1 / 42

Plant and Agriculture Technology ( Biology Team – FTP UB )

Plant and Agriculture Technology ( Biology Team – FTP UB ). STRUKTUR TUMBUHAN. DAUN. BATANG. AKAR. OUTLINE. BUNGA. BIJI. BUAH. STRUKTUR TUMBUHAN. DAUN. BATANG. AKAR. OUTLINE. BUNGA. BIJI. BUAH. Plant Structure vs Animal Structure. Animal Structure. Plant Structure.

isha
Download Presentation

Plant and Agriculture Technology ( Biology Team – FTP UB )

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Plant and Agriculture Technology(Biology Team – FTP UB)

  2. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  3. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  4. Plant Structure vs Animal Structure Animal Structure Plant Structure Stock of enery in the form of glicogen Stock of enery in the form of starch

  5. Tumbuhan DibedakanmenjadiThallophytadanCormophyta Thallophyta : belumbisadibedakansecaranyataantaraakar , batangdandaun Ex; algae

  6. StrukturTumbuhan Ruanglingkup : kormus (tubuhtumbuhan) untukSpermatophyta (tumbberbiji) danPteridophyta (tumbpaku) : Cormophyta MorfologiTumbuhan – differensiasidalamtigahalpokokyaitudaun (folium), batang (caulis) danakar (radix) danbeberapametamorfosisbagianpokokmenjadibunga (flos), biji (semen), umbi (tuber), rimpang (rhizoma), dll -

  7. StrukturTumbuhan FisiologiTumbuhan – differensiasidalamorganumnutritivum(organ hara) : daun, batangdanakar danorganumreproductivum(organ repdroduksi/ perkembangbiakan) : bunga, bijidanbuah

  8. SelTumbuhan • Parenkim-sintesisdanpenyimpanan • Kolenkim-penyokong pd tanamanmuda • Sklerenkim-menebalkanddgselsekunder, penyokong • Xylem-transport air, elemenpengangkutunsurhara • Phloem-transport makanan Sel: >> Parenkim >> Kolenkim >> Sklerenkim >> Sel Vascular : Xylem dan phloem

  9. JaringanTumbuhan • Jaringanmeristem : sel-selnyaselalumembelah - pertumbuhan • Jaringandewasatdr: 1.dermal, 2.vascular/pembuluh 3. jaringandasar/penyokong • Dermal: selapisselterluarutkmenutupdanmelindungitanaman: epidermis, trikhoma, “guard cell” • Vascular : xylem & phloem utk transport and penyokong • Dasar/Penyokong: diantara dermal & vascular: menyimpan, sintesis, menyokong Jaringan : >> Meristem >> Dewasa

  10. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  11. Daun (Folium) Bagiantumbuhan yang sebagianbesarmempunyaipigmenklorofil yang tumbuhpadadaerahbatang – organ fotosintesis Fungsi : pengambilan gas CO2 , asimilasi (pengolahannutrisi), transpirasi (penguapan) danrespirasi (pernafasan)

  12. StrukturDaun Dauntersusunatastigasistemjaringan, yaitu: a. Jaringan dermal : epidermis (kutikula, stomata, guard cell) b. Jaringandasar: mesofil (sponge danpalysadeparenchyme) c. Jaringanpembuluh (xylem dan phloem)

  13. ModifikasiDaun

  14. AplikasiDaun 1. BahanPangan SayuranDaun : sumberserat, vit, mineral danantioksidan PewarnaAlami : daunsuji (pandanbetawi) , daunjati Pembungkusdanwadah : daunpisang, daunjati, daunkelapa BumbuPenyedap : daunsalam, daunseledri, daunkemangi Panganfungsional : sumbersenyawabioaktif yang baikbagikesehatan - daunsirsak, daunalpukat, daunjambu, daunsirih, dll

  15. AplikasiDaun 2. Bidang Agroindustri Kreatif Sumberseratindustri : daun nanas, rumputgajah Pulp (kertas) dantextil : daun nanas Kerajinan : sampahdaun dll

  16. AplikasiDaun 3. BidangBioproses Senyawaminyakatsiri : daunnilam, daunserehwangi, dauncengkeh, dll Pupukorganik : daunkering & segar, rumput BriketBiomassadanBiopellet : daundanrumputkering Bioetanol : ecenggondok, daunjagungdantebu dll

  17. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  18. Batang(Caulis) Padaumumnya, batangberadadiatastanah, tempattumbuhnyadaun Fungsiutamanyaadalah 1)menopangtegaknyatanaman, 2)menopangdanmengarahkanposisidaun agar memperolehenergimatahari yang cukup, sertasebagai 3)alattransportasi air danzatmakanandariakarmenujupuncak 4)bagiantanaman yang terustumbuhdanberkembang 5)penyimpancadanganmknan

  19. Batang(Caulis) • Padaumumnya, batangtumbuhanherbaitulunak, berwarnahijau, memilikijaringankayu yang sedikitatautidakadasamasekali, ukuranbatangnyakecil, danumurnyarelatifpendek. Contohnyaadalahjagung, kangkung, bungamatahari, bayam, dankacang. • Sedangkanbatangtumbuhanberkayubiasanyakerasdanumurnyarelatifpanjang. Padabatang yang tua, terdapatkulitkayu yang tebaldanlubang-lubangkecil (lentisel) padapermukaannya agar oksigendapatmasukkedalamsel-selbatangsecaradifusi. Oksigenituberfungsiuntukprosespernapasan.

