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Cina. La Repubblica cinese. La Repubblica Popolare Cinese è anche nota più semplicemente come Cina . La sua capitale è Pechino . Conosciuto come il paese più popoloso del mondo, la più grande area è il terzo nel mondo (dopo la Russia e il Canada). riso fritto. Ingredienti :
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La Repubblica cinese • La Repubblica Popolare Cinese èanche nota più semplicemente come Cina. • La sua capitale è Pechino. • Conosciuto come il paese più popoloso del mondo, la più grande area è il terzo nel mondo (dopo la Russia e il Canada)
riso fritto • Ingredienti: • Più tazze di riso • 4 tazze di acqua • 1 piccola cipolla • Un po’ di olio • Aromi vari • Sale • Pepe • Preparazione: • Friggere in olio la cipolla brevemente, aggiungere il riso, mescolare-tostarefino a che diventa trasparente, così non si attacca • Immediatamente versare l'intera quantità di acqua, mescolarecon le spezie e cuocere coperto a fuoco basso per circa 15 minuti. • Spegnere il fuoco, mescolare, eventualmente aggiungere un po 'd'acqua se il riso ha assorbito troppo e lasciate riposare per almeno 15 minuti prima di servire.
Pollo con miele • Ingredienti: • 500 g petti di pollo • 1 tazza di farina di mais • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere • acqua fredda • 3/4 tazza di miele chiaro • 1/2 cucchiaio di salsa di peperoncino dolce • Preparazione: • Tagliare i petti di pollo • Mescolare la farina di mais, il lievito, albumi montati e acqua fredda • Cospargere i pezzi di pollo con la farina di mais e immergeteli nella miscela • Friggere in olio bollente per circa 1 minuto, o fino a quando la superficie è croccante • In un'altra padella, fate sciogliere il miele e la salsa di peperoncino • Cospargere sopra i pezzi di pollo e servire subito
Zuppa di cetriolo e prosciutto • Ingredienti: • 600 g cetriolo • 100 g di prosciutto • 5 tazze di brodo di pollo • 1 cucchiaio di zenzero tritato • 2 cucchiai di cipolla tritata verde • Mezzo cucchiaio di salsa di soia • Preparazione: • Sbucciare i cetrioli, tagliarli in piccoli pezzi • Prosciutto tagliato a pezzi lunghi, sottili • Versare la zuppa in una ciotola media e fate bollire • Ridurre il fuoco e aggiungere il cetriolo, zenzero, cipollotti e salsa di soia • Fate cuocere per qualche minuto fino a quando si ammorbidiscono icetrioli • Aggiungere il prosciutto e lasciare sul fuoco per 1 minuto di più fino a quando non è caldo
il gelato fritto cinese • Ingredienti: • 1 kg di gelato alla vaniglia • 100 g di farina di frumento • 2 uova • 100 g di pane grattugiato • 400 ml di olio per friggere • Per la salsa: • 100 ml di acqua • 150 g di zucchero • 100 g di bacche schiacciate • Preparazione: • Formare delle palline di gelato precongelato e rimetterle nel congelatore. • Preparare la salsa: bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la frutta e continuare la cottura per altri 3-4 minuti. • Rotolare nella farina le palline, aggiungete le uova e le briciole di pane. • Nel wok, scaldare l'olio e brevemente immergere lepalle congelate.
