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1. Restaurante Centenario Menú De Autor Lunes a Sábado 15.65 € I.V.A. incluido Bodega no Incluida Para Comenzar… Ensalada al Pesto con Dados de Pechuga de Pollo con Crujiente de Bacon y Picatostes (*1.90€) Fideuá de Sepia y Gambas con Ali-Oli Salmorejo Cordobés con Migas de Jamón y Huevo Judías Verdes Naturales Salteadas con Ajo y Jamón (*1.90€) Cogollitos de Tudela con Ventresca de Bonito y Cebolleta Tierna al Perfume de Ajo Pisto de la Ribera del Ebro con Huevo Frito Arroz Negro con Sepia y Ali-Oli de Ajos Confitados Milhojas de Foie de Canard con Higos y Manzana Grand Smith en Salsa de Cebolleta(*2.40€) Seguimos con… Salmón Noruego Encebollado al Vino Blanco Bacalao al Ajo Arriero con Gambas (*3.40€) Supremas de Merluza en Salsa de Ajos Tiernos Rodaballo al Horno Estilo Orio (*3.60€) Medallones de Ternera a la Pimienta Verde Ossobuco de Blanco de Teruel con Verduritas Rabo de Toro a la Andaluza con Puré Cremoso de Patata Chuletón de Ternera Grille a la Flor de la Sal (*3.90€) Y para Terminar… Macedonia de Frutas al Kirsch Espuma de Crema Catalana Tostada Bizcocho Casero con Cobertura de Chocolate Tarta de Queso Casera con Coulis de Frambuesas Brochetas de Fruta Natural a la Plancha con Helado de Maracuya (*1.40€) Pirámide de Chocolate Ocumare con Helado de Turrón (*1.40€) Torrija de Brioche con Helado de Vainilla al Bourbon (*1.40€) Sorbete de Limón al Cava Los Platos que tienen (*) Incrementarán el Precio del Menú Especialidad Bio -Light Recomendado Bio -Light Especialidad Recomendado Bio -Light Recomendado Especialidad Hotel Zenit Don Yo**** Telf.: 976 22 67 41 Fax: 976 21 99 56 E-mail: hoteldonyo@zenithoteles.com