  20. StrukturBatang 1. Jaringan Epidermis, terdiridariselapissel, dindingselmenebal, dilindungiolehkutikula 2. JaringanKorteks, terdiridaribeberapalapissel, berongga-rongga, bervakuolabesar, berfungsisebagaitempatmenyimpancadanganmakanan 3. Stele, terdiridari xylem danfloem. Letakjaringanpengangkut (xylem danfloem) padatumbuhandikotillebihteraturdaripadatumbuhanmonokotil

  21. Batangtumbuhandikotilbercabang-cabang, sedangkanbatangtumbuhanmonokitltidakbercabangdanlurus. • Tumbuhandikotilmemilikikambium yang memperbesarbatangtumbuhantersebut, sedangkantumbuhanmonokotiltidakmemilikikambium. • Letakpembuluhangkuttumbuhandikotilteraturdalambentuklingkaran, sedangkanletakpembuluhangkutpadatumbuhanmonokotiltersebar.

  22. ModifikasiBatang

  23. AplikasiBatang 1. BahanPangan SayuranBatang : sumberserat, vit, mineral danantioksidan Penghasilpati : batangpohonsagu, kentang, umbilainnya Pembungkusdanwadah : batangbambu BahanPemberi Aroma, Bumbudan Rempah2: kayumanis, sereh, bawang Panganfungsional : sumbersenyawabioaktif yang baikbagikesehatan - kayumanis, sereh, bawang, secang Pewarnadanpengawet : kulitbatangsalam, secang Penghasilgula : batangtebu dll

  24. AplikasiBatang 2. Bidang Agroindustri danBioproses Kerajinan : kulitbatangdankayu Penghasilkaret : getahpohonkaret Bahanbakarbiomassa : kayu BahanBangunan & mebelair : kayu Penghasilsenyawa aroma danminyakesensial : kayucendana, setigi, gaharu Pewarna : mahoni, kulitbatangjamblang Penghasilseratalami : batangrami, linen, henep, kenaf, rosella, pisang Pestisidaalami : batangtembakau Papankomposit : batangkelapa, kelapasawit, Bioetanol : batangjagung, bonggolpisangdanjeramipadi

  25. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  26. Akar (Radix) Akartumbuhanmerupakanstrukturtumbuhan yang terdapatdidalamtanah. (kecualitumbuhan air danepifit) Akaradalahtempatmasuknya mineral atauzat-zathara)

  27. Akar (Radix) Fungsi lain akarutkmelekatdanmenancap pd media padat, memegangtumbuhan agar beradadiposisi yang tetap, penyokong bag pucuk, penyimpanmakanan, danreproduksivegetatif

  28. StrukturAkar Epidermis (kulit/lapisanluarakar)terdiridarisel yang trersusunrapat. Dindingsel epidermis tipissehinggadapatdilalui air. Korteks/kulitpertama yang tersusundarilapisan-lapisansel yang berdindingtipis. Koteksmemilikiruang-ruangantarsel yang berfungsiuntukpertukaran gas. Perankorteksadalahsebagaitempatpenyimpanancadanganmakanan. Endodermis akar yang terbentukdariselapissel yang tebal. Sebagianbesarsel-sel endodermis memiliki pita kaspari yang mengandungzatsuberinatauzat lignin. Fungsi endodermis adalahmengaturjalannyalarutan yang diserapkesilinderpusat.

  29. StrukturAkar Dalamendodermis akarterdapatstele (silinderpusat) yang terdiridariperisikel (perikambium), xilem (pembuluhkayu), danfloem (pembuluhtapis).Perisikeladalahlapisanterluardari stele yang berperandalampertumbuhansekunderdanpertumbuhanakarkesamping. Di dalamperisikelterdapatxilemdanfloemyang merupakanberkaspengangkut. Adajugaempulur yang hanyaterdapatpadatumbuhandikotil.

  30. AplikasiAkar 1. BidangPangan SayuranUmbiAkar : sumberserat, vitamin dan mineral, antioksidan Penghasil KH : umbiakar (ubikayudanubijalar) PanganFungsional : Sumbersenyawabioaktifuntukkesehatan : ginseng, akar alang2, akarwangi, dll

  31. AplikasiAkar 2. Bidang Agroindustri danBioproses BahanBangunandanKerajinan Pewarna : akarmengkudu Pengawetkayu : akar tuba Adsorbenlimbahlogamberat : akarwangi Kertas : akaralang-alang,

  32. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  33. Bunga (Flos) Bungamerupakan organ yang pentingbagitumbuhankarenadalambungaterdapatalat-alatperkembangbiakan. Strukturdasarbunga yang lengkapmemilikibagian-bagianantara lain kelopakbunga (sepal), mahkotabunga (petal), benang sari (stamen) dan, putik (pistillum / carpel)

  34. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  35. Buah (Fructus) >> Hasil perkawinan putik dan benang sari >>Merupakanpertumbuhanlanjutdaribakalbuah (ovarium) padaputik

  36. STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH

  37. Biji (Semen) >>Merupakanpertumbuhanlanjutdaribakalbiji (ovulum) yang beradadidalambakalbuah >> setelahtumbuhnyabakalbuahmenjadibuah >> alatperkembangbiakanutamapadatumbuhan, karenabijimengandungcalontumbuhanbaru (lembaga)

  38. Quiz • Buatkelompokmasing-masing 3 mahasiswa • Diskusikanaplikasibunga, buahdanbijidalambidangteknologipertanian • Kerjakanpadaselembarkertasdankumpulkan !

  39. Thank You

More Related