EL ROL DE LA AGRO INDUSTRIA

1. EL ROL DE LA AGRO INDUSTRIA Dr. Carlos Steiger Escuela de Economía y Negocios Internacionales

2. Indice 1. El rol de la agricultura 2. Las políticas orientadas hacia adentro y hacia fuera 3. La situación actual ventajas comparativas y competitivas 4. Los escenarios futuros

3. El Rol de la Agricultura en el desarrollo económico 1. Aumentar la oferta de alimentos para la economía interna 2. Aumentar las ingresos de exportaciones 3. Reasignar la mano de obra 4. Generación de ingresos tributarios y fondos prestables 5. Generar demanda de productos industriales

4. La Cadena Agroindustrial enArgentina Genera el 45 % del Valor Agregado por la producción de bienes El 36 % de todos los empleos El 56 % de las exportaciones argentinas

5. El empleo agroindustrial y su incidencia en el total. Argentina 2003 a precios de 2003 El empleo total generado por las cadenas agroindustriales (EAT) fue de 5.592.300 puestos , un 35,6 % del total de ocupados

8. Sustitución de Importaciones vs. Orientacion hacia afuera

9. Sustitucion de Importaciones Deterioro de los términos del intercambio Aumento del empleo interno Ahorro de divisas Leraning by doing Bajos precios de los alimnetos Sobrevaluación del tipo de cambio

10. Sustitucion de Importaciones Pocos incentivos para operar eficientemente Los sectores eficientes como la agricultura son penalizados por bajos precios y altos precios de los insumos Rara vez tiene lugar un efectivo proceso de “learning by doing “ Se deteriora la balanza comercial por un exceso de las impor taciones sobre las exportaciones

11. Orientado hacia afuera Tasas de cambio muy competitivas Enfasis en la educación y en la investigación Cumplimiento de contratos , derechos de propiedad , normas de calidad en exportación Producen cambios estructurales y mejora la distribución del ingreso No puede sostenerse indefinidamente el superavit comercial

12. VENTAJAS COMPARATIVAS VS. VENTAJAS COMPETITIVAS

13. ¿Qué Hace Más Competitivo a un País? ¿Sus Recursos Naturales? ¿Su gente? Ventaja Comparativa ¹ Ventaja Competitiva

14. ¿Qué Hace Más Competitivo a un País? La ventaja competitiva de un país depende de la productividad que logra de sus recursos naturales, que depende del valor de los productos y servicios y de la eficiencia con que son producidos. Fuente: Michael Porter, 2001

15. Factores Clave de Competitividad Macroambiente Estrategia, Estructura y Rivalidad Condiciones de los Factores Condiciones de la Demanda Microambiente Industrias Soporte

16. Factores Clave de Competitividad Las condiciones favorables del macroambiente (gobierno) son necesarias pero no suficientes para la prosperidad económica de un país. Fuente: Michael Porter, 2001

17. Factores Clave de Competitividad Disponibilidad de recursos de alta calidad: • Humanos • De capital • Tecnológicos • Científicos • Naturales • Etc. Estrategia, Estructura y Rivalidad Condiciones de los Factores Condiciones de la Demanda Industrias Soporte Fuente: Michael Porter, 2001

18. Factores Clave de Competitividad • Competencia fuerte y abierta entre empresas locales. • Un contexto que promueva la inversión y la mejora permanente. Estrategia, Estructura y Rivalidad Condiciones de los Factores Condiciones de la Demanda Industrias Soporte Fuente: Michael Porter, 2001

19. Factores Clave de Competitividad • Consumidores fanáticos y exigentes. • Una demanda que se anticipa al resto del mundo. • Segmentos específicos que existan en otros países. Estrategia, Estructura y Rivalidad Condiciones de los Factores Condiciones de la Demanda Industrias Soporte Fuente: Michael Porter, 2001

20. Factores Clave de Competitividad • La presencia de proveedores locales y empresas relacionadas muy competentes. • La presencia de clusters. Estrategia, Estructura y Rivalidad Condiciones de los Factores Condiciones de la Demanda Industrias Soporte Fuente: Michael Porter, 2001

21. ¿Qué es un Cluster? Los clusters son concentraciones geográficas de empresas e instituciones interconectadas que actúan en un determinado campo.

22. ¿Quiénes Componen los Clusters? • Proveedores de materiales, componentes, servicios, información, etc. • Instituciones financieras • Compañías en industrias relacionadas • Productores de productos complementarios • Proveedores de infraestructura especializada • Las instituciones que proveen educación, capacitación especializada, investigación y apoyo técnico. • El gobierno y las agencias que fijan normas. • Las asociaciones comerciales. Fuente: Michael Porter, 2001

23. Ventajas de un Cluster • Acceso a empleados y proveedores • Acceso a información especializada • Actividades complementarias • Acceso a instituciones y bienes públicos • Más motivación y mejores mediciones

24. Los Roles del Gobierno • Establecer un ambiente político y económico estable y predecible. • Mejorar la calidad, disponibilidad y eficiencia de la infraestructura y las instituciones de alcance general. • Establecer reglas e incentivos para que la competencia genere productividad creciente. • Facilitar el desarrollo y crecimiento de todos los clusters. No reinventar la rueda Fuente: Michael Porter, 2001

