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Lay out

(punto de venta). Lay out. ¿Qué es?. Es el diagrama de ubicación de las distintas instalaciones (cajas, exhibidores, góndolas, puertas de entrada y salida, punteras, etc.) dentro del local, se aplican técnicas de Merchandising para definir áreas calientes, tibias y frías del local de ventas.

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Presentation Transcript

  1. (punto de venta) Layout

  2. ¿Qué es? • Es el diagrama de ubicación de las distintas instalaciones (cajas, exhibidores, góndolas, puertas de entrada y salida, punteras, etc.) dentro del local, se aplican técnicas de Merchandising para definir áreas calientes, tibias y frías del local de ventas

  3. ¿Como debe ser? Debe estar diseñado pensando en lograr el recorrido de la mayor cantidad de secciones y áreas del punto de venta

  4. Layout Interior • Existe una tendencia natural de las personas de al entrar a un recinto dirigirse a la derecha y circular en contra de las manecillas del reloj. • Lo cual lleva a ubicar los accesos a la derecha y las “categorías destino” o cajas registradoras a la izquierda, para así garantizar el total recorrido del almacén.

  5. Puntos Calientes • • Espacios donde la venta • es mayor por mt2, • ideal para productos en: • oferta • Productos de impulso • Lanzamientos de colección • • Se ubican en los acceso del almacén, registradoras, pasillos • centrales, áreas • iluminadas.

  6. Puntos Fríos • Lugares con un rendimiento en ventas por debajo del promedio. • Áreas al costado izquierdo del almacén, Secciones poco iluminadas, Pasillos sin salida.

  7. Zonas del establecimiento

  8. Circulación • El comprador debe ir hasta el fondo del local para encontrar el producto de compra prevista • En su recorrido, pase por sectores donde exhiban productos de deseo e impulso • Los productos que más se venden (que son de compra prevista), no deben ser exhibidos próximos entre si.

  9. Compras imprescindibles • El producto hace que el consumidor se dirija al sector • Propio del rubro alimentos • Es la base para diseñar la circulación La ubicación del producto debe estar próxima a zona 1 para provocar compra por impulso Compras no previstas 2 1 Compras previstas 3 4 • Requieren buena exhibición • Productos de alta rentabilidad • Fundamental en rubro vestimenta y bienes de uso durables • Compra por impulso Exhibición el producto en lugar de mucha circulación, durante un tiempo, y luego hacer oferta promocional Compras prescindibles deseadas

  10. Dato!! se llama lineal a la medida longitudinal del espacio donde se presentan o exponen los productos para su venta en régimen de autoservicio.

  11. Lineales ( colocación de mobiliario) Recta en Parrilla •Libertad para el cliente •Uso eficiente del espacio •Mantenimiento económico •Fácil localización •Ideal para compra rutina •Riesgo de zonas frías

  12. Lineales ( colocación de mobiliario) En espiga •Guía el recorrido •Visualiza varias góndolas •Pasillo central •Desaprovechamiento del espacio.

  13. Lineales ( colocación de mobiliario) Libre •Estilo propio, creativo •Ideal para compras placer •Muebles a medida •Alta flexibilidad

  14. Lineales de Presentación. Presentación Vertical Presentación Horizontal

  15. Lineales de Presentación.

  16. Ubicación de los productos • Implantación • Establecer y poner en ejecución • Es decir, armar la góndola • Debe respetar las normas, maximizar la rotación con visualización y acceso • Puede ser por marcas, productos o proveedores

  17. Ubicación de los productos • Implantación • Disposición horizontal • Ubica el producto o marca diferente en cada estantería de la góndola • El cliente no ve más que un producto Producto A Producto B Movimiento del ojo

  18. Ubicación de los productos • Implantación • Disposición vertical • Consiste en colocar el mismo producto o marca diferente en cada estantería de la góndola • El cliente ve los dos productos Producto A Producto B Movimiento del ojo Producto B Producto A

  19. Ubicación de los productos • Niveles de captación • Ojos: nivel de mayor percepción, el que más atrae y retiene la atención • Manos: nivel intermedio, ofrece mayor comodidad, solo tiene que extender la mano para tomar el producto • Suelo: la visión resulta difícil, el cliente debe agacharse para ver o tomar el producto Góndola Manos 5 Manos 4 Nivel b (Manos) Ojos 3 Nivel a (Ojos) Cintura 2 Nivel b (Manos) Suelo 1 Nivel c (Suelo)

  20. Aceites Panific. Jab.toc. Jab. Pol.. Conser. I A G H C F L J D K Bebidas Apresto Perfum. Yerba/té Deterg. Gallet. B E Harinas Croquis deEl layout del punto de venta IMR Consulting Group 10 11 Fiambres Lácteos 2 1 5 Fiambres 3 4 9 Carne 6 8 7 Pollos Verduras Gaseosas • g. Tang • h. Comfort • Sopas campbell • j. Tinturas L’oreal • k. Papas pringles • l. Agua mineral • Exhibidores y pilas (e) y (p): • Gall. Danesas (p) • S. Tomate CICA (p) • Gall. Criollitas (e) • Arroz máximo (p) • Pan p/ panchos fargo (e) 6. Caldos Knorr (e) 7. Skip Ultra (p) 8. Vino resero (p) 9. Rebozador preferido (p) 10. Servilletas (e) 11. Hojas de afeitar Bic+espuma (p) • Punteras: (de color) • Salsa golf fanacoa • Crackers • Cerveza quilmes • Mate listo • Fideos buitoni • Dentífrico odol

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