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Morrone Salvatore

Iovine Ludovica. Pellegrino Marco. Vitale Immacolata. Trapanese Riccardo. 2011-2012. IL CARBONIO E…… .. LA CHIMICA ORGANICA. IIC. Morrone Salvatore . Barone Simone. Russo Rita. La Chimica del Carbonio. CARBONIO. Carbonio…allo stato puro. DIAMANTE. GRAFITE. CARBON FOSSILE.

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Presentation Transcript

  1. Iovine Ludovica Pellegrino Marco Vitale Immacolata Trapanese Riccardo 2011-2012 IL CARBONIO E…….. LA CHIMICA ORGANICA IIC Morrone Salvatore Barone Simone Russo Rita

  2. La Chimica del Carbonio

  3. CARBONIO

  4. Carbonio…allo stato puro

  5. DIAMANTE GRAFITE

  6. CARBON FOSSILE

  7. LE FORESTE PRIMORDIALI

  8. Lignite Antracite Torba Litantrace

  9. CARBONIO + IDROGENO = IDROCARBURO Saturi ALCANI Insaturi ALCHENI ARENI ALCHINI

  10. Idrocaburi Saturi CICLOALCANI ALCANI

  11. IDROCARBURI INSATURI ALCHENI

  12. IDROCARBURI INSATURI ALCHINI Alchino terminale

  13. IDROCARBURI INSATURI AROMATICI

  14. Solidi semisolidi Liquidi Gassosi

  15. Distillazione del petrolio

  16. LE PROTEINE carne uova latticini pesce

  17. COSA E’ UNA PROTEINA?

  18. PROTEINE FIBROSE

  19. PROTEINE GLOBULARI

  20. FUNZIONI DELLE PROTEINE… ALCUNE Impulsi Nervosi Replicazione Contrazione Attraversano le membrane

  21. AMMINOACIDI ….MATTONI DELLE PROTEINE …gli esseri umani adulti li possono sintetizzare tutti meno 8 AA Essenziali lisina, leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina, e………..nei bambini, l'istidina e l'arginina.

  22. CICLO DELLE PROTEINE

  23. Gli zuccheri

  24. Classificazione degli • zuccheri • Gli zuccheri svolgono una funzione energetica ; sono classificati in : • Zuccheri semplici ( monosaccaridi , disaccaridi) • Zuccheri complessi ( oligosaccaridi , polisaccaridi)

  25. Monosaccaridi

  26. Disaccaridi

  27. Oligosaccaridi

  28. Polisaccaridi

  29. Che cosa sono i grassi ? Sono molecole organiche che non si sciolgono in acqua. IDROFOBICHE

  30. Grassi: i lipidi • I lipidi semplici sono costituiti da atomi di carbonio e idrogeno ; si suddividono in tre categorie: • Trigliceridi . • Cere . • - Terpeni . GRASSI Trigliceridi Terpeni Cere

  31. Trigliceridi Sono lipidi semplici che servono come deposito di energia che si immagazzina a livello di tessuto adiposo. GRASSO SOTTOCUTANEO

  32. Cere Con il termine cera ci si riferisce solitamente alla sostanza secreta dalle api e usata da queste per la costruzione dei favi.Generalmente si distinguono per le seguenti proprietà:- malleabilità a temperatura ambiente;- un punto di fusione di circa 45 °C che permette di distinguere le cere da grassi e oli; - insolubile in acqua; Le cere possono essere naturali o artificiali. CERA ARTIFICIALE (PARAFFINA) CERA NATURALE

  33. Terpeni Sono biomolecole prodotte da piante e da insetti sono i componenti principali delle resine e degli oli essenzialidelle piante, miscele di sostanze che conferiscono a ogni fiore o pianta un caratteristico odore o aroma

  34. Lipidi complessi I lipidi complessi , sono costituiti da carbonio , idrogeno , ossigeno , fosforo o azoto. Sono anche detti saponificabili perché se immersi in soluzione alcalina formano saponi .

  35. 14C Martin Kamen Sam Ruben 99% <1% tracce

  36. RADIONUCLIDE

  37. Emivita = 5730 anni

  38. Come si forma ?

  39. Datazione Radiometrica Willard Frank Libby (1908-1980) I metodi di datazione radiometrica utilizzano i fenomeni della radioattività naturale, cioè la trasformazione spontanea di isotopi instabili di una data specie in nuclei stabili.

  40. Metodo Indiretto

  41. Metodo Diretto

  42. Datazione della Sacra Sindone 1260-1390

  43. GRAZIE !

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