201 2 . 10

1. 일본의 첨단식물공장 기술제공 2012. 10

2. 목차 1. 기술소개 2. 시장현황 및 전망 3. 권리획득현황 4.마케팅 목표

3. 1. 기술소개 • 기술개요 고도의 환경제어형 식물공장 수경재배 시스템 재배품목 : 양상추 등의 엽채, 상추, 프릴 상추, 어린잎 채소, 그린 리프, 로매인 상추, 롤라로사, 리버그린, 꽃상추, 샐러드채, 허브류, 그 외 미나리, 루꼴라, 쑥갓, 시금치, 토마토, 딸기, 오오바(大葉), 참나무, 파, 바질, 소송채 ・갓, 리치 리프, 미니장미, 포인세티아, 장미외. 이렇게 다양한 수경재배가 가능한 기술은 일본에만 존재. 식물공장은 세울 장소와 환경에 따라 설계하고 개발하는 것이 중요하며, 눈이 내리는 장소나 바다에 가까운 장소, 온난한 장소, 계절변화가 큰 장소 등을 각각 설계하고 개발해야 함. 또한 장소에 따라 식물의 상태도 변하므로 재배지도가 중요한 노하우가 됨. 한국에서는 유기 LED 방식이 주류를 이루고 있는데, 한국기업 등이 본 연구소가 개발한 식물공장을 견학한 뒤 한국제품보다 우수함을 인정한 바 있음. 또한 청결하고 안전하며 100% 무농약 엽채류의 생산 시스템에 놀랐음. LED를 사용한 완전제어형 식물공장도 개발하고 있으나, 태양광형 식물공장 쪽이 유지비용도 적게 들고 재배품목의 다양성 등의 면에서 유리함. ＜겉으로 보기에는 완전제어형이 하이 테크놀로지적으로 보임＞

4. 1. 기술소개 • 기술특징 철골 하우스 내 고도의 환경제어 : 3,300㎡ ※하기에도 양상추류 재배 가능 연간 최대생산량 : 약 154만포기(청상추의 경우) 약 5,000포기/일 일본에서의 식물공장 성공사례의 대표적인 JFE 라이프, 노리츠 동기의 설계와 지도를 실시한 기술자가 대응. 본 연구소의 홈페이지에 식물공장의 이미지 동영상이 있으므로 참조 바람. http://www.etri.co.jp

5. 1. 기술소개 • 기술의 적용범위 및 응용분야 현재 업무용부터 가정용, 점포용, 상점가용 등의 수경 시스템 모델 개발 중. 메가 솔라 패널과 바이오매스의 제휴도 염두해 두고 있음.

6. 1. 기술소개 • 경쟁기술과의 차별성 １．엽채류 태양광형 식물공장에서는 100% 무농약을 실현하고 있음. ２．한국기업의 검증에 따르면, 같은 시스템을 한국에서 개발할 경우 일본에서 경영하는 것보다 고수익을 올릴 수 있게 됨. 전기세는 일본의 약 1/10, 인건비는 일본의 1/3, 무농약 양상추는 일본의 70% 정도인 설 비를 한국에 만들면 일본에서의 비용 1/3이 들게 됨. ３．본 연구소는 장소와 환경에 따라 설계하고 개발하는 기술을 보유하고 있는, 몇 안 되는 식물환경제어회사임. ４．수경재배에서 지난하다고 알려져 있는 감초(甘草)의 재배에도 성공.

7. 1. 기술소개 • 비교표<일본에서 한국으로의 식물공장> 30년 경험의 기술자 있음

8. 1. 기술소개 • 사업계획 모델

9. 1. 기술소개 • 가격 고도의 환경제어형 식물공장 설계부터 개발까지 모든 것을 한국기업에 지도. 일본에서 기술자와 자재를 반입하여 한국에 위 식물공장을 세우면 비용이 많이 들기 때문에 사업화가 어려움. <배경> 장소환경에 따라 식물공장을 각각 설계・시공할 수 있는 기업은 일본에도 거의 없음. 그 이유는 광범위한 지식이 필요하기 때문. 식물생태학, 광학, 유체역학, 시스템 제어학, 생산기술, 수경재배기술을 1명의 기술자가 습득해야 설계 개발이 가능. ※기술자는 식물공장 설계개발에 종사하고 있으므로, 학교에서처럼 기술자를 지도하지는 않음. 일본에 와서 기술자에게 지도를 받으므로 기간은 2년 정도. 일본어가 뛰어난 인재로, 식물에 관한 지식이 있는 정도면 좋음. 한국기업과의 제휴조건비용 １．기술자 지도2년5,000만 엔 ２．설계지도위와 같음 5,000만 엔 ３．시공지도시공체험지도 5,000만 엔 업무제휴계약금1억 엔 매출액에 대한 로열티는 협의 결정. 제1호는 일본제로, 1,000평 정도의 모델하우스를 한국에 만들어 가동. 2억 5천만 엔(3,571,429$) 한국에서 저렴한 비용으로 산재 등이 조달 가능하면 일본측이 수입도 가능.

