全 球大豆生产与贸易 global soybean Production & trade

1. 全球大豆生产与贸易global soybean Production & trade 美国大豆出口协会 Zhang Xiaoping 中国首席代表 张晓平 China Country Director, USSEC 二〇一三年五月 武汉Wuhan, May 2013

2. 讨论内容 Today’s Discussion • 当代农业与大豆Modern Agriculture vs. Soybeans • 美国的大豆生产与消费U.S. Soybean Production and Consumption • 全球大豆的供应和贸易概况Global Soybean Supply and Trade Overview • 中国在全球大豆市场中的地位China’s Role in Global Soybean Market

3. 当代农业与大豆Modern Agriculture vs. Soybeans • 当代农业生产的三大目标Three Goals for Modern Agriculture • 粮食安全 Food Security • 生产足够数量的粮食 Abundant Food Production • 稳定粮食供应 Stable Food Supply • 所有需要粮食的人都能获得粮食 Affordable Foods for People in the Need • 食品安全 Food Safety • 食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合安全标准和要求Compliance with Safety Requirements in Food Production, Processing, Packaging, Storaging, Transportation, Retailing, Consumption, etc. • 可持续农业 Sustainable Agriculture • 农业生产要素的可持续 Sustainable Agricultural Production Factors • 生存环境的可持续 Sustainability of Living Environment

4. 大豆与全球粮食(食物)安全soybeans vs. global food security • 全豆产品Whole Bean • 食品 ：烤豆、鲜毛豆、豆豉、豆腐、豆芽、豆浆、酱油等Food: Roasted Bean, Edamame, Natto, Tofu, Sprout, Soymilk, Soy Sauce, etc. • 饲料：全脂大豆（畜禽水产饲料）Feed: Full Fat Soybeans (Livestock & Aqua Feed) • 食品：大豆粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白—面包、面条、仿肉制品、饮料、代乳品等Food: Soyflour, Soy Protein Concentrate, Isolated Soy Protein for Bread, Noodles, Meat Analog, Drinks, Milk Replacer, etc. • 饲料：猪饲料、牛饲料、禽饲料、水产饲料Feed: Swine, Cattle, Poultry, Aquaculture • 加工产品‘豆粕’Soy Product Soymeal • 加工产品‘豆油’Soy ProductSoyoil • 食品：烹调油、色拉油、煎炸油、乳化油、人造奶油、沙拉酱、蛋黄酱、植脂末Food: Cooking Oil, Salad Oil, Frying Oil, Emulsified Oil, Margarine, Salad Dressing, Mayonnaise, Creamer, etc. • 饲料：畜禽水产饲料中的能量原料Feed: Energy Ingredient in Livestock and Aqua Feeds

5. 大豆与全球食品安全soybeans vs. global food safety • 最经济的植物蛋白来源 Most Economically Available Vegetable Protein • 最均衡的必需氨基酸含量 Contains Balanced Essential Amino Acids • 天然的面粉漂白剂Natural Bleaching Agent for Wheat Flour • 最经济的健康食用油品 Most Economically Available Healthy Edible Oil • 具有保健食品的功能 Functions of Health Foods • 降低心脑血管疾病的风险Reduce Risk of Cardiovascular & Cerebrovascular Diseases • 增强骨质密度 Increase Bone Density • 缓解更年期综合症 Relief Menopause Syndrome

6. 大豆与全球可持续农业生产soybeans vs. global sustainable agriculture • 免耕或少耕法种植并减少除草剂的化学品使用总量No-till or Less-till Practice to Reduce Total Use of Herbicides & Other Chemicals • 减少水土流失、保护水资源 Reduce Soil Erosion and Preserve Water Resources • 提高单产和作物品质 Improve Yield and Crop Quality • 减少田间作业次数从而减少污染物排放和对环境的打扰 Reduce Field Trips, thus the Emissions as well as Disturbs to Environment Are Less • 降低生产成本，提高盈利能力Reduce Production Cost and Increase Profitability • 具有保健和环保特性的新品种与下游产业的可持续性 New Events with Health & Environment Benefits and the Sustainability of Downstream Industries

7. 大豆与全球可持续农业生产soybeans vs. global sustainable agriculture

8. 科学认识生物技术和生物技术作物biotech science and biotech crops • 中国农业部官方网站“转基因权威关注”Authoritative Attention towards GMOs on Chinese MOA Official Websitewww.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz

9. 2012年生物技术作物种植国Biotech crop producing Countries in 2012 • 中国不仅是最大的转基因作物的进口国，也是主要的转基因作物的种植国。China is the Biggest GMO Crop Importer, but One of the Leading GMO Crop Producers in the World.

