: Ejemplo CONDICIONES DE TRANSPORTE

11. SALUD & PRODUCCION EL BIENESTAR puede ser malo en condiciones buenas de salud y producción (p. ej.: gallinas ponedoras) FALSO BUEN BIENESTAR FALSO PROVEER CONDICIONES NATURALES EL BIENESTAR en la Naturaleza es a menudo muy deficiente

12. ETICA • Trata de lo que debemos hacer • No es una ciencia, pero es una actividad racional humana • Varía con el tiempo y el lugar, aunque hay varios intentos de establecer un cuerpo común • Sus resultados dependen de asignaciones de valores y deberes • Sus fundamentos son menos calros que en caso de la ciencia

13. PRINCIPIOS LOS FILOSOFOS HAN INTERPRETADO EN MUNDO EN VARIAS FORMAS; LO QUE HAY QUE HACER ES CAMBIARLO CONSECUENCIAS ACCIONES

14. PRINCIPIOS LOS ANIMALES SUFREN COMO NOSOTROS LOS ANIMALES TIENEN INTERESES SIMILARES A LOS NUESTROS LOS ANIMALES SOLO DIFIEREN DE LOS HUMANOS EN GRADO COMER CARNE ES MERAMENTE CULTURAL CONSECUENCIAS EL VEGETARIANISMO DEBE SER OBLIGATORIO

15. PRINCIPIOS BUSCAR LOS PRINCIPIOS QUE ME PERMITAN SEGUIR COMIENDO CARNE CONSECUENCIAS NO VOY A DEJAR DE COMER CARNE, PORQUE ME GUSTA

16. UTILITARISTAS FRENTE DE LIBERACION ANIMAL Vegetarianismo DEONTOLOGISTAS MOVIMIENTO POR LOS DERECHOS DE LOS ANIMALES

17. UTILITARISTAS FRENTE DE LIBERACION ANIMAL Vegetarianos DEONTOLOGISTAS MOVIMIENTO POR LOS DERECHOS DE LOS ANIMALES

18. LA APROXIMACION HABITUAL Muchas cosas hay portentosas, pero ninguna tan portentosa como el hombre …con sus trampas captura a los pájaros incapaces de pensar y al pueblo de los animales salvajes y a los peces que viven en el mar …y la palabra por sí mismo ha aprendido y el pensamiento, rápido como el viento, y el carácter que regula la vida en sociedad …recursos tiene para todo, y sin recursos en nada se aventura hacia el futuro …respecto a la sabia inventiva, ha logrado conocimientos más allá de los esperable, y a veces los encamina hacia el mal y otras veces hacia el bien Antígona (SOFOCLES)

19. LA APROXIMACION HABITUAL • ANIMALES ≠ HUMANOS (LINEA ROJA DE FUKUYAMA) • LA “HUMANIDAD” ES UNA “PROPIEDAD EMERGENTE” • LOS ANIMALES SON “COSAS”

20. ANIMALES HUMANOS • GENES • Comparten un 96% CHIMPANCE INTELIGENTE ANTHONY • CREA INSTRUMENTOS • - Elaborados, con “propiedades emergentes”. Los guarda y perfecciona • TRANSMISION CULTURAL • - Creativa y acumulativa. Incluye elementos simbólicos • CREA INSTRUMENTOS • - No elaborados; p.ej., como los instrumentos creados por cuervos • TRANSMISION CULTURAL • - Imitativa; p.ej. como la de los pinzones o los loros

21. ANIMALES HUMANOS CHIMPANCE INTELIGENTE GERALD • LENGUAJE • - Sintaxis con futuro, pasado, preguntas y referencias simbólicas • ARTE • - Arte simbólico (adornos). Arte “gratuito” (sin objetivo de supervivencia) • ETICA - Cree que hay “deberes” • LENGUAJE • - Carece de sintaxis • ARTE • - Carece del concepto de Arte • ETICA - Carece

22. ANIMALES HUMANOS CHIMPANCE INTELIGENTE RONALD • RELIGION • - Fenómeno religioso • ALTRUISMO • - Muestra altruismo sin ventaja evolutiva aparente, p.ej. cuidado de minusválidos con genes perjudiciales • RELIGION • - Carece de religión • ALTRUISMO • - Muestra altruismo con ventaja evolutiva, p.ej. como los pelícanos