10. 2. 시장현황 및 전망 • 일본의 시장현황 일본의 식물공장은 매년 급성장 하고 있음. 일본에서는 농가가 고령화되고젊은 층이 농업을 하지 않는 경향이 있어, 농가에서 농업사업으로의 전환 중 일환으로 식물공장이 급속도로 확대되고 있음. 또한 안전하고 청결하며 무농약 채소에 대한 강한 니즈가 있음.

11. 2. 시장현황 및 전망 • 해외시장현황 • 시장참여장벽(법적 제약, 시간/자금의 제약 등 명시) • 특히 법적 제약이 없는 분야. • 일본에서 제품을 만들면 한국에서는 설비가 고액이 되므로, 좀처럼 한국에서 일본의 식물공장기술이 진전되지 않았음. • 또한 일본기업은 해외에서 기술을 따라 하는 경우를 우려하고 있어, 제품으로 판매하는 것을 중심으로 고려 중. • 본 연구소는 한국기업이 일본과 동등한 기술 수준으로 식물공장을 설계 개발할 수 있다고 생각함. • 따라서 시설의 설계・운영・재배기술을 지도하는 대신, 계약금과 파일럿 시설은 고액이 들더라도 일본제 식물공장을 건설하여 대응. • 현재 일본의 식물공장기술은 세계 최고 수준이며, 중국을 비롯해 해외에서 본 연구소로 제휴협의 신청이 들어오고 있음.

12. 2. 시장현황 및 전망 • 일본 국내외에서의 제품판매실적(계약포함) 기술자의 실적 JFE 라이프 주식회사(도쿄증권거래소 1부 상장) 노리츠 동기 주식회사 (도쿄증권거래소 1부 상장) 그 외 구보타(도쿄증권거래소 1부 상장)의 기술고문 그 외 일본의 식물공장개발의 실천적 설계・재배기술의 제1인자

13. 2. 시장현황 및 전망 • 매출액 현황 일본에서는 3,300㎡가 식물공장의 최소 유닛이라고 함. 고도의 환경제어형 식물공장은 1유닛 2억 5천만 엔. 2012년부터 2013년까지 6유닛의 수주 예상. 약 15억 엔 해외전개는 앞으로 확대될 경향.

14. 2. 시장현황 및 전망 • 앞으로의 전망 상점가 활성화, 가정용, 레스토랑용 등 소형 수경재배 시스템의 상품을 개발함으로써 폭넓게 진행. 일본에서 감초는 거의 수입에 의존해 왔음. 중국은 일본 내수요가 확대됨에 따라 수출을 규제하기 시작하고 있음. 따라서 감초의 수경재배 시스템의 전개도 시작. 또한 본 연구소는 독자적인 사업추진을 통해 미세조류 바이오 연료, 미세조류에 의한 건강의료원료인 아스타틴산 제조 등 고도의 재배기술을 본격적으로 추진. 해외기업과 긴밀한 사업제휴를 진행함으로써 제품뿐만 아니라 노하우 비즈니스를 강화해 갈 것임.

15. 3. 권리획득현황 • 지적재산권현황(종류, 고안의 명칭, 등록일 등) 일본에서 수경재배의 특허 등은 존재하지만, 지도해가는 과정에 있어 한국에서 특허출원이 가능하다고 한다면협동하여 계획 추진. 식물공장은 개별 특허에 따라 우세한 위치를 차지하게 되는 것이 아니라, 어디까지나 광범위한 지식과 경험에 따라 시설환경 별로 설계 개발하는 것이 중요한 노하우 중 하나이기도 함.

16. 4. 마케팅 목표 • 예상(희망) 바이어 １．신사업을 희망하는 대기업 ２．대기업 식품제조 판매기업 ３．환경관련기업 ４．상사

17. - 기술관련 문의 - 한국기술벤처재단 정책사업팀 오인수 연구원 www.ktvf.or.kr 02-958-6690 insuoh@naver.com