10. 大豆主产国生物技术品种种植比例% of biotech soy in major countries

11. 世界主要大豆生产国Major Soybean Producers in the World

12. 美国大豆生产州及产量，2011U.S. Soybean Producing States & prod., 2011 Total Production: 83.18 Million MT

13. 美国大豆平均单产U.S. Average Soybean YieldsMajor Droughts in 1988 and 2012

14. 美国大豆产量、消费量和库存使用比u. s. soy production, consumption & s/u ratio

15. 美国的大豆年度消费总需求U. S. Soybean Annual Disappearance

16. 美国大豆主要出口市场Major U. S. Soybean importers

17. 美国豆粕和豆油的消费量U.S. Soymeal and soyoil consumption

18. 美国大豆2013/14年度种植意向soybean planting perspective in 2013/14

19. 2013/14年度大豆玉米比价Soy/Corn Price Ratio for 2013/14

20. 美国大豆和玉米种植进度u. s. soybean & corn planting progress

21. 美国今年三 - 四月降水与常年之比较percent of normal precipitation (March 1 – April 29, 2013)

22. 美国今年一季度气温U. S. Temperature (F) (1/1 – 3/31) 2013

23. 美国大豆生产成本U.S. Soybean production cost

24. 美国大豆农场价格与生产成本U. s. soybean farm price vs. Prod. costs

25. 美国与巴西的大豆种植面积acreage in major states of u. S. & brazil 结论未来增加大豆种植面积的潜力在南美而非美国 Conclusion Potentials for future expansion in acreage are in S. Am. instead of the U.S. 美国中西部 Midwest USA 巴西塞拉多各省 Brazil Cerrado States

26. 巴西大豆的生产和消费需求Brazil Soybean Production & Disappearance

27. 巴西大豆的出口需求Brazil Soybean export demand

28. 巴西paranaguÁ港的装货状况Loading progress at paranaguÁ, Brazil

29. 巴西的豆粕国内消费量和出口量Brazil Soymeal Dom. Use & export

30. 巴西的豆油国内消费量和出口量Brazil Soyoil Dom. Use & export

31. 阿根廷的大豆生产和消费需求arg. Soybean Production & Disappearance

32. 阿根廷的豆粕国内消费量和出口量arg. Soymeal Dom. Use & export

33. 阿根廷的豆油国内消费量和出口量arg. Soyoil Dom. Use & export

34. 中国大豆的生产、供应和消费china’s soybean Production, Supply & Consumption

35. 中国和世界其它国家大豆进口量Soybean Imports by China & Rest of World

36. 中国大豆进口Soybean Imports in China

37. 美国对华大豆出口销售U. s. Soybean export sales to China

38. 2000-2012年间中国大豆进口的季节性特征seasonality of soybean imports into china 2000/01-2011/12 Sept Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug

39. 中国在世界大豆市场中的地位China’s role in world soy market

40. 中国大豆压榨加工能力与分布Soy Crushing Capacity & Locations

41. 中国大豆产品的消费增长soy consumption growth in china

42. 中国的大豆消费增长潜力growth potentials of soy consumption in china

43. 中国的大豆消费增长潜力growth potentials of soy consumption in china

44. 全球主要的大豆进口市场Major soybean importers in the world

45. 全球主要的豆粕进口市场Major soymeal importers in the world

46. 全球主要的豆油进口市场Major soyoil importers in the world

47. 全球主要猪肉消费市场人均消费量Per capita pork consumption in major markets

48. 全球主要禽肉消费市场人均消费量Per capita broiler consumption in major markets

49. 全球大豆生产量和消费量Global Soy Production & Consumption

50. 美国和全球大豆期末库存使用比U. S. & World Soybean S/U Ratio