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Água e Sais minerais

Água e Sais minerais. Biologia Professor PANTHERA. Água. Água = Biodiversidade. Água. A quantidade de água varia de acordo com: taxa metabólica; Tipo de tecido; Idade; Espécie;. VARIAÇÕES NA TAXA DE ÁGUA NOS SERES VIVOS. 1. IDADE: A taxa de água decresce com o aumento da idade.

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Presentation Transcript

  1. Água e Sais minerais Biologia Professor PANTHERA

  2. Água • Água = Biodiversidade

  3. Água • A quantidade de água varia de acordo com: • taxa metabólica; • Tipo de tecido; • Idade; • Espécie;

  4. VARIAÇÕES NA TAXA DE ÁGUA NOS SERES VIVOS 1. IDADE: A taxa de água decresce com o aumento da idade. 2. ATIVIDADE: Quanto maior é a atividade metabólica de um organismo, maior é a percentagem de água que nele se encontra. 3. ESPÉCIE: Na espécie humana, a água representa 63% do peso do corpo. Em medusas (água-viva), a água se relaciona com 98% do seu peso. OBSERVE A TABELA ABAIXO

  5. Água • Propriedades da água: • Polaridade • Bipolar • Forma ligações por pontes de hidrogênio • Observação: • Semelhante dissolve semelhante ( A ÁGUA POR SER POLAR DISSOLVE SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS POLARES, ÍONS E GASES) • Tensão superficial

  6. TENSÃO SUPERFICIAL ÓLEO E ÁGUA

  7. Água • Propriedades da Água • Solvente Universal: Substâncias que têm afinidade pela água são genericamente chamadas hidrofílicas, enquanto aquelas não solúveis em água são chamadas de hidrofóbicas.

  8. Água • Propriedades da água: • Regulador térmico • Alto calor específico GANHA E PERDE CALOR LENTAMENTE. • Elevado calor latente de vaporização PRECISA GANHAR MUITO CALOR PARA MUDAR DO ESTADO LÍQUIDO PARA O DE VAPOR. • Elevado calor latente de fusão PARA SE SOLIDIFICAR PRECISA LIBERAR MUITO CALOR, O QUE REQUER EXPOSIÇÃO A TEMPERATURAS INFERIORES A 0º POR TEMPO PROLONGADO.

  9. A água participa das reações químicas como reagente ou como produto da reação • Produto da reação: síntese por desidratação H2O

  10. REAGENTE : REAÇÃO DE HIDRÓLISE

  11. COESÃO E ADESÃO O FENÔMENO DE CAPILARIDADE RESULTA DA COESÃO ENTRE AS MOLÉCULAS DE ÁGUA E DA ADESÃODESTAS ÀS SUPERFÍCIES COM POLARIDADE. ASSIM A ÁGUA SOBE PELAS PAREDES DE TUBOS FINÍSSIMOS E SE DESLOCA POR ESPAÇOS ESTREITOS EXISTENTES EM MATERIAIS POROSOS. A PROPRIEDADE DE MOLHAR MATERIAIS QUE A ÁGUA APRESENTA SE DEVE A ADESÃO DA ÁGUA AS SUPERFÍCIES POLARES.

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