23. ANIMALES HUMANOS CHIMPANCE INTELIGENTE CHIRAZ • SUFRIMIENTO • - Sienten dolor. Es dudoso que padezcan “sufrimiento emocional” • AUTO-CONSCIENCIA • - Se reconocen en el espejo, p.ej. • como los gatos • SUFRIMIENTO • - Sienten dolor. Son conscientes del dolor. Padecen sufrimiento emocional • AUTO-CONSCIENCIA • - Saben que van a morir. Tienen proyectos de futuro. Gobiernan su vida

24. LA “PROPIEDAD EMERGENTE” • Argumentos en contra • - Hay especies intermedias entre animales y hombre • - Las mutaciones se pierden fácilmente • - La evolución cultural oculta la evolución genética • Argumentos a favor • - La “Humanidad” puede haber aparecido después de los humanos (exaptación o evolución en mosaico) • - Lenguaje, cultura, ética, arte, son “propiedades emergentes”

25. LA “LINEA ROJA” • DEBEMOS TRAZAR POR CONVENIENCIA UNA “LINEA ROJA” • ARBITRARIA QUE DISTINGA ANIMALES DE HUMANOS • La especie: ¿Meteríamos a los Neandertales en el Zoo ? • Si hacemos diferencias entre especies, ¿porqué no dentro de especie? • ¿Admitiríamos que extraterrestres superiores nos usaran para expermentos?

26. LA “LINEA ROJA” • DEBEMOS TRAZAR POR CONVENIENCIA UNA “LINEA ROJA” • ARBITRARIA QUE DISTINGA ANIMALES DE HUMANOS • La especie: ¿Meteríamos a los Neandertales en el Zoo ? • Si hacemos diferencias entre especies, ¿porqué no dentro de especie? • ¿Admitiríamos que extraterrestres superiores nos usaran para expermentos? • La inteligencia: Algunos deficientes mentales son menos inteligentes que algunos primates

27. LOS ANIMALES SON “COSAS” • Si son “cosas”, la crueldad con los animales carece de importancia • Si los animales no son “cosas”, ¿cuál es si estatus legal ? • ¿Debemos tratar a los animales como a los disminuidos psíquicos ? • ¿Debe un humano ir a prisión por maltrato a los animales? • ¿Qué consecuencias tiene la concesión de derechos a los animales (p. ej., relaciones internacionales) ?

28. LA APROXIMACION HABITUAL SUPONGAMOS QUE LA APROXIMACION HABITUAL ES CORRECTA • ANIMALES ≠ HUMANOS (LINEA ROJA DE FUKUYAMA) • LA “HUMANIDAD” ES UNA “PROPIEDAD EMERGENTE” • LOS ANIMALES SON “COSAS” ¿QUE NOS AUTORIZA ESTO A HACER CON LOS ANIMALES ? La pregunta no es: ¿Pueden razonar? ni ¿Pueden hablar? sino ¿Sufren? J. BENTHAM (1748-1832) DEBE PERMITIRSE LA CRUELDAD ?

29. ETICA UTILITARISTA • LOS ACTOS NO SON BUENOS O MALOS EN SI, DEPENDEN DE • LAS CONSECUENCIAS BASES: BENTHAM, MILL, HARE JEREMY BENTHAM

30. ETICA UTILITARISTA • LOS ACTOS NO SON BUENOS O MALOS EN SI, DEPENDEN DE • LAS CONSECUENCIAS • ANALISIS DE LAS CONSECUENCIAS • Computar consecuencias • Minimizar el SUFRIMIENTO • Maximizar el PLACER • FRENTE DE LIBERACION ANIMAL Misión: • Planes para situar recursos (tiempo y lugar) para reducir el sufrimiento animal en el Mundo. Qué hacer y qué no BASES: BENTHAM, MILL, HARE PETER SINGER

31. ETICA UTILITARISTA MINIMIZAR EL SUFRIMIENTO SUFREN LOS ANIMALES? Gradación evolutiva del sufrimiento DOLOR en moscas  reacción automática DOLOR en peces  algunos metabolitos son similares a los de los humanos DOLOR en mamíferos  algún tipo de autoconsciencia DOLOR en primates  autoconsciencia del sufrimiento DOLOR en humanos  sufrimiento emocional CUESTION CIENTIFICA

32. ETICA UTILITARISTA MAXIMIZAR EL PLACER BIENESTAR Ejemplo: Las tres ‘R’ REEMPLAZO REDUCCION REFINAMIENTO BIENESTAR: Animales con su ambiente

