1 / 32

Produse alimentare in deseuri Marea provocare

Produse alimentare in deseuri Marea provocare. Prea multe deseuri alimentare comestibile. Quelle: NÖ Restmüllanalyse 2006. Diferite Feluri de Deseuri Alimentare. Resturi de salate/sosuri Alimente in ambalaj original Alimente partial consumate Resturi alimentare. Nu pot fi prevenite

galvin-hatfield
Download Presentation

Produse alimentare in deseuri Marea provocare

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Produse alimentare in deseuri Marea provocare

  2. Prea multe deseuri alimentare comestibile Quelle: NÖ Restmüllanalyse 2006

  3. Diferite Feluri de Deseuri Alimentare • Resturi de salate/sosuri • Alimente in ambalaj original • Alimente partial consumate • Resturi alimentare Nu pot fi prevenite Se pot preveni Mare parte se poate preveni

  4. De ce sa prevenim irosirea ? • Irosirea diferitelor resurse • Plante si Animale • Munca umana • Energie (nevoi de baza: numai cazarea consuma multa energie) • Alte resurse pentru cultivare, impachetare, transport … • Emisii inutile • Deseuri si managementul deseurilor • Cheltuieli inutile • Considerente etice ...

  5. Prevenirea producerii de deşeuri alimentare comestibile Proiect Pilot in Niederösterreich

  6. Foarte important: Parteneri buni Asociatii de Management al Deseurilor - Local => mai aproape de oameni

  7. Comitet Stiintific prin Boku Scopuri: • Contributia cunostintelor lor (international) • Metodologie, documentatie, interpretare • Suport din partea Relatiilor Publice • Suport din partea colegiilor implicate • Evaluarea masurilor

  8. Masuri Preparative • Analiza Deseurilor • Sondaj de Opinie

  9. Analiza deseurilor

  10. Analiza deseurilor

  11. Sondaj de opinie • Noiembrie 2008 • Chestionar completat personal si – dupa un timp colectat – de catre Waste Consultants sau studentii Colegiilor Comerciale, • Completat in mod independent • Rata de returnare: 42%387 chestionare din 928 apartamente, 383 analizabile • Reprezentantul Niederösterreich

  12. Sondaj de opinie Statusul curent al: • Abordarii • Cunostintelor • Descrierii • Motivatiei • Evaluarii masurilor

  13. „Daca trebuie sa arunc alimente…“ Nici nu ma gandesc Nu imi pasa Imi pare rau dar se intampla Ma deranjeaza mult n/a

  14. „Sunteti de acord?“ Mai degraba de acord Nu sunt complet de acord Nu sunt de acord Acord complet Auzim mult despre deseuri alimentare Aceasta problema este exagerata Sa arunci alimente costa bani Sa arunci mai putin impiedica risipa

  15. „Cate alimente aruncati – comparativ cu altii?“ Mult mai putin Mai putin La fel Putin mai mult Mult mai mult

  16. Aplicabil la casa dumneavoastra ? Da n/a Nu Mai degraba nu Mai degraba da Folosesc resturile ca sa gatesc Ma duc la cumparaturi cu lista de cumparaturi Adesea cumpar mai mult decat e pe lista Alimentele nu se consuma inainte de data expirarii Adesea gatesc mai mult decat consumam Ne place sa incercam retete noi

  17. Evaluarea masurilor Foarte eficient: Informatii despre pastrarea alimentelor; Informatii despre cum se identifica valabilitatea ; Pachete mai mici; Lista de cumparaturi Eficient: Sfaturi despre utilizarea deseurilor alimentare; Sfaturi despre conservarea alimentelor; informatii despre prepararea alimentelor Nu chiar eficient: Consultatii personale; Baza de date de retete de pe internet

  18. Lansare cu conferinta de presa

  19. Etape de proiect • Masuri de Relatii cu Publicul:Trailer ORF NÖ cu retete in Radio NÖ, sfaturi pentru cumparaturi, sfaturi pentru prevenirea Irosirii alimentelor, articole in diferite ziare, dati mai departe, postere pentru site-uri Bin, baza de date pentru retete, … • Compendium al masurilor relevante • Implementarea in intregul NÖ.

  20. Analiza deseurilor 2009 Deseuri reziduale: - 21 % care se poate preveni Biodeseuri: + 13 % care se poate preveni Toate in toate: - 11 % care se poate preveni

  21. Rezultate ale Sondajului de Opinie 1 • Respondenti s-au simtit mai responsabili pentru aruncarea alimentelor in loc sa acuze industria si comertul. • Respondentii au raspuns ca arunca mai putin decat inainte de inceperea proiectului. • Aproape 1/3 au spus ca modul lor de a trata lucrurile s-a schimbat comparativ cu anul anterior. • Aproape jumatate –1/6 din toti respondentii – au urmarit feedback-ul.

  22. Rezultate ale Sondajului de Opinie2 Notate cel mai bine: • Stickere pe Cosurile de colectare a deseurilor alimentare • Articole in ziare locale • Clipboard pentru liste de cumparaturi Evaluate cel mai bine: • Clipboard pentru liste de cumparaturi • Stickere pe Cosurile de colectare a deseurilor alimentare • Placa despre amestecul deseurilor alimentare specific complexului de apartamente

  23. Fapte Completarea sondajului de opinie este o masura in sine. „Notate Best“ si „Evaluate Best“ nu inseamna intotdeauna „Cel mai bun efect“. Prevenirea irosirii alimentelor inseamna: Schimbarea stilului de viata – prin urmare sunt necesare masuri pe termen lung. Proiectul Pilot inca demonstreaza ca: Bazele pentru modificarea nivelului de constientizare si comportamentului se pot pune in decursul unui proiect de 1 an.

  24. DI Christiane Hannauer Abt. Umweltwirtschaft und Raumordnungsförderung Gruppe Raumordnung, Umwelt und Verkehr beim Amt der NÖ Landesregierung A-3109 St. Pölten, Landhausplatz 1 Tel. +43 2742 9005 14323, Fax +43 2742 9005 14350 www.noe.gv.at, post.ru3@noel.gv.at

More Related