OPERATIVNI MENADŽMENT

1. OPERATIVNI MENADŽMENT doc. dr. sc. Martina Briš Alić

2. UVODNO O OPERACIJSKOM MENADŽMENTU RAZVOJ MENADŽMENTA KAO ZNANSTVENOG PODRUČJA • Poznate su 3 teorije menadžmenta: • klasičan pristup u odnosu na upravljanje radom i organizacijom; • bihevioristički pristup u odnosu na upravljanje ljudima; • management science pristup (MS) se odnosi na Operations Management • (Operacijski menadžment). • Iako ta tri pristupa slijede kronološki, jedan drugoga ne zamjenjuju. • Pokušaj integracije tri teorije menadžmenta – pokušava se postići: • sustavnim pristupom – na organizaciju se gleda kao na skup dijelova • koji su u međusobnim vezama • slučajnim (contigency) pristupom – ideja je da ne postoji najbolji pristup • za planiranje, organiziranje i kontroliranje

3. OPERACIJSKI MENADŽMENT se odnosi na upravljanje onim poslovnim aktivnostima koje rezultiraju proizvodima ili uslugama. • ZAŠTO JE POTREBAN OPERACIJSKI MENADŽMENT? • Prvi razlog leži u modernom pristupu poboljšanju posla koji u žarište stavlja OPTIMALIZACIJU poslovne proizvodne i uslužne prakse eliminiranjem gubitaka i uključivanjem ljudskog čimbenika u procese transformacije • Drugi razlog je onaj koji danas potiče konkurentsku sposobnost na globalnom tržištu na kojem nema opstanka bez najbolje kvalitete proizvoda ili usluge. • Poslovni uspjeh zavisi o tome može li se poduzeće simultano natjecati na četiri polja: • FLEKSIBILNOSTI • EFIKASNOSTI • KVALITETI • INOVACIJI

4. Pojam operacijskog menadžmenta • Proizvodnja, financije i marketing mogu se izdvojiti kao temeljne poslovne funkcije. • Njihovim efikasnim upravljanjem provođenjem adekvatnih aktivnosti u procesu planiranja, organiziranja, vođenja osoblja, kontroliranja i međusobnog koordiniranja poduzeće na najbolji način ostvaruje svoju MISIJU, POSTAVLJENJE CILJEVE I ZADATKE. PROIZVODNJA FINANCIJE O M MARKETING • Njihov presjek je skup aktivnosti kojima se bavi OPERACIJSKI MENADŽMENT.

5. Pojam operacijskog menadžmenta nije jednoznačno određen. Upotrebljavaju se različiti nazivi: • Operacijski menadžment (Operations Management) • Proizvodni i operacijski menadžment (Production and Operations Management) • Menadžment operacija (Management of Operations) • Proizvodni menadžment (Production Management) • Međusobno razlikovanje pojmova utemeljeno je na drugačijim poimanjima termina proizvodnje i operacija. • Pojam OPERACIJSKOG MENADŽMENTA jedinstveno se upotrebljava za označavanje svih aktivnosti proizvodnje dobara i usluga u bilo kojoj organizaciji: • proizvodnoj ili neproizvodnoj • profitnoj ili neprofitnoj • javnoj ili privatnoj.

6. Strategijska uloga operacijskog menadžmenta • POSLOVNA STRATEGIJA se u svakom poslu temelji na identificiranju tržišnih potreba određuje prirodu dobara ili usluga koje će se proizvoditi u okviru poslovnog plana. • OPERACIJSKE STRATEGIJE izvode se iz poslovne strategije. Bave se izborom procesa pomoću kojih se izrađuju proizvodi ili čini usluga, a istovremeno se brinu o infrastrukturi koja omogućava potebnu logistiku oko izrade i prodaje proizvoda. • Na njih treba gledati kao na mogućnost konkurentske prednosti, ne samo kao na oblik poboljšanja programa – kao što je to TQM • U današnjem konkurentskom tržištu nije dovoljno samo poboljšavati operacije, strategija s kojom se preživljava je ona s kojom se postaje i ostaje bolji od konkurenata. • Upravo u identificiranju jakih točaka koje su povezane s proizvodnjom proizvoda ili davanja usluge koje tvore konkurentsku bazu za poslovanje, a da bi se osiguralo preživljavanje leži najvažniji DOPRINOS OPERACIJSKOG MENADŽERA POSLOVNOJ STRATEGIJI

