Tema 3 VISIÓN, SISTEMA ENDOCRINO, OLFATO Y GUSTO

1. Tema 3 VISIÓN, SISTEMA ENDOCRINO, OLFATO Y GUSTO LA VISIÓN • De nuestros cinco sentidos, el de la vista es, sin duda, el más importante. El 50 % de la información que recibimos de nuestro entorno la recibimos a través de los ojos. • La ingente información que recibimos en un simple vistazo a nuestro entorno se guarda durante un segundo en nuestra memoria para ser inmediatamente desechada, es decir, que ¡No nos fijamos en casi nada!

2. Partes del ojo Diafragma circular que da color a nuestros ojos y que controla la luz que reciben, abriendo o cerrando la pupila. Capa compuesta de células nerviosas receptoras de la luz denominadas conos y bastones. Haz de nervios que transmiten las señales al cerebro. Membrana resistente y transparente, a través de la cual penetra la luz al interior del ojo. Aberturacircular por la que pasa la luz hacia el interior del ojo. Lente transparente que enfoca las imágenes sobre la retina.

3. La cámara vítrea está rellena de un gel transparente, el humor vítreo. Partes del ojo Centro de la mácula, responsable de la visión fina. No contiene células sensibles a la luz. "parte blanca del ojo“ con función de protección. Capa vascular, delgada y pigmentada, que se extiende por todo el globo ocular permitiendo el riego sanguíneo a laretina.

4. Cómo funciona un ojo • En general, los ojos funcionan como unas cámaras fotográficas sencillas. La lente del cristalino forma en la retina una imagen invertida de los objetos que enfoca. • El enfoque del ojo se lleva a cabo debido a que la lente del cristalino se aplana o redondea; este proceso se llama acomodación. En un ojo normal no es necesaria la acomodación para ver los objetos distantes. • A partir de los 40 años la mayoría de los seres comienzan a perder progresivamente la capacidad de acomodar sus ojos a las distancias cortas. Esta condición, llamada presbiopía o presbicia, se puede corregir utilizando lentes. • Al tener los ojos separados, cada uno adquiere una visión desde un ángulo diferente y, por tanto, distinta. Estas dos imágenes separadas se envían al cerebro para su procesamiento que al unirlas elabora una sola imagen tridimensional. A este fenómeno se le llama visión estereoscópica.

5. Problemas en el ojo • La miopíaes una alteración visual producida por un trastorno del enfoque y cuya consecuencia es la percepción de imágenes borrosas al mirar hacia lo lejos debido a que las imágenes se enfocan por delante de la retina. La causa radica en que o bien el ojo posee un diámetro longitudinal mayor de lo normal, o bien el poder de enfoque de la córnea y del cristalino es demasiado potente. Se corrige con lentes divergentes. • La hipermetropíaes una alteración visual producida por un trastorno del enfoque originando una percepción de imágenes borrosas en la visión cercana debido a que las imágenes se enfocan por detrás de la retina. El motivo de todo esto estriba en que el ojo posee un diámetro longitudinal menor del normal o bien el poder de enfoque de la córnea y el cristalino es menor de lo normal. Se corrige con lentes convergentes.

6. Problemas en el ojo • El astigmatismoqueresulta de la deformación de la córnea o de la alteración de la curvatura de la lente ocular. El resultado es una visión distorsionada. Puede ser corregido mediante gafas o lentes de contacto. • La diplopía o visión doble que consiste en la percepción de dos imágenes de un único objeto. • El estrabismo o bizqueraque es la desviación de la simetría de los ojos. Puede curarse con el uso de lentes con forma de cuña y en estados avanzados suele ser necesaria la cirugía de los músculos oculares. La diplopía y el estrabismo se producen por defectos, debilidad o parálisis de los músculos externos del globo ocular. • La presbicia o vista cansada. Se debe a la incapacidad para poder curvar el cristalino y es similar a la hipermetropía. • La catarataes una opacidad del cristalino producida generalmente por la edad. • El glaucomaes un exceso de presión intraocular que produce pérdida progresiva del campo visual y de la vista. Se trata con fármacos o cirugía. • La ceguera o amaurosis que es la ausencia completa o casi completa del sentido de la vista. Puede estar causada por: diabetes, hipertensión, malnutrición, enfermedad del nervio óptico, congénita…