33. LAS TRES ‘R’ • REEMPLAZO: Un experimento no debe ser llevado a cabo si hay alternativas razonables que no implican el uso de animales; por ejemplo, si experimentos “in vitro”, pueden conducir a los mismos resultados. • REDUCCION: Debe usarse el mínimo número de animales para obtener un resultado con una determinada precisión. • REFINAMIENTO: Los métodos usados deben intentar minimizar el sufrimiento, estrés, dolor o cualquier efecto adverso que el animal pueda sufrir, y deben mejorar en lo posible el bienestar de los animales usados en el experimento.

34. ETICA UTILITARISTA LA ETICA DE LAS CORRIDAS DE TOROS- Establecer los beneficios - Establecer los costes - Evaluar costes y beneficios

35. CORRIDASDESCRIPCION - Espectadores + ganaderos + tratantes = 300.000 personas: es un show de minorías- Hay tres animales involucrados, dos animales-no-humanos y un animal-humano- Los toros perteneces a una raza especial (los humanos no necesariamente)- Los toros son criados en libertad durante cuatro años

36. CORRIDASDESCRIPCIONLa corrida es un espectáculo en el que la propuesta principal es excitarse viendo a un hombre arriesgar su vida · Se provoca al animal humano mediante gritos de –”¡Arrímate!”· El animal no humano es herido con- pica - banderillas - espada· Todo dura entre 15 y 20 minutos

37. CORRIDAS: BENEFICIOS • Entretenimiento de la gente • Incremento de la biodiversidad • Las razas suponen un patrimonio genético • Nadie pagaría para conservar las razas si no se usan • Las alternativas (zoos, etc.) disminuyen la biodiversidad • Hay más trabajo para los animales humanos, • incrementando su bienestar y protegiendo sus intereses • Se conservan tradiciones culturales que se perderían • El animal no humano vive una magnífica vida durante • cuatro años, pagada por sólo 15 minutos de lucha

38. CORRIDAS: COSTES • El animal humano arriesga su vida de forma innecesaria En todos los casos el animal humano está sometido a fuerte estrés • Hay pérdidas de animales humanos ocasionalmente ES UN ESPECTACULO BARBARO ! • LO HA ESCOGIDO EL: UN ARGUMENTO RIDICULO ! • Pagando suficiente tendríamos luchas de gladiadores a muerte • Pagando suficiente podemos forzar a los pobres a cualquier cosa: castrati? • Está prohibido arriesgar la vida en espectáculos (p.ej. trapecio sin red). • Los deportes peligrosos no tienen el objeto de incrementar el riesgo: • p.ej., en las carreras de coches se extreman las medidas de seguridad. • Incluso nosotros estamos obligados a usar cinturón de seguridad ! • POCOS TOREROS MUEREN Y MUCHOS TOROS • La vida humana es mucho más valiosa que la animal (véase, p. ej. • el argumento de Tom Reagan acerca del perro en el bote salvavidas)

39. CORRIDAS: COSTES • Los animales humano y no humano sufren. Esto • es innecesario desde muchos puntos de vista • Debilita las directivas de la UE sobre sacrificio de animales • Se producen analogías con otras prácticas: si esto no • importa, ¿porqué ser cuidadoso en otros casos? • Pérdida de credibilidad de la UE como defensora del • bienestar animal y de los intereses de los animales. • Dificultades para exportar el modelo UE a otros países

40. CORRIDAS: RESULTADOS • Las corridas deben ser inmediatamente prohibidas de acuerdo a las directivas europeas de protección de la seguridad laboral e integridad de los animales humanos • Acerca de los animales no humanos • La gente puede entretenerse de otra forma (p.ej. boxeo infantil) • “Cultura” debe ser evaluada civilizadamente (p.ej., las cabras arrojadas desde el campanario ¿son “cultura?”) • Los empleos son pocos y relocalizables • La biodiversidad no es un valor absoluto, las razas son creaciones humanas. Hay alternativas (menos eficaces) • Buena vida a cambio de malos momentos puede dat lugar a abusos insoportables (p.ej. la tortura) EL PROBLEMA DE LAS UNIDADES DE MEDIDA

41. UTILITARIAN ETHICS • An example in Animal Breeding • FOWLS SUFFER STRESS FROM POOR CAGES • SELECTION AGAINST STRESS IS SUCCESSFUL • FOWLS SELECTED AGAINST STRESS SUFFER • LESS THAN CONTROLS IN THE SAME POOR CAGES SUFFERING DECREASES IS THIS ETHICALLY CORRECT ?