7. U obzir treba uzeti četiri specifična čimbenika: • KVALITETA – mjerena u kategoriji svojstva proizvoda; • EFEKTIVNOST TROŠKOVA – mjerena u kategoriji niskih jediničnih troškova; • POUZDANOST – mjerena kategorijom točnosti isporuke narudžbe; • FLEKSIBILNOST – npr. brza reakcija na promjene outputa, specifikacije proizvoda ili realizacije novoga proizvoda. • U širem smislu navedeni čimbenici određuju okruženje u kojem djeluje operacijski menadžment, kao i ciljeve operacijskog menadžmenta. • OPERACIJSKA POLITIKA – definira se kao skup linija vodilja za izvršenje i kontrolu temeljenu na operacijskoj strategiji koja određuje propisanu prihvaćenu akciju u okviru operacijske funkcije s ciljem postizanja kontinuiteta, konzistentnosti i integracije. • rezultat toga je da su odluke OPERACIJSKOG MENADŽMENTA usredotočene na postizanje suglasnosti u planiranju poslovanja s doprinosima operacijske funkcije u kreiranju konkurentske baze

8. Proizvodni sustav i njegovo okruženje TEHNOLOGIJA EKONOMSKI UVJETI DRŽAVNA REGULACIJA KONKURENCIJA MARKETING TRANSPORT INŽINJERING FINANCIJE OSOBLJE PROIZVODNI SUSTAV NABAVA ISTRAŽIVANJE I RAZVOJ RAČUNOVODSTVO PODUZEĆE (UNUTARNJI ČIMBENICI) OKRUŽENJE (VANJSKI ČIMBENICI) Proizvodni sustav je u međusobnoj korelaciji sa svim ostalim organizacijskim segmentima poduzeća, ali na njega u većem ili manjem obujmu djeluju i brojni vanjski čimbenici.

9. MODEL PROIZVODNOG SUSTAVA INPUTI: materijal oprema kapital osoblje energija informacije znanje PROCES TRANSFORMACIJE proizvodne operacije uslužne operacije OUTPUTI: proizvodi usluge MANAGERI odluke Povratna veza

11. Primjeri transformacijskih sustava:

12. Produktivnost i operacijski menadžment • Stvaranje proizvoda i usluga zahtjeva promjenu ulaznih resursa u izlazne proizvode i usluge • Što se efikasnije izvrši promjena to smo produktivniji i više vrijednosti dodajemo proizvodu ili usluzi. • EFEKTIVNO – ostvariti namjeravane rezultate • EFIKASNO – ispuniti ciljeve sa minimumom resursa • PRODUKTIVNOST – odnos outputa i inputa • Poboljšati produktivnost znači poboljšati efikasnost. • Povećanje produktivnosti je jedna od glavnih zadaća operacijskog menadžmenta.

13. Produktivnost je relativna mjera te da bi imala smisla mora se uspoređivati s nečim : • npr. poduzeće se može uspoređivati sa sebi sličnima unutar svoje vlastite industrije • poduzeće može uspoređivati svoju vlastitu produktivnost za različite vremenske periode • Produktivnost se može mjeriti i preko različitih mjera produktivnosti: • PARCIJALNE MJERE PRODUKTIVNOSTI – koristimo ako nas zanima omjer outputa i samo nekih inputa • MULTIFAKTORSKE MJERE PRODUKTIVNOSTI – koristimo ako nas zanima omjer outputa i grupe inputa (ali ne svih) • karakteristično je da se sve izražava u novcu • UKUPNE MJERE PRODUKTIVNOSTI – koristimo ako nas zanima omjer outputa i svih uloženih inputa • Za parcijalne i multifaktorske produktivnosti nije uvijek nužno koristiti ukupni output – obično se odabiru mjere produktivnosti za neki specifični input ili output koji se želi poboljšati

14. PARCIJALNE MJERE PRODUKTIVNOSTI • ili ili ili • MULTIFAKTORSKE MJERE PRODUKTIVNOSTI • ili • UKUPNE MJERE PRODUKTIVNOSTI • ili

15. Numerički primjer izračuna produktivnosti • Trgovina XY je otvorila četiri nove prodavaonice u gradovima diljem Hrvatske. Podaci o količini mjesečne prodaje i radnim satima navedeni su u tablici. Koja lokacija prodavaonice ima najveću produktivnost? • Prodavaonica u Osijeku ima najveću produktivnost budući da po 1 radnom satu se ostvari 200 kn prodaje.

16. Numerički primjer izračuna produktivnosti Parcijalne produktivnosti: Multifaktorske produktivnosti: Ukupna produktivnost:

17. Klasifikacija odluka i aktivnosti operacijskog menadžera

18. Optimalizacija resursa • Proces rješavanja problema može se podijeliti na tri dijela: • FORMULACIJA PROBLEMA – RAZVOJ MODELA, • RJEŠAVANJE PROBLEMA, • INTERPRETACIJA DOBIVENIH REZULTATA. • Za menadžera je od najveće važnosti prepoznavanje problema (1) te tumačenje i primjena rezultata (3), dok se samo rješavanje prepušta stručnjacima specijaliziranim za OR / MS. • No, i za samu formulaciju problema, kao i interpretaciju, potrebno je barem osnovno poznavanje matematičkih metoda i modela operacijskih istraživanja

19. Modeli i metode OI / MS