7. EL SISTEMA ENDOCRINO • María está preocupada por su edad y porque empieza a percibir algunos cambios en su cuerpo. De vez en cuando tiene una sensación de calor que le recorre todo el cuerpo. También nota sequedad en la piel y algunos trastornos del sueño, el humor y la memoria. Estos sofocos le avisan de que inicia una etapa de su vida que conoce como menopausia. Pronto dejará de tener menstruaciones. • El sangrado vaginal, la suavidad de su piel, los vaivenes de humor e irritabilidad, la textura del pecho, las diferencias de temperatura corporal,...son cambios que se producen periódicamente en todas las mujeres y que se conocen como ciclo menstrual, asociado con la reproducción y la posibilidad de un embarazo. • Los ovarios liberan cada 28 días aproximadamente un óvulo. Este proceso, llamado ovulación , suele ocurrir catorce días después del inicio de la menstruación y es en este momento donde existe una • mayor probabilidad de embarazo. El útero (la matriz) se prepara para que anide un embrión en su seno, las paredes del cuello del útero segregan una sustancia (el moco cervical) que permite el paso de los espermatozoides, y finalmente el tejido que se ha desarrollado en el útero se desprenderá si el óvulo no es fecundado. Estos y otros cambios suceden de forma sincronizada gracias a la actividad de las hormonas que producen los propios ovarios y de una pequeña glándula que tenemos en el encéfalo.

8. EL SISTEMA ENDOCRINO • El sistema endocrino cuenta con diez glándulas que vierten unas sustancias a la sangre, son las hormonas. • Las hormonas son sustancias químicas que actúan sobre determinados órganos modificando su comportamiento. • La hipófisis(también llamada pituitaria) es la glándula más importante porque produce hormonas que estimulan a las demás. • Una hormona conocida es la adrenalina, que se produce cuando estamos estresados o tensos. Produce un aumento del latido del corazón, dilata las arterias y activa la ventilación pulmonar. • La misión del sistema endocrino es coordinar todas las acciones de nuestros órganos y está muy ligado al sistema nervioso.

9. EL SISTEMA ENDOCRINO • 1: GLÁNDUAL PINEAL, está en el interior del encéfalo • 2: HIPÓFISIS, está en el interior del encéfalo y controla a otras glándulas:, tiroides,ovarios, testículos,etc. • 3: TIROIDES Y PARATIROIDES, rodea la tráquea y controla el metabolismo. • 4: TIMO, está en el pecho, interviene en el sistema linfático y desaparece con la edad. • 5: PÁNCREAS, está bajo el estómago, produce insulina. • 6:CÁPSULAS SUPRARRENALES, están sobre los riñones y producen adrenalina. • 7:OVARIOS, producen los estrógenos, responsables del desarrollo de los rasgos sexuales femeninos y del control del ciclo menstrual. • 8: TESTÍCULOS, producen la testosterona, que determina el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios masculinos.

10. EL SISTEMA ENDOCRINO • Con la menopausia se pueden producir alteraciones de la salud como: -Pérdida de la masa ósea (osteoporosis). -Sequedad vaginal. -Enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio. • Estos trastornos y otras alteraciones se producen por efecto de la disminución de una hormona llamada estrógeno. • En esta etapa de la vida es muy importante llevar un estilo de vida saludable. Algunos consejos:

11. EL OLFATO Y EL GUSTO • Como el resto de los sentidos, nos permiten relacionarnos con nuestro entorno y obtener información sobre él. • El olfato se sitúa en la parte superior de las fosas nasales, la pituitariaamarilla. Desde allí el impulso nervioso viaja hasta la corteza cerebral donde se toma conciencia del olor.

12. EL GUSTO El gusto, por su parte, se sitúa en las papilas gustativas de la lengua. Existen varias clases de papilas que captan un sabor distinto según su localización. Las células receptoras de los sentidos del gusto y del olfato son quimiorreceptores, es decir, se estimulan con la presencia de determinadas sustancias químicas.

13. Pérdida de gusto y olfato • El olfato y el gusto pueden perderse parcial o totalmente como consecuencia de múltiples factores: • La edad. En particular, la pérdida del sentido del olfato es muy frecuente en las personas ancianas. • Las lesiones neurológicas son las principales causas de pérdida de olfato y gusto. Pueden ser congénitas o consecuencia de algún traumatismo (un golpe) en la • cabeza. No suelen ser reversibles. • Cualquier tipo de infección o inflamación del tracto respiratorio superior (resfriados, alergias, rinitis, sinusitis, etc.) o de la boca (inflamaciones de la lengua, gingivitis, herpes, etc.) suele afectar a la capacidad de oler y saborear, pero normalmente de forma reversible. • La presencia de pólipos nasales. • Trastornos hormonales. • Problemas dentales o la presencia de prótesis dentales. • Exposición prolongada a ciertos productos químicos como insecticidas. • Ciertos medicamentos como antibióticos y antihipertensivos. • La radioterapia en los pacientes con cáncer en la cabeza o el cuello. • Ciertas enfermedades del sistema nervioso central, como la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. • Los pacientes laringectomizados (a los que se le ha extirpado la laringe), comúnmente se quejan de pérdida del olfato y el gusto. • El humo del tabaco deteriora considerablemente la capacidad de identificar olores y disminuye el sentido del gusto.