Atelier Multi Acteur Niger (MAN)

1. Atelier Multi Acteur Niger (MAN) BIENVENUE A VOTRE ATELIER Du 11 au 12/11/09

2. Plan de la communication I- Définition des concepts: Entreprenariat; Filière • Concept entreprenariat • Concept filière II- les principales filières au Niger A- les filières agricoles (généralités, constats, contraintes, exemples d’expériences réussies, les tendances/changements, les questionnements) B- Les filières d’origine animale 1- Filière bétail (généralités, constats, contraintes, exemples d’expériences réussies, les tendances/changements, les questionnements) 2- Filière lait (généralités, constats, contraintes, exemples d’expériences réussies, les tendances/changements, les questionnements)

3. Qu’est-ce que l’entreprenariat ? Concept difficile à définir puisqu’un flou entoure à la fois la graphie du mot et la délimitation des activités qu’il recouvre. « Entrepreneuriat » ? « Entrepreneriat » ? «Entreprenariat» ?...

4. Qu’est-ce que l’entreprenariat ? Définition 1: « L’entrepreneuriat est un processus qui consiste à identifier, évaluer et exploiter des opportunités d’affaires ». (Thierry Verstraete)

5. Qu’est-ce que l’entreprenariat ? Définition 2: « L’entrepreneuriat correspond à la création de richesse économique et sociale à partir de l’initiative, l’imagination, la volonté d’une personne qui réussit à développer une activité à partir des ressources existantes »(Michel Coster).

6. Les facteurs centraux de l’entrepreunariat • l’individu (ou la petite équipe) porteur du projet) • le processus (avec en particulier l’acte de création), • l’objet créé (une organisation et/ou une innovation) qui correspond à une création de valeur nouvelle, • l’environnement (qui apporte les ressources, les opportunités mais également qui contraint l’entrepreneur)

7. Question Peut on parler d’entreprenariat paysan dans le contexte du Niger ?

8. Que signifie Filière? Vu sous l’angle empirique le concept filière peut utilement rendre compte de l’hétérogénéité d’un système alimentaire, des stratégies des acteurs, de l’influence de la technologie, du capital, de la taille économique et de l’information.

9. Que signifie Filière? Le concept de filière a été imaginé par les économistes industriels pour faire référence à un ensemble d’activités liées Dans un processus de Production- Transformation – Distribution - Consommation, d’un bien ou d’un service.

10. Que signifie Filière? Les filières peuvent être caractérisées par rapport à: - Accès au capital, - Accès aux techniques, - Accès à l’information, - Influence liée à la taille, - Dépendance ou non de la décision d’un centre extérieur

11. Types de Filière - Filière d’auto subsistance fondée sur la satisfaction par la famille paysanne de ses propres besoins; • Filière artisanale, s’occupe de l’échange de proximité satisfaisant la demande locale habituelle; • Filière industrielle : liée à l’échange lointain, c'est-à-dire aux grands marchés nationaux et internationaux, ce type de filière est caractéristique de l’articulation « National - International »;

12. Filière d’auto subsistance S’appui sur : - Techniques traditionnelles de production, de stockage et de transformation; • Peu ou pas de capital • chaque acteur a une taille très petite • L’acteur n’est intéressé que par l’information concernant sa famille. • Il décide en toute indépendance de son plan de production. Visant à satisfaire l’autoconsommation familiale, • les ventes à l’extérieurs sont occasionnelles, motivées plus par le besoin de monnaie que par le niveau de prix offert

13. Filière artisanale S’appui sur : - peu de capital, • beaucoup d’informations obtenues par contacts personnels, mais non centralisables, • pratiquant des techniques simples, souple; • assez indépendante ;

14. Filière artisanale S’appui sur : • l’utilisation des techniques modernes • capital et en main d’œuvre qualifiée. • L’information économique y est pauvrement traitée, mais très centralisées. • Dépend souvent de l’extérieur (approvisionnements, débouchés, technologies, financements, encadrement) ; • Sa gestion est souvent bureaucratique et peut facilement recevoir subvention et soutien.

15. Filières agricoles Généralités: • Produits essentiellement cultivés pour la vente, désigné par culture de rente ou culture vivrier marchand. • Les principales spéculations sont : l’Oignon, le Souchet, le Poivron, le Niébé et le Sésame.

16. Filières agricoles Généralités: • 292 000 tonnes d’oignons ont été produites en 2004. Environ 50 000 tonnes sont exportées vers la côte d’Ivoire, le Ghana et le Nigéria ; • la production de souchet a été estimée à 20 453 tonnes en 2004 et près de 75% de la production sont exportés vers le Nigeria, le Bénin, Burkina Faso et en Europe vers l’Espagne.

17. Filières agricoles Généralités: • 5000 Tonnes de Sésame ont été produites en 2004. Cette spéculation est exportée vers le Nigeria, Burkina, Maghreb, l’Europe de l’Ouest et l’Arabie Saoudite. • En 2002 le volume d’exportation est estimé à 451 000 Tonnes sur un tonnage de 654 000 tonnes produites. Les lieux de destination sont le Nigeria et le Ghana ;

18. Filières agricoles Généralités: - 6-7 à 12 000 Tonnes de poivron sont produites par an (AUDEC,2006, ABDOU et Saadou, 2004) plus des ¾ de la production sont exportés vers le Nigeria.