42. ETICA UTILITARISTA • INCONSITENCIAS • No hay “unidades de medida” para comparar sufrimiento y placer (p.ej. placer de la vida natural de los toros de lidia y sufrimiento posterior en la plaza) • El manejo de Parques Naturales implica acabar con la vida natural • El infanticidio es obligatorio • La eutanasia sin consentimiento es obligatoria en ciertos casos (p.ej. gente con Alzheimer) • El “Beneficio de la duda” implica que no podemos comer ni siquiera mejillones PETER SINGER

43. ETICA DEONTOLOGICA • LOS ANIMALES TIENEN DERECHOS • Los animales tienen intereses (vida, alimento, placer…) • Hay una gradación de intereses de los humanos a los animales inferiores • BASES DE LA TEORIA • KANT: Los humanos son fines en sí mismos • NELSON: Los intereses de las entidades vivientes deben ser respetados • DECLARACION DE LOS • DERECHOS DE LOS ANIMALES • (UNESCO) • LAS CINCO LIBERTADES LEONARD NELSON TOM REGAN

44. ETICA DEONTOLOGICA • LAS CINCO LIBERTADES 1) Libertad para evitar la sed, hambre y malnutrición. 2) Libertad de evitar la falta de bienestar 3) Libertad para evitar el dolor, heridas y enfermedades 4) Libertad para expresar un comportamiento natural 5) Libertad para evitar el miedo y el estrés Farm Animal Welfare Council

45. ETICA DEONTOLOGICA ¿Es el consumo de carne éticamente correcto?

46. POSTULADO El Vegetarianismo es factible CRECIMIENTO INFANTIL Ovo-lacto-vegetarianismo Aditivos ADULTOS MACHOS SANOS ADULTOS HEMBRAS SANOS Aditivos (Fe) Ovo-lacto-vegetarianismo

47. DEONTHOLOGICAL ETHICS • INTERESES DE LOS ANIMALES • Los animales tienen intereses (vida, alimento, placer…) • Hay una gradación de intereses de los humanos a los • animales inferiores • Los mamíferos deben considerarse próximos a los humanos • CONFLICTO CON LOS INTERESES HUMANOS • La vida es un interés para el animal (¿Lo es ?) • Los humanos pueden necesitar carne en ciertas • circunstancias (p.ej., hambrunas) • La carne no es necesaria para una dieta humana con • complementos vitamínicos • Comer carne por placer significa deprivar de un derecho a un • animal sin ninguna razón de peso EL VEGETARIANISMO DEBE SER OBLIGATORIO CUANDO SEA POSIBLE

48. ETICA DEONTOLOGICA • INCONSITENCIAS • El manejo de parques naturales implica el MATAR CIERTOS ANIMALES • Los conflictos entre derechos no están bien resueltos: SIEMPRE DECIDEN LOS HUMANOS • Ciertos minusválidos tendrían menos derechos que ciertos animales. • Consecuencias (p. ej., para el derecho internacional). TOM REGAN

49. CONTRACTUALISMO • LOS PRINCIPIOS Y REGLAS SE DERIVAN DE UN ACUERDO • ENTRE LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD MORAL • LOS MIEMBROS DEBEN TENER UN • “VELO DE IGNORANCIA” • No conocen su posición social • Tienen intereses (p.ej. la familia) • Pueden defender a los que no pueden por sí mismos (p.ej., niños, deficientes, …, ¿animales?) ¿Pertenecen los animales a la comunidad moral? Tugenhardt: NO Taylor: SI JOHN ROWLANDS BASES: HOBBES, LOCKE, ROUSSEAU

50. CONTRACTUALISMO • LOS PRINCIPIOS Y REGLAS SE DERIVAN DE UN ACUERDO • ENTRE LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD MORAL • Los fundamentos son más claros (los derechos provienen del consenso, no existen “sueltos”). • No es necesario incluir a los animales en la “Comunidad Moral” para proteger sus intereses • Permite separar los fundamentos de la protección de los intereses de los animales, niños, deficientes, etc. • Introduce altas dosis de arbitrariedad JOHN ROWLANDS