25. Política y Economía En este nuevo enfoque no hay conflicto entre la política social y la económica. Una economía creciente y productiva requiere: • Habilidades crecientes • Condiciones seguras de trabajo • Trabajadores saludables que vivan en casas decentes en barrios seguros • Un sentido de igualdad de oportunidades • La asimilación de los trabajadores subempleados a la vida laboral • Bajos niveles de contaminación Fuente: Michael Porter, 2001

26. Los Clusters y el Desarrollo • En los países en desarrollo a menudo no existen clusters o son débiles • Las áreas industriales de los países en desarrollo tienden a concentrarse alrededor de las grandes ciudades por una infraestructura insuficiente. • Las políticas de radicación de empresas no son coherentes. • La protección desmedida de las industrias locales desalienta la formación de clusters.

27. Por Dónde Empezar • Mejorar niveles de educación • Mejorar niveles de infraestructura • Abrir el acceso a los mercados de capitales • Garantizar el funcionamiento de las instituciones

28. LOS ESCENARIOS FUTUROS

29. Total World Grain & Oilseeds1 Area, Yield, Production, & Percap Consumption; and Population Exponential trend growth rates: 1975-95 95-04 06-14 Prod 1.6 0.7 .09 Yields 1.8 1.3 0.8 Area -0.26 -0.59 0.11 Percap Use 0.08 -0.04 -0.18 Populatio 1.68 1.23 1.05 1 Total oilseeds = soybeans + rapeseed + sunflowers

30. Global Meat1 Production & Percap Consumption; and Population Index: 1975 = 100 Production Population Per capita Consumption 1Meat = Beef + Pork + Poultry

31. S. American Exports: Grain & Soybeans Million metric tons Oilseeds Coarse grains Wheat Rice

32. Global exports: Soybeans, soybean meal, and soybean oil Soybeans and soybean meal, million metric tons Soybean oil, million metric tons Soybeans Soybean oil Soybean meal

33. Global Exports of Soybeans & Products1 Million metric tons Other Brazil Argentina United States 1Soybeans + bean equivalent of soymeal.

34. S. America: Meat Exports Million metric tons Poultry Beef Pork

35. Farm Prices1 Corn, Wheat, and Soybean $ per bushel Soybeans Wheat Corn 1Nominal U.S. farm prices

36. Livestock Prices1 $ per hundredweight Beef cattle Broilers Hogs 1Nominal U.S. prices

37. Valor de la Producción y Valor Agregado Gastos del Consumidor 100% Costos de Marketing 81% Valor de la producción 19%

38. Porcentaje de Gasto en Comida por países Porcentaje del gasto en alimen tación Source: United Nations

39. Mayores tendencias mundiales Proporción del ingreso en comida Precios minoristas Comida afuera Gastos de consumo en alimentos Cocina en el hogar Demanda de Servicios de marketing Nutricion??? Kilos comidos Per capita Porciones de comida Calorías diarias 1960 2005 1970 1980

40. Incertidumbres • Crecimento económico : Será menor que el proyectado ? • Precios de la energía: los precios del petróleo o gas natural bajarán de los niveles actuales o subirán más aún?Cuál será el impactos en los costos de los fertilizantes y combustibles? • Sanidad:La Fiebre aviar , BSE, Aftosa , Roya Asiática se extenderá a otros países? • Respuesta de la oferta: Con qu0 repidez la producción responderá a los shocks? • Tierras arables adicionales:Cuanta podrá incorporarse sobre una base sustentable? • Escasez de agua :Cómo competirá la agricultura con otros usos ?

41. Incertidumbres por país • Argentina:Expansión en elárea sembrada ?Incrementos en la productividad?Expansión en las operaciones de feed lot? • Brasil:Expansión en el área sembrada ? Mejoras en la infraestructura (transporte y almacenamiento en chacra)? • China:Será un importador neto de maíz?Continuarán creciendo las importaciones de soja ?Se revaluará el yuan?La escasez de agua afectará la producción? • Europa del Este : Será el granero de Europa y un exportador de importancia ? • Consumo de Arroz en Asia :Continuará la tendencia decreciente en el consumo per capita?

42. Conclusiones • Demanda: El fuerte incremento en los ingresos en los países emergentes aumentará la demanda para commodities y productos de valor. • Produccion:Menores incremento en la productividad pero aún suficientes para mantener el nivel d eproducción per capita • Trade: Aumentará el comercio mundial en la mayor1a de las commodities pero en contextos muy competitivos. • Precios: Los precios agropecuarios luego del ajuste por inflación declinarán menos que en décadas pasadas.

43. Reforma Macro Mejorar la eficiencia del sector público y eliminar los impuestos distorsivos Mejorar la flexibilidad del mercado laboral Bajar la corrupción y mejorar el sistema de justicia Reforma Micro Promover el acceso a la educación y la tecnología Promover los emprendimientos Baja del costo del crédito Atracción de inversions Leyes de propiedad intelectual Los Deberes para la Argentina

44. MUCHAS GRACIAS steiger@ub.edu.ar