19. Filières agricoles Constats: • La forte renommée de ces spéculations à l’extérieur; • Ces productions sont localisées; • plus la technologie et la technique de production sont utilisées par le paysan, mieux la production est rentable ; • ces spéculations apportent de la richesse mais contribuent peu à faire reculer la pauvreté

20. Filières agricoles Constats: • l’intervention des femmes dans ces filières varie d’une ethnie à une autre ; • les marchés extérieurs sont ciblés pour la valorisation des produits de filière ; • le Conseil National de la Normalisation mise en place au sein du Ministère du commerce , de l’Industrie et de la promotion du secteur privé a déjà produit entre 2004- 2006, des Normes pour l’Oignon, le Niébé

21. Filières agricoles Les contraintes  : • La Concurrence; • L’instabilité de la production; • Le cours variable des produits (fluctuation des prix sur le marché); • La dépendance accrue des producteurs vis-à-vis des prêteurs; • L’infiltration des groupements par quelques professionnels producteurs;

22. Filières agricoles Les contraintes  : • Les intermédiaires • La difficulté de se conformer aux normes standard de production ou exigées par la demande ; • Le marchandisation du foncier • La dégradation du sol (saturation)

23. Filières agricoles Les contraintes  : • Le coûts de production élevé (180 000 à 300 000 FCFA/Ha pour le souchet, 880 000 à 900 000/ha FCFA pour le poivron et l’oignon, contre 100 000 FCFA/ha pour le Mil) ; • Les aléas climatiques ; • La faible capacité financière des organisations des producteurs ;

24. Filières agricoles Les contraintes  : • La caporalisation des organisations des producteurs par une frange de producteurs professionnels • Les problèmes de pureté variétale, de disponibilité en eau dans la zone de production, l’enclavement, manque de semence en quantité et en qualité • L’absence de label ; • L’Insuffisance d’infrastructures, d’équipement de stockage et de conservation

25. Filières agricoles Les contraintes  : • ne font pas l’objet de transformation industrielle (cas du souchet) ; • Les contraintes sociales (superstition, cas du sésame) ; • Les faibles capacités des producteurs • La tracasserie administrative

26. Filières agricoles Quelques expériences réussies: • i) Les frères Wonkoye ont réussi à exploiter de manière rentable l’oignon et à l’exporter dans toute la sous région. Ils sont entrain d’expérimenter les techniques de stockage simples mais efficaces pour réduire les pertes après récolte et augmenter la qualité.

27. Filières agricoles Quelques expériences réussies: ii) Une société privée, la Compagnie Commerciale du Niger (CCNI) a fait une percée significative en Espagne en y exportant près de 600 tonnes en 2004. en Espagne où le produit est le plus utilisé , le souchet sert à la fabrication d’une boisson (Horchata de Chufa)

28. Filières agricoles Les tendances/changements : • Les programmes de développement s’intéressent plus au maillon de la production qu’à la commercialisation ; • Les productions sont aléatoires ; • La modification de l’utilisation des sols, des règles de savoir faire, du partage de responsabilités entre hommes et femmes et enfants ;

29. Filières agricoles Les tendances/changements : • La monétarisation croissante de l’entraide ; • La modification environnementale ; • La structuration des producteurs • Les procédures de production privilégient l’extérieur plus exigeant sur la qualité; • La tendance à une labellisation des spéculations

30. Filières agricoles A méditer (propos d’un producteur de souchet) : « Aujourd’hui le pauvre n’a pas le choix, il ne peut pas le faire. Si tu n’a pas de quoi nourrir ta famille tu ne peut pas d’engager dans le souchet »

31. Filières agricoles Questionnements: • Est-ce que les cultures de rente sont à la portée des plus vulnérables ? Quelles stratégies adopter dans leur cas ? • Marchés locaux (consommateurs) face à la tendance à la labellisation et à la normalisation, quelles conséquences ? • Il y a t- il des possibilités de transformer industriellement les produits de rente au Niger ?

32. Filières d’origine animale Le Niger reste un pays d’élevage par excellence. 80 % de la population soit 9,2 millions de personnes pratiquent l’élevage et 20 % (2,4 millions) de celle-ci en vit exclusivement.

33. Filières d’origine animale En 2006, suite au recensement de l’agriculture et du cheptel national, celui-ci a été estimé à quelques 7 millions de bovins, 9 millions d’ovins, 11 millions de caprins, 1,6 millions de camelins, 0,65 millions d’équins et 0,35 millions d’asins (RNAC, 2006).

34. Filières d’origine animale • L’élevage est l’un des secteurs les plus dynamiques de l’économie nationale. Il joue donc un rôle important sur les plans macro-économiques. - Ce secteur est crédité de 11 % au PIB national, contribue à hauteur de 35 % au PIB agricole et constitue la seconde recette d’exportation du pays après l’uranium.

35. Filières d’origine animale • Les activités d’élevage participent pleinement à la sécurité alimentaire et à la lutte contre la pauvreté. • source importante de devise pour l’Etat et les collectivités territoriales, et • contribue également de manière significative au budget des ménages (15% au budget des ménages ).

36. Filières d’origine animale En dehors de la vente de bétail sur pieds d’autres sous filière (la viande fraîche, des peaux, cuir et Lait). Pour le besoin de l’étude nous nous intéresserons aux sous filières qui concernent directement les activités du paysan (filière Bétails et lait)

37. Filières Bétail Grand pays d’élevage ( cheptel estimé à près de 31 039 754 millions de têtes (soit 11 467 547 millions d’UBT).

38. Filières Bétail Constats: • Le Nigeria est le premier pays importateur de bétail nigérien ; Plus de 90% du cheptel prend la destination de ce pays; • Le Niger compte 634 marchés de bétail ; • Malgré tout ce que l’on peut croire, le Niger est aussi importateur de bétail ;

39. Filières Bétail Constats: - les acteurs de la filière comprennent : les acteurs directs (le chef de marché, les producteurs ou éleveurs, les intermédiaires, les commerçants de bétail, les chevillards  ; les acteurs indirects (ministère des ressources animales, ministère du commerce et de la promotion du secteur privé, le ministère des finances et de l’économie, la chambre de commerce, le Conseil Nigérien des utilisateurs des transports, les projets et ONG).

40. Filières Bétail Contraintes: • Les tracasseries administratives (barrières non tarifaires), • Les fluctuations monétaires (naïra notamment), • Les perturbations de l’environnement socio – politique (Nigeria en particulier) et • Les problèmes liés au transport et au transit,

41. Filières Bétail Contraintes: • Et autres difficultés spécifiques: méconnaissance des règles, moyens de transport non adaptés, difficulté de collaboration entre les acteurs; la superposition des textes juridiques, système de production traditionnel et semi moderne, difficultés de maîtrise de la structure du prix, manque de comptabilité, fixation des prix hors de la portée des acteurs

42. Filières Bétail Tendances /changements: • Chute spectaculaire du volume d’exportation d’animaux (1.479 481 en 2001 à 205 580 en 2005) (29 ?5% par an) (Labari magazine N°2 septembre 2007) • Croissance moyenne de 2%/an et s’agrandit de 11% sur les 5 années

43. Filières Bétail Tendances /changements: • Les pays de la sous région, notamment les grands importateurs comme le Nigeria (plus de 80% des exportations du Niger) mènent des politiques de revalorisation de leurs ressources animales pour réduire leur dépendance au Niger. • le marché du bétail tournerait de plus en plus à l’informel ;

44. Filières Bétail Les Questionnements: • La demande nigériane pour le bétail nigérien risque -t-elle de se tarir à long terme compte tenu que le Nigeria encourage le développement de son cheptel ? • Quelles sont les initiatives en cours au Niger pour se préparer à une telle éventualité ?

45. Filière Lait Globalement, on peut distinguer deux types de filières laitières: • Les filières laitières périurbaines existent dans les grandes villes du Niger (Niamey,Agadez, Birni N’konni, …). • Les filières laitières rurales très présentes dans les zones agricoles et agropastorales. + le système de ranching (ranchs de l’Etat)

46. Filière Lait • Les productions laitières restent faibles pour les vaches 2 à 3 litres /animal /jour et les chamelles 4 à 6 litres /animal /jour. • Il existe trois grands systèmes de production : • système d’élevage pastoral • Système d’élevage agro pastoral pratiqué dans la zone agropastorale • Système d’élevage périurbain, pratiqué à la périphérie des grandes villes (Niamey et Birni Kdans

47. Filière Lait Constats: • La consommation de lait a baissé depuis 1960 (168l/habitant/an à 37l/habitant/an) ; • La production nationale ne satisfait que 50% de la Demande. Donc le doit ainsi importer les produits laitiers pour environ une valeur de 6,6 milliard de francs CFA. • Le Niger importe des produits laitiers de tous les continents : Afrique, Amérique, Europe (représente 53% des importations) et Océanie.

48. Filière Lait Constats: • Les filières laitières au Niger se composent de l’ensemble des agents économiques qui contribuent directement à la production, la collecte, la transformation, la distribution et la consommation du lait au Niger. Ces agents, de profils variés, assument des fonctions techniques et commerciales différentes et ont des intérêts antagonistes

49. Filière Lait Contraintes • les aléas climatiques ; • la dispersion des zones de production ; • l’éloignement des éleveurs pastoraux des populations rurales ; • les systèmes d’élevage pastoraux alimentent très peu les filières laitières marchandes (saisonnalité et de faible production );

50. Filière Lait Contraintes • faibles niveaux de production des races locales ; • l’atomisation de la production due à la dispersion et à la mobilité des élevages ; • décalage spatio-temporel entre les lieux de fortes productions (zone pastorale, période d’hivernage) et les lieux de forte consommation (zone agricole, période chaude). • absence d’organisation professionnelle ;