1 / 15

Gazdovský dvor

Gazdovský dvor. Rajecká Lesná.

darrel-vaughan
Download Presentation

Gazdovský dvor

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Gazdovskýdvor Rajecká Lesná

  2. Rajecká Lesná je malebná dedinka okresu Žilina, ležiaca v nádhernom horskom prostredí Malej Fatry, pod vrchom Kľak. Už oddávna je život u nás spätý s pestovaním rôznych poľnohospodárskych plodín a chovom hospodárskych zvierat. Preto sme sa spoločne rozhodli preskúmať, čím všetkým nás naša dedinka môže uživiť a aké neobyčajné obyčajné špeciality nám ponúka. Aktivity: • Plodiny pestované v Rajeckej Lesnej • Chov hovädzieho dobytka v Rajeckej Lesnej • Spracovanie kravského mlieka • Chov oviec v Rajeckej Lesnej • Chov ošípaných v Rajeckej Lesnej • Chov hydiny v Rajeckej Lesnej

  3. A toto všetko sme sa dozvedeli...

  4. Plodiny pestované v Rajeckej Lesnej Zisťovali sme, aké rôzne druhy plodín sa v súčasnosti pestujú v našej obci. Jednoznačne na prvom mieste nášho zoznamu sú zemiaky, ktoré sa pestujú na väčšine polí v dedine. Zo zeleniny sa pestuje aj mrkva, petržlén, zelér, kapusta, . . . . V sadoch najmä jablone, hrušky, slivky a čerešne. Objavili sme však aj nádhernú marhuľu, ktorá je u nás zriedkavá. Maminy a starké nám zase poskytli chutné recepty. Aktivita bola venovaná najmä poznávaniu plodín pestovaných v obci a produktov, ktoré sa z nich vyrábajú. Zároveň si žiaci zopakovali, aké druhy zeleniny ( obilniny, okopaniny, listová, hlúbová, koreňová zelenina, ...) a ovocia (malvice, kôstkovice, bobule,....) rozlišuje. Zisťovali, aké vitamíny a telu prospešné látky tieto plodiny obsahujú. A hlavne ako sa dajú efektívne využiť.

  5. Vynikajúce boli aj cuketovo - zemiakové placky, samozrejme z domácich surovín. Takéto zdravé hranolky sme si urobili zo zeleru. - 5. – 9. ročník (71 žiakov)

  6. Chov hovädzieho dobytka v Rajeckej Lesnej O takéto nádherné kravičky sa starajú aj niektorí naši spolužiaci. A tak sme sa vybrali pozrieť, ako vyzerá starostlivosť o ne. Najčastejšie chovaným plemenom je slovenské strakaté. Žiaci mali možnosť rozlíšiť samca (býk), samicu (jalovica, dojnica) a mláďa (teľa). Zisťovali podmienky chovu a starostlivosti o tieto zvieratá. Mali možnosť vidieť spracovanie mlieka, výrobu syrov, tvarohu, ...... Hovädzina je dôležitou zložkou potravy. Všeobecne platí čím je mäso červenšie, tým väčší obsah železa. Zaujímavosťou pre nich bolo pomenovanie (sviečkovica, roštenka,..) jednotlivých dielov mäsa a určovanie, z ktorej časti zvieraťa mäso pochádza. Žiaci sa aktívne zapájali, a aktivita bola pre nich nielen zaujímavá ale aj nad mieru chutná 

  7. A môžeme potvrdiť, že veru to nie je med lízať... . Všetka námaha však stojí zato, veď takto získavame biele zlato  ...

  8. Spracovanie kravského mlieka Syr, korbáčiky, syrové nite, žemľovka s domácim tvarohom ......... No jednoducho mňam. Kde je ale pôvod týchto dobrôt? My už to vieme, vyrobila nám ich Jakubova mama  ! ! Základnou surovinou je kvalitné domáce mlieko - 9. ročník (19 žiakov)

  9. A takto nám chutilo.  Mňam

  10. Chov oviec v Rajeckej Lesnej Ovečky,ktoré sa u nás chovajú, sú plemenom mäsového typu – Suffolské. Majú čiernu hlavu a nohy. A okrem kvalitného mäsa nám poskytujú aj vlnu. Žiaci mohli pozorovať samice (ovce) spoločne s mláďatami ( jahnence). Dozvedeli sa o plemenách chovaných v našich podmienkach, podmienkach chovu, kŕmenia a starostlivosti o tieto zvieratá. Ovca sa ako jediný živočíšny druh v našej obci chová vo veľkochove. V skupinách potom v škole zisťovali, čo z oviec využívame. A z rodín priniesli množstvo zaujimavých receptov s využitím nielen jahňaciny ale aj zdravého ovčieho mlieka - 5. 6. a 8. ročník (36 žiakov)

  11. Chov ošípaných v Rajeckej Lesnej Pri poznávaní zvierat sme nemohli vynechať ani prasačí chlievik. Aj keď bravčové mäsko nie je pre nás moc zdravé. Preto sme porovnali, koľko energie nám vlastne také mäso poskytuje. Ošípané patria k najčastejšie chovanému druhu hospodárskych zvierat. Žiaci boli opäť oboznámení s podmienkami chovu týchto zvierat. Porovnávali kalorickú hodnotu jednotlivých druhov mäsa. - 7. ročník (16 žiakov)

  12. Chov hydiny v Rajeckej Lesnej Keď sa povie hydina, predstavíme si všetci sliepku. To by ste sa ale čudovali, aké druhy hydiny sme u nás vypátrali. Od krásne pestrofarebných liliputiek, cez viaceré plemená sliepok, až po obrovské pštrosy. Okrem chutného zdravého mäsa nám dávajú aj výživné vajíčka, bez ktorých sa naše maminy pri pečení koláčov nezaobídu. Práve hydina je najčastejšie chovaným zvieraťom našej obce. Žiaci mohli pozorovať rôzne plemená sliepok od malých liliputiek, cez sliepky mäsového typu a nosnice. Získali informácie nielen o kuracom mäse, ale aj vnútornostiach a vajíčkach, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou našej potravy. Najviac ich jednoznačne zaujal chov pštrosov. 5. – 8. ročník (52 žiakov)

  13. Ďakujeme za pozornosť      Tak a toto je Lucka..... A jej priateľ Tono, ktorý sa nám trošku hanbil 

  14. Základná škola Rajecká LesnáRajecká Lesná, Záplotie414, 013 15 Pripravili pre Vás: Michaela Macková (9. ročník) Lukáš Pekný (9. ročník) + Mgr. Jana Kozárcová Zúčastnili sa žiaci II. stupňa Téma: Pôvod potravín – prečo konzumovať slovenské potraviny 5.-9. ročník (71 žiakov) Celkový počet žiakov: 116

More Related