1 / 18

Terpeny

Terpeny. Terpeny – z chemického hlediska nejednotná skupina, charakter alkoholů, aldehydů, ketonů ... Základní strukturální jednotkou je 2-methyl-but-1,3-dien (isopren). V organismech syntetizovány přes acetylkoenzym A. Názvosloví - nesystematické.

ember
Download Presentation

Terpeny

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Terpeny

  2. Terpeny – z chemického hlediskanejednotná skupina, charakter alkoholů, aldehydů, ketonů ... Základní strukturální jednotkou je 2-methyl-but-1,3-dien (isopren). V organismech syntetizovány přes acetylkoenzym A.

  3. Názvosloví - nesystematické • Rozdělení – podle počtu isoprenových jednotek • název počet jednotek počet atomů C • Monoterpeny 2 10 • Seskviterpeny 3 15 • Diterpeny 4 20 • Triterpeny 6 30 • Tetraterpeny 8 40 • Polyterpeny n C 5n

  4. Acyklické monoterpeny – geraniol – součást růžového oleje, základ pro syntézu cyklických monoterpenů

  5. Nerol – v oleji pomerančových květů, ve směsí s geraniolem výchozí látka pro syntézu citralu – citronová silice a výchozí látka pro syntézu vitaminu A

  6. Jonon – meziprodukt syntézy vitamínu A, surovina pro voňavkářství. Vznik reakcí citralu s acetonem

  7. Cyklické monoterpeny – limonen – součást pomerančové a citronové silice

  8. Menthol – součást silice máthové – mírné antiseptické účinky

  9. Byciklické monoterpeny– pinen – součást terpentýnu – silice jehličnanů – antiseptické účinky

  10. kafr – při léčbě kloubních onemocnění, výroba plastických hmot (celuloid)

  11. Seskviterpeny – kyselina abscisová – defoliační účinek, antagonista růstových hormonů – blokuje syntézu NK a bílkovin = způsobuje „spavost“ pupenů a semen

  12. Guajazulen – součást heřmánkové silice – antiseptické účinky

  13. Diterpeny – fytol – součást chlorofylu

  14. kyselina giberelová – růstový hormon rostlin

  15. Vitamín A

  16. Triterpeny- lanosterol – meziprodukt syntézy steroidů

  17. Tetraterpeny – karotenoidy – žlutá, oranžová a červená barviva rostlin. Rozpustné v tucích a nepolárních rozpouštědlech. Prekursory vitamínu A. Karoteny – α, β, γ karoten, lykopenXantofyly – lutein, rhodoxantin, kapsanthin

  18. Polyterpeny – viz alkadieny.

More Related