430 likes | 640 Views
Plant and Agriculture Technology ( Biology Team – FTP UB ). STRUKTUR TUMBUHAN. DAUN. BATANG. AKAR. OUTLINE. BUNGA. BIJI. BUAH. STRUKTUR TUMBUHAN. DAUN. BATANG. AKAR. OUTLINE. BUNGA. BIJI. BUAH. Plant Structure vs Animal Structure. Animal Structure. Plant Structure.
E N D
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
Plant Structure vs Animal Structure Animal Structure Plant Structure Stock of enery in the form of glicogen Stock of enery in the form of starch
Tumbuhan DibedakanmenjadiThallophytadanCormophyta Thallophyta : belumbisadibedakansecaranyataantaraakar , batangdandaun Ex; algae
StrukturTumbuhan Ruanglingkup : kormus (tubuhtumbuhan) untukSpermatophyta (tumbberbiji) danPteridophyta (tumbpaku) : Cormophyta MorfologiTumbuhan – differensiasidalamtigahalpokokyaitudaun (folium), batang (caulis) danakar (radix) danbeberapametamorfosisbagianpokokmenjadibunga (flos), biji (semen), umbi (tuber), rimpang (rhizoma), dll -
StrukturTumbuhan FisiologiTumbuhan – differensiasidalamorganumnutritivum(organ hara) : daun, batangdanakar danorganumreproductivum(organ repdroduksi/ perkembangbiakan) : bunga, bijidanbuah
SelTumbuhan • Parenkim-sintesisdanpenyimpanan • Kolenkim-penyokong pd tanamanmuda • Sklerenkim-menebalkanddgselsekunder, penyokong • Xylem-transport air, elemenpengangkutunsurhara • Phloem-transport makanan Sel: >> Parenkim >> Kolenkim >> Sklerenkim >> Sel Vascular : Xylem dan phloem
JaringanTumbuhan • Jaringanmeristem : sel-selnyaselalumembelah - pertumbuhan • Jaringandewasatdr: 1.dermal, 2.vascular/pembuluh 3. jaringandasar/penyokong • Dermal: selapisselterluarutkmenutupdanmelindungitanaman: epidermis, trikhoma, “guard cell” • Vascular : xylem & phloem utk transport and penyokong • Dasar/Penyokong: diantara dermal & vascular: menyimpan, sintesis, menyokong Jaringan : >> Meristem >> Dewasa
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
Daun (Folium) Bagiantumbuhan yang sebagianbesarmempunyaipigmenklorofil yang tumbuhpadadaerahbatang – organ fotosintesis Fungsi : pengambilan gas CO2 , asimilasi (pengolahannutrisi), transpirasi (penguapan) danrespirasi (pernafasan)
StrukturDaun Dauntersusunatastigasistemjaringan, yaitu: a. Jaringan dermal : epidermis (kutikula, stomata, guard cell) b. Jaringandasar: mesofil (sponge danpalysadeparenchyme) c. Jaringanpembuluh (xylem dan phloem)
AplikasiDaun 1. BahanPangan SayuranDaun : sumberserat, vit, mineral danantioksidan PewarnaAlami : daunsuji (pandanbetawi) , daunjati Pembungkusdanwadah : daunpisang, daunjati, daunkelapa BumbuPenyedap : daunsalam, daunseledri, daunkemangi Panganfungsional : sumbersenyawabioaktif yang baikbagikesehatan - daunsirsak, daunalpukat, daunjambu, daunsirih, dll
AplikasiDaun 2. Bidang Agroindustri Kreatif Sumberseratindustri : daun nanas, rumputgajah Pulp (kertas) dantextil : daun nanas Kerajinan : sampahdaun dll
AplikasiDaun 3. BidangBioproses Senyawaminyakatsiri : daunnilam, daunserehwangi, dauncengkeh, dll Pupukorganik : daunkering & segar, rumput BriketBiomassadanBiopellet : daundanrumputkering Bioetanol : ecenggondok, daunjagungdantebu dll
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
Batang(Caulis) Padaumumnya, batangberadadiatastanah, tempattumbuhnyadaun Fungsiutamanyaadalah 1)menopangtegaknyatanaman, 2)menopangdanmengarahkanposisidaun agar memperolehenergimatahari yang cukup, sertasebagai 3)alattransportasi air danzatmakanandariakarmenujupuncak 4)bagiantanaman yang terustumbuhdanberkembang 5)penyimpancadanganmknan
Batang(Caulis) • Padaumumnya, batangtumbuhanherbaitulunak, berwarnahijau, memilikijaringankayu yang sedikitatautidakadasamasekali, ukuranbatangnyakecil, danumurnyarelatifpendek. Contohnyaadalahjagung, kangkung, bungamatahari, bayam, dankacang. • Sedangkanbatangtumbuhanberkayubiasanyakerasdanumurnyarelatifpanjang. Padabatang yang tua, terdapatkulitkayu yang tebaldanlubang-lubangkecil (lentisel) padapermukaannya agar oksigendapatmasukkedalamsel-selbatangsecaradifusi. Oksigenituberfungsiuntukprosespernapasan.
StrukturBatang 1. Jaringan Epidermis, terdiridariselapissel, dindingselmenebal, dilindungiolehkutikula 2. JaringanKorteks, terdiridaribeberapalapissel, berongga-rongga, bervakuolabesar, berfungsisebagaitempatmenyimpancadanganmakanan 3. Stele, terdiridari xylem danfloem. Letakjaringanpengangkut (xylem danfloem) padatumbuhandikotillebihteraturdaripadatumbuhanmonokotil
Batangtumbuhandikotilbercabang-cabang, sedangkanbatangtumbuhanmonokitltidakbercabangdanlurus. • Tumbuhandikotilmemilikikambium yang memperbesarbatangtumbuhantersebut, sedangkantumbuhanmonokotiltidakmemilikikambium. • Letakpembuluhangkuttumbuhandikotilteraturdalambentuklingkaran, sedangkanletakpembuluhangkutpadatumbuhanmonokotiltersebar.
AplikasiBatang 1. BahanPangan SayuranBatang : sumberserat, vit, mineral danantioksidan Penghasilpati : batangpohonsagu, kentang, umbilainnya Pembungkusdanwadah : batangbambu BahanPemberi Aroma, Bumbudan Rempah2: kayumanis, sereh, bawang Panganfungsional : sumbersenyawabioaktif yang baikbagikesehatan - kayumanis, sereh, bawang, secang Pewarnadanpengawet : kulitbatangsalam, secang Penghasilgula : batangtebu dll
AplikasiBatang 2. Bidang Agroindustri danBioproses Kerajinan : kulitbatangdankayu Penghasilkaret : getahpohonkaret Bahanbakarbiomassa : kayu BahanBangunan & mebelair : kayu Penghasilsenyawa aroma danminyakesensial : kayucendana, setigi, gaharu Pewarna : mahoni, kulitbatangjamblang Penghasilseratalami : batangrami, linen, henep, kenaf, rosella, pisang Pestisidaalami : batangtembakau Papankomposit : batangkelapa, kelapasawit, Bioetanol : batangjagung, bonggolpisangdanjeramipadi
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
Akar (Radix) Akartumbuhanmerupakanstrukturtumbuhan yang terdapatdidalamtanah. (kecualitumbuhan air danepifit) Akaradalahtempatmasuknya mineral atauzat-zathara)
Akar (Radix) Fungsi lain akarutkmelekatdanmenancap pd media padat, memegangtumbuhan agar beradadiposisi yang tetap, penyokong bag pucuk, penyimpanmakanan, danreproduksivegetatif
StrukturAkar Epidermis (kulit/lapisanluarakar)terdiridarisel yang trersusunrapat. Dindingsel epidermis tipissehinggadapatdilalui air. Korteks/kulitpertama yang tersusundarilapisan-lapisansel yang berdindingtipis. Koteksmemilikiruang-ruangantarsel yang berfungsiuntukpertukaran gas. Perankorteksadalahsebagaitempatpenyimpanancadanganmakanan. Endodermis akar yang terbentukdariselapissel yang tebal. Sebagianbesarsel-sel endodermis memiliki pita kaspari yang mengandungzatsuberinatauzat lignin. Fungsi endodermis adalahmengaturjalannyalarutan yang diserapkesilinderpusat.
StrukturAkar Dalamendodermis akarterdapatstele (silinderpusat) yang terdiridariperisikel (perikambium), xilem (pembuluhkayu), danfloem (pembuluhtapis).Perisikeladalahlapisanterluardari stele yang berperandalampertumbuhansekunderdanpertumbuhanakarkesamping. Di dalamperisikelterdapatxilemdanfloemyang merupakanberkaspengangkut. Adajugaempulur yang hanyaterdapatpadatumbuhandikotil.
AplikasiAkar 1. BidangPangan SayuranUmbiAkar : sumberserat, vitamin dan mineral, antioksidan Penghasil KH : umbiakar (ubikayudanubijalar) PanganFungsional : Sumbersenyawabioaktifuntukkesehatan : ginseng, akar alang2, akarwangi, dll
AplikasiAkar 2. Bidang Agroindustri danBioproses BahanBangunandanKerajinan Pewarna : akarmengkudu Pengawetkayu : akar tuba Adsorbenlimbahlogamberat : akarwangi Kertas : akaralang-alang,
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
Bunga (Flos) Bungamerupakan organ yang pentingbagitumbuhankarenadalambungaterdapatalat-alatperkembangbiakan. Strukturdasarbunga yang lengkapmemilikibagian-bagianantara lain kelopakbunga (sepal), mahkotabunga (petal), benang sari (stamen) dan, putik (pistillum / carpel)
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
Buah (Fructus) >> Hasil perkawinan putik dan benang sari >>Merupakanpertumbuhanlanjutdaribakalbuah (ovarium) padaputik
STRUKTUR TUMBUHAN DAUN BATANG AKAR OUTLINE BUNGA BIJI BUAH
Biji (Semen) >>Merupakanpertumbuhanlanjutdaribakalbiji (ovulum) yang beradadidalambakalbuah >> setelahtumbuhnyabakalbuahmenjadibuah >> alatperkembangbiakanutamapadatumbuhan, karenabijimengandungcalontumbuhanbaru (lembaga)
Quiz • Buatkelompokmasing-masing 3 mahasiswa • Diskusikanaplikasibunga, buahdanbijidalambidangteknologipertanian • Kerjakanpadaselembarkertasdankumpulkan !