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SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO

SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO. SENA - CENTRO DE GESTION DE MERCADOS LOGISTICA Y TIC´S ESPECIALIDAD LOGISTICA DOLCA Mgr : Eder Luna Cerquera. Almacenamiento. OBJETIVOS.

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SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO

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  1. SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO SENA - CENTRO DE GESTION DE MERCADOS LOGISTICA Y TIC´S ESPECIALIDAD LOGISTICA DOLCA Mgr: Eder Luna Cerquera

  2. Almacenamiento OBJETIVOS Se pretende que el aprendiz SENA conozca la importancia del almacenamiento en la la logística y el servicio con los clientes. Este aparte pretende que el aprendiz conozca las funciones que tiene el almacén dentro de la empresa, las clases de almacenes que pueden existir, y los posibles encuadramientos, dentro del organigrama de la empresa, que el almacén puede tener. SENA - CENTRO DE GESTION DE MERCADOS LOGISTICA Y TIC´S ESPECIALIDAD LOGISTICA - DOLCA Mgr: Eder Luna Cerquera

  3. Almacenamiento INTRODUCCION La gestión adecuada de los almacenes es una condición necesaria para una buena gestión de stocks y servicio al cliente, aspectos básicos de la calidad. Es nuestro objetivo es conceptualizar y aplicar las técnicas y aplicaciones en la gestión de almacenaje y la integración de esta función en la estrategia logística de la empresa para conseguir productividad y competitividad. SENA - CENTRO DE GESTION DE MERCADOS LOGISTICA Y TIC´S ESPECIALIDAD LOGISTICA - DOLCA Mgr: Eder Luna Cerquera

  4. Sistemas de Almacenamiento • ¿Qué es un sistema de Almacenamiento? • - Para evaluar un sistema de almacenamiento se tendrá en cuenta: • Medidas de rendimiento. • Estrategias para decidir los lugares apropiados. • Equipamiento y métodos. • Sistemas automatizados. • Análisis cuantitativo de los sistemas de almacenamiento automatizados.

  5. Medidas de rendimiento • Dos formas de medirla: • - Como el espacio total disponible. • Como la cantidad real. • Numero de cargas que se pueden • almacenar, siempre menor que la • capacidad física. • Capacidad de almacenamiento • Densidad de almacenamiento • Accesibilidad • Rendimiento del sistema • Utilización • Disponibilidad Es la relación del espacio volumétrico disponible para el almacenamiento real con el espacio volumétrico total. La capacidad y facilidad para acceder a cualquier elemento deseado o carga almacenada en el sistema. • Es la cantidad de operaciones de recibo o • recuperación de cargas. Debe de estar diseñado • con el fin de soportar la tasa máxima de • transacciones. • Tipo de transacción en un ciclo: • Único ciclo de mando. • -Doble ciclo de mando (mayor rendimiento). Es la proporción de tiempo en el que el sistema está realizando operaciones de almacenamiento y recuperación, comparados con el tiempo que está disponible. Es la cantidad de tiempo en que el sistema esta funcionando, no cuentan las averías, atascos …

  6. Estrategias para decidir los lugares apropiados. • Concepto: SKU = Stock KeepingUnit, es cada tipo de artículo guardado en un almacén. • Las dos estrategias básicas para organizar el stock son: -Almacenamiento aleatorio, se almacenan elementos en cualquier lugar disponible, normalmente en el lugar más cercano. -Almacenamiento especializado, cada SKU tiene su sitio asigando. Patrocina SIF

  7. Ejercicio propuesto. • Tenemos un total de 50 SKU que deben ser almacenados. • Para cada SKU la cantidad del pedido es de 100 cartones. • El nivel de stock de seguridad es de 10 cartones. • Determine el número de posiciones de almacenamiento requeridas en el sistema conforme a las dos estrategias: • Almacenamiento aleatorio. • Almacenamiento especializado.

  8. Tipos de equipamiento y métodos Métodos tradicionales (no automatizados): • Almacenamiento de bulto (Bulk storage). • Estanterías y arcas. • Almacenamiento de cajón. • Sistemas de estante: • Cantilever racks. • Portable racks. • Drive-through racks. • Flow-through racks.

  9. Sistemas de almacenamiento automatizado Reducen o eliminan la cantidad de intervención humana.

  10. Sistemas de almacenamiento automatizado. • Tipos: • Almacenamiento/recuperación automatizados (Automated Storage/Retrieval Systems, AS/RS). • Sistemas de almacenamiento de carrusel.

  11. Componentes y rasgos de operaciones de un AS/RS. • La estructura de almacenamiento. • La máquina de S/R. • Los módulos de almacenamiento. • La estación P&D .

  12. Almacenamiento/recuperación automatizados, AS/RS Es un sistema que realiza acciones de almacenamiento o recuperación con cierta velocidad y cierta exactitud. • Tipos principales AS/RS: • Carga de unidad AS/RS. • Deep lane AS/RS. • Minicarga AS/RS. • Man-on-board AS/RS (hombre a bordo). • Sistema de recuperación automatizado del artículo. • Módulos de levantamiento vertical (VLSM, Vertical Lift Storage Modules).

  13. Conclusiones • Diferentes maneras de almacenamiento dependiendo del presupuesto y del material a almacenar. • Manuales vs Automatizados. • Automatizados: AS/RS vs carrusel. • Ejemplos prácticos.

  14. Otros recursos http://www.youtube.com/watch?v=jPVsUmjShGo&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=yt4FWaZqxCA&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=jywXlWVHmfM&feature=related http://www.isftic.mepsyd.es/w3/eos/RecursosFP/ComercioMarketing/GradoSuperior/GestComMar/modulo6/m6u4.swf

  15. Fin. Gracias por su atención. ¿Dudas e inquietudes?

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