Alimentação no 1º ano de vida

1. Alimentação no 1º ano de vida

2. COLOSTRO • É produzido nos primeiros dias após o parto, particularmente rico em nutrientes (necessário e suficiente para cobrir as necessidades alimentares nos primeiros dias de vida).

3. LEITE MATERNO É o alimento de eleição nos primeiros meses de vida, porquê?  Contém todos os nutrientes suficientes e necessários para um adequado crescimento e desenvolvimento.  Contém factores preventivos contra infecções e alergias.  Favorece a comunicação mãe-filho.

4.  Encontra-se em óptimas condições de higiene.  Encontra-se à temperatura ideal. • Estimula o desenvolvimento do reflexo de sucção e posteriormente da dentição.  Está adaptado às necessidades da criança e ao seu aparelho digestivo. • É o leite que lhe provoca menos problemas intestinais.  É o alimento mais completo, para esta idade.

5. Aleitamento materno - Até quando? • Quando não houver uma produção de leite suficiente para satisfazer as necessidades do bebé ↓ Necessidade de suplementação

6. LEITE ADAPTADO • Pode recorrer a um leite para lactentes, com uma composição próxima do leite materno, que o substituirá ou será utilizado como um suplemento de mamada, para tal aconselhe-se com a sua equipe de saúde.

7. Preparação do leite

8. Lavagem dos biberões com água corrente para retirar os resíduos da mamada anterior; • Esterilização dos biberões através da fervura (15 minutos) e tetinas (5 minutos);  Deve-se respeitar a medida comum a todos os leites adaptados: • 1 medida de leite em pó rasa para 30 ml de água fervida

9. Introdução dos alimentos

10. 0-6 meses Até esta idade deve amamentar o seu filho com o seu leite como já referimos anteriormente. A partir desta idade começa a introdução de novos alimentos, para tal aconselhe-se com o sua equipe de saúde para estabelecer a idade de introdução. Por vezes é necessário iniciar o alimento sólido por volta dos 4 meses.

11. 4 meses – 1º alimento sólido • Introduz-se a 1ª papa láctea sem glúten Conselhos: - A papa deve ser introduzida ao lanche. - Duas semanas após a introdução da papa, começa a comer a fruta. A fruta deve estar bem madura, ser lavada, descascada e em puré. - Comece com pêra, maça ou banana. - A fruta não é refeição, mas sim sobremesa.

12. 5 meses – A sopa - Os legumes devem ser bem cozidos e passados → Não adicionar sal → Adicionar 1 colher de chá de azeite imediatamente antes de dar de comer ao bebé – o azeite não deve ser fervido - Passada uma semana introduza um legume de cada vez à base da sopa. Pode ser: alface, agrião, feijão verde, alho francês, aipo, couve branca. • 1ª semana: Faça puré de legumes simples que servirá como base para todas as sopas: • 1 batata média • 1 cenoura pequena ou pedaço de abóbora • 1 cebola pequena

13. 6 meses – A carne branca • A introdução deve ser progressiva – 10gr/dia, alcançando aos 12 meses 30 a 40gr/dia. • Frango, perú, coelho, avestruz Conselhos: - Triturar a carne juntamente com a sopa. - Já pode introduzir as papas com glúten. - Pode substituir a batata da sopa por arroz alternadamente.

14. 7 meses – O peixe • O peixe deve ser branco, magro e sem pele (40 a 60grs) • Pescada, linguado, solha, robalo, faneca. • O peixe deve ser cozido, retiradas as espinhas, desfiado e colocado na sopa.

15. 8 meses – A carne vermelha • A introdução deve ser progressiva – 10gr por dia alcançando aos 12 meses 30 a 40gr/dia. • Vitela, borrego e carneiro.

16. 9 meses – Gema do ovo - Introduz-se o ovo, começando pela gema segundo o esquema: » 1º dia: ¼ gema » 1ª semana após: ½ gema » 2ª semana após: ¾ gema » 3ª semana após: gema inteira - Depois de introduzida a gema pode dar ao seu filho 1 gema 2 vezes por semana. A clara de ovo só pode ser dada a partir dos 12 meses.

17. 10 meses – À mesa com a família • Nesta idade inicia-se uma alimentação menos triturada, a refeição pode ser composta por arroz ou massa bem cozida, com carne ou peixe aos bocadinhos pequenos, para estimular a mastigação. • Pode começar por lhe dar para a mão pedaços de fruta ou pão, no entanto mantenha-se vigilante para que não se engasgue. • O bebé deve comer à mesa com a família.

18. 11 meses – Leguminosas secas • Introduzem-se leguminosas secas (feijão, grão, ervilha, etc.) na sopa, mas sem casca. • Com casca só após o 15º mês.

19. 12 meses – Iogurte/Dieta familiar • O iogurte deve substituir 1 refeição láctea. • Nunca deve adicionar açúcar ou mel. Poderá acrescentar uma peça de fruta moída.

20. Pode dar ao seu filho a comida da família, no entanto: • - Evite os fritos, refogados e picantes. • - Privilegie cozinhados simples, com poucos condimentos e pouca gordura. • - Prefira os cozidos e grelhados. • - Evite o sal, o açúcar, o mel e os edulcorantes. • - Frutos como morango, framboesa, kiwi, amora pêssego, devem ser introduzidos só depois dos